Leeks: Përfitimet dhe dëmet, dhe pronat kalori

Një burrë në dietën e tij përdor një shumë të ndryshme të ushqimeve. Instinktivisht ne preferojnë të përdorin ato dhurata e natyrës, të cilat janë të mira për trupin tonë. Pas të gjitha, ata janë në gjendje të plotësoj furnizimin e vitaminave dhe mineraleve, duke inkurajuar shijen e saj të shkëlqyer. Një nga përfaqësuesit e denjë konsiderohet të jetë perime të dobishme leeks. Përfitimet dhe dëmet e kësaj bime të gjelbër i njohur për njerëzimin që nga kohët e lashta. Njerëzit e kanë përdorur atë si një përgatitje për kurset kryesore, dhe erëza si aromatik.

Një histori pak

Besohet se kjo qepë shquar shfaq në Mesdhe, ku ajo është ende gjendet në të egra. Dhe nga atje ajo u përhap në Evropë dhe pjesë të Afrikës, ku ai u bë shumë popullor për shkak të shijes së saj. Përmendja e këtij produkti mund të gjenden në literaturën e Egjiptit të lashtë, Greqi, Romë dhe Francës. Në Amerikë, kjo perime është rritur në sasi të mëdha dhe dërguar në shumë vende.

Në Rusi, qepë leeks është rritur kryesisht në zonat jugore dhe i jep pëllëmbë të zakonshme qepë "vëlla". Megjithatë, biologët janë të bindur se konsumi i mjaftueshëm i këtij qepë shijshme ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Përshkrimi perime

Leek takon gjini e llamba, është lartësia e bimëve prej 40 deri në 80 cm. Si i tillë, kreu i harkut atje, ajo ka evoluar dhe u shndërrua në një trungu të dendur të bardhë. Nga baza e saj rritet rrjedhin, e cila ka shprehur një formë cilindrike. Pjesa e parë e impiantit prodhon gjethet jeshile heshtak, ajo është e natyrshme në një ngjyrë të lehta blu.

cadra të vogla të bardha apo (rrallë) rritja trëndafili ngjyra mbi rrjedhin kryesore - kështu Blooms leeks. Përfitimet dhe dëmet e perimeve vjetor ka kohë që janë studiuar. Por jo vetëm që përbërja e pasur kimike e kësaj bime është popullor, aromë e saj të butë e ëmbël dhe aroma delikate fituar shumë tifozë në mbarë botën.

Perberja e pasur

aroma hollë delikate, shije të shkëlqyer dhe mënyra të ndryshme për të përdorur - dhe kjo nuk është e gjitha avantazhet e këtij shumëllojshmëri të qepë. Produkti mund të konsiderohet si një depo të vërtetë të ushqyesve që janë thelbësore për të trupit. Duke e përdorur atë në baza ditore, është e mundur për të bërë një aksioneve të vitamina B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Të gjitha këto elemente të ndihmuar funksionin e trupit më të mirë. Për shembull, grupi B është përfshirë në mënyrë aktive në metabolizmin qelizor dhe stimulon sistemin nervor. Vitaminë C është kundër sëmundjeve virale dhe fuqizon sistemin imunitar.

Hekur, fosfor, kalium, magnez, kalcium, sodium - një substancë që përmban një numër i madh leeks. Pronat e kësaj bime të shquar të lejojë për të përballuar me shumë sëmundje të trupit.

Faqja farmaci

Për shkak të shqyrtimit të perimeve të gjelbra për të mirën e personit të tij, së bashku me healers lashtë, të hapura dhe mjekët moderne. Është e rekomanduar për të përdorur një perime në cystitis, anemi dhe trashje. kripëra kaliumi ndihmuar të hequr ujin e tepërt nga trupi, dhe pronat antiseptik ndihmuar të përballen me inflamacion të fshikëzës dhe madje edhe veshka. Studimet klinike konfirmojnë se preshtë, përfitimet dhe dëmet që janë studiuar vazhdimisht, të përkryer ndihmon me oreks të reduktuar.

Perimeve përmirëson ndjeshëm proceset metabolike në trup, rikthen mëlçisë dhe gjëndrave të tretjes. Kjo bimë është e pajisur me pronat choleretic, aftësinë për t'u marrë me pllakë aterosklerotike. Heq LEEK komplekse dhe sëmundjeve të tilla si reumatizma dhe përdhes.

Leek (pjesa jeshile) është e rekomanduar për njerëzit me vizion të ulët, dhe kolesterolit të lartë. Mjekët i kërkoi atij për të ngrënë me ftohjet, SARS, rrufë, kollë. Ai në fakt lehtëson frymëmarrjen dhe mbron kundër viruseve, ka vetitë e një antibiotik natyral.

Besohet se harku rrit ndjeshëm efikasitetin dhe ndihmon për të mbështetur ushtrimin rëndë.

E shijshme, kalori, kalori të ulët

Gëzojnë një vakt të shijshme, ndërsa ju doni të mbani figurën tuaj në gjendje të shkëlqyer? Atëherë ju vetëm duhet për të plotësuar presh tuaj dietë. aroma delikate, një shije të mrekullueshme të qetë dhe përmbajtje të ulët kalori e bëjnë këtë produkt i domosdoshëm në kuzhinë. Ajo mund të përdoret në formë të papërpunuara si një rostiçeri shijshme, por ju mund të përgatisë një vakt të plotë të perimeve. Për shembull, leek zier ngadalë ka një shije të madhe, ajo ka absolutisht asnjë hidhërim, dhe një pjesë e ushqimit të bërë për kërkesat e përditshme të vitaminës C dhe Grupi B. shtoni atë në mish dhe peshk enët, Stews, supave, borscht. Bow do të japë një aromë të veçantë dhe shënime delikate të enët nga kërpudha, patate, supë dhe madje edhe një test! Kjo perime është e madhe për çdo sallatë.

Si rregull, ushqimi bëhet vetëm hanë gjethet e reja dhe pjesën e bardhë të qepë. shoots vjetra janë shumë të vështira dhe kanë një shije të pakëndshme. Problemi është se ai mbetet i freskët ky produkt është mjaft e një kohë të shkurtër. Megjithatë, sa më gjatë që ju mbani atë, aq më shumë vitaminë C grumbullohet në të rrjedhin e bimëve.

lajm i madh për njerëzit që duan të humbin peshë: leeks, përmbajtja kalori të cilëve është shumë e ulët, është e përkryer për menu dietetike. Vlera e saj të energjisë është vetëm 33 kcal per 100 g të perimeve. Në këtë rast, ju merrni elementet themelore për trupin:

• Karbohidratet - 8.2 g;
• Proteina - 2.0 g;
• uji - '88

konsideruar vlerë

Pavarësisht nga fakti se kjo perime është e shijshme dhe përmban shumë vitamina dhe minerale, ka disa kufizime në përdorimin e saj në ushqim. Ju duhet të dini se kur për të ndaluar! Nuk është e nevojshme që të përdorin atë në sasi të mëdha, përndryshe ekziston rreziku i presionit të lartë të gjakut, niveli i aciditetit të stomakut. Hedh qepë, nëse vuani nga sëmundje ulcerative e stomakut dhe zorrët. Sidomos ka të bëjë me periudhën e acarimit të sëmundjes.

Perime përmban një shumë të vajrave thelbësore në përbërjen e tij, kështu që duhet pasur kujdes që të përdorin atë për femrat gjatë të ushqyerit me gji, pasi harku është në gjendje të japë një shije të pakëndshme e qumështit të gjirit. Në raste të tjera, ju mund të sigurtë të hani leeks. Përfitimet dhe dëmet e këtij perimeve na jep mundësinë për të vendosur mbi nëse janë apo jo për të hyrë në atë në dietën tuaj të përditshme.