Kjo liker limon pas Campari, ndoshta pije më e famshme alkoolike në Itali. Turistët të cilët sjellin atë nga ky vend të nxehtë, si një suvenir për miqtë, argumentojnë se në mënyrë që të provoni shijen e Italisë, ajo është e mjaftueshme për të gllënjkë limoncello. Si për të pirë këtë pije të njohur, jo të gjithë rusisht. Si, megjithatë, dhe më pas, ku dhe si për të përgatitur liker.
Ndërkohë, të njohura pije italiane prodhuar në jug të Italisë. Në radhë të parë në bregdetin Amalfi. Sicilia, Sardenja, Capri dhe Ischia edhe një shumë të kapacitetit të prodhimit për prodhimin e limoncello. Si për të pirë atë, në këto krahina, ju mund të thoni edhe një fëmijë. Së pari - pak, dhe së dyti - i ftohtë, e treta - nga syzet e vogla liker gjatë, e cila është parë e nevojshme për të "ngrirë" në frigorifer në një mur të mbuluar me ngrica. Në ditët e nxehta sidomos italianët si për të shtuar në këtë liker me kube akulli.
Në Itali, limoncello është pranuar si një pije, dhe hani. Kjo i referohet faktit se kjo pije është shtuar në enët e ndryshme kombëtare, duke u dhënë atyre një shije të veçantë agrume. Më shpesh, pirja e pijeve në formë të pastër, p.sh. si ndihmon tretjen e ushqimit apo pije tavolinë, dhe e përdorin atë në vend të ëmbëlsirë. Ka edhe një shumë të kokteje, të cilat përfshijnë limoncello. Si për të pirë kokteje të tilla, kjo varet nga recetë dhe vëllimi. Ndër më të njohura - "Tangerine Dawn", e cila gjithashtu përfshin vermut bardhë dhe lëng mandarinë, dhe "në mesditë Frosty" mbi bazën e vodka, dhe nenexhik të freskëta. Nuk janë "Kremonchello" - është pothuajse e njëjtë limoncello, por me shtimin e krem në një raport prej një deri në një.
Por përsëri në prodhim. Ajo është e bazuar në një tretje, në vend se distilim, lëvore limoni të alkoolit. Produkti gjithashtu përfshin sheqer dhe ujë. Në prodhimin industrial të procesit të përgatitjes pije është i plotë limoncello emulsification në makina të veçanta. Por për të përgatitur këtë pije në shtëpi, ajo është mjaft e mundshme që të kaloni këtë hap.
Pra, çfarë ju duhet të përgatisin liker limoncello? Recetë është mjaft e thjeshtë. Pesë limon ju duhet të treqind gram sheqer dhe një gjysmë litër të alkoolit dhe ujë. Pas pastrimit limon dhe largimin e tyre nga zhvishem, lëvozhgë palosur në një tas qelqi, të mbuluar me alkool, në afërsi fort dhe të lënë të mbush në një vend të errët për tre javë. Është e rëndësishme që alkooli është i cilësisë së mirë. Ajo është alkool. Limoncello vodka - kjo nuk është një limoncello. Pas tri javësh të ujit të nxehtë për të shpërndarë sheqer dhe për të ftohur shurup. Përziejnë atë me liker limoni, i cili kishte qenë më parë e nevojshme për tendosje nëpërmjet napë, duke çliruar nga sedimenteve të mirë dhe zhvishem dhe të lënë të mbush në errësirë për një javë. Pas kësaj kohe, ju mund të provoni shijen e Italisë!
Liquor është shumë i pasur me vitaminë C, ajo ndihmon tretjen dhe, natyrisht, ngre shpirtrat. Në Itali, ku, pas një gotë verë është e ligjshme për të përzënë një makinë, pas një vakt, sidomos një mëngjes të përzemërt, pini një gotë me limoncello rekomanduar. humor të mirë dhe tretje italianët siguruar. Në Rusi, megjithatë, kjo pije nuk është shumë popullor.