Kos grek për humbje peshe: recetë dhe këshilla gatim

Të gjithë ata që kanë qenë në Greqi ose në Qipro, me siguri u përpoq kos greke për humbje peshe. Pamja e jashtme, ajo duket si salcë kosi, por më e dobishme dhe e lehtë. Si rregull, ky produkt natyral është ofruar në hotel për mëngjes. Ajo mund të ketë ose të pastër ose tallaze bllokim, shurup ose mjaltë. Ajo gjithashtu shkon mirë me çokollatë dhe drithëra të tjera të ëmbël. A mund të shtohet në kos hollim diced fruta greke (psh portokalli ose bukuroshe salcë), ose pour manaferrat. Pajtohem, këtë gjellë - shumë e shijshme dhe mëngjes të shëndetshëm.

E dobishme dhe e shijshme kos grek

kos të trashë mund të përdoret si një salcë për sallatë ose salcë për shpezë, mish, peshk dhe kështu me radhë. Gjithnjë e më shumë gra që janë të shikuar të dhënat e tyre, janë të interesuar në një produkt të tillë, si kos grek. Ku për të blerë produktin tha? Po, në të njëjtin vend dhe produktet konvencionale qumështit. Ndërsa në supermarket, i kushtoj vëmendje për të raft me kos. Por ju mund të bëni vetë në shtëpi.

Gatim në shtëpi

kos tradicionale greke për humbje peshe të bërë nga qumështi i deles, të cilën është shtuar kulturat kos. Kos skvashivaetsya, atëherë hequr serum tepërt. Por si qumësht dele ne nuk kanë gjasa për të gjetur, përdorni qumësht të rregullt - lopë, mundësisht shtëpi.

Pra, se si të gatuaj greke kos? Recipe ajo është mjaft e thjeshtë. Ju do të duhet qumësht dhe maja kos. Si maja mund të përdorni ndonjë kos natyral me një jetë të shkurtër raft - kos bullgar, kos, matsun, krem podkisshuyu ose produkte nën emrin e "aseteve" pa aditivëve.

Tani gjëja e rëndësishme: në krem nuk përmban Lactobacillus Bulgaricus, kështu që më e keqe për të thartoj qumësht. Më tej, majaja për të bërë kos shtëpi - pa marrë parasysh se si ju përdorni kos ose krem kosi - nuk duhet të përmbajnë niseshte, trashese dhe shtesa të tjera. Gjithashtu vini re se kos nuk mund të lëkunden, për shkak të kësaj, ajo bëhet më likuid.

Si të gatuaj kos grek

kos grek për humbje peshe është përgatitur njëjtë si kos rregullt. Shton vetëm një hap - pompimin serum.

1. Fillimisht, ju duhet të vlim qumështin dhe prisni derisa ajo fitilin në temperaturën e dhomës. Qumështi atëherë është e nevojshme që të hiqni filtrin shkumë.

2. Kur qumështi është ftohur deri në temperaturën 35-40 gradë, ajo është shtuar motorino apo kos gati.

3. Qumësht me maja të vënë në një kos në orën 9:00.

4. Gati për të ndezur kos është e pamundur, është e nevojshme të hedh me kujdes në një sitë, të përcaktuara më parë nga garzë të kaluar të pastër. Kos është e mbuluar pastaj me fletë metalike ose një kapak dhe të lënë në frigorifer deri në hirrë të thahet.

5. Pas 6-10 orë kos grek hollim gati për përdorim. Dendësia produkt i ngjan djathë Adygei.

Serum nga kos mund të përdoret për pjekje, për shembull për përgatitjen e ëmbëlsira me mbushje të harlisur. Nga rruga, kos grek është e padëshirueshme për të ruajtur kohë që produkti është plotësisht e natyrshme, nuk përmban preservatives dhe stabilizant, dhe për këtë arsye shpejt përkeqësohet.