Këshilla shtëpiake: se si të piqem pies në furrë

Duart lart i cili nuk ka si të skuqura pirzhki. Pak e vështirë të besohet se dikush do të ngrejë. Për shkak se ajo është e shijshme. Megjithatë, jo të gjithë e di se si të piqem ëmbëlsira në furrë, por shumë njerëz nuk e mendojnë, për aq kohë sa ata qëndronin në tryezë. Pies mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Ajo mund të jetë skuqur në një tigan me vaj perimesh, si dhe të jetë e mundur dhe piqem. Si ju pëlqen.

Konsideroni, si një furrë të patties në furrë me mbushje të ndryshme. Së pari ne kemi nevojë për të përgatitur brumë, e cila është një faktor i rëndësishëm në pies pjekje. Ky proces është mjaft i komplikuar, por është e vlefshme. brumë të mirë - çelësi për pies shijshme me çfarëdo mbushje ata janë.

Merrni një lugë çaji sheqer dhe fshij atë në 30 gram maja. Shtyp deri atëherë, deri sa kristalet e sheqerit zhduket. Nëse maja është hequr nga frigorifer, ata duhet të vijnë në temperaturën e dhomës me veten e tyre. Forca nuk është e nevojshme për të ngrohur ato. Kjo është një nga rregullat, se si të piqem ëmbëlsira e brumë i përgatitur siç duhet.

Më tej, në një tas me maja, pour qumësht dhe ne vendin e miell. Sasia e përbërësve do të varet se sa ju vendosni për të piqem pies. Përmbajtja e kontejnerëve ngadalë përzierje, me ndërhyrë në një drejtim, pa ndryshuar drejtimin. Pas kësaj, ne kemi vendosur mënjanë enët mënjanë, le të vijë, por këtë herë në një filxhan, ose një vezë pjatë pushim, shuma përsëri varet nga sa do të gatuaj. Për shembull, ne pushim tre vezë, shtoni një lugë çaji kripë dhe tri lugë lugë sheqer. E gjithë kjo është e përzier dhe shtuar në enë parë me maja, qumësht dhe miell. Pas nxitje, pour miell, 700-800 g do të mjaftojë. Dhe tani kjo masë të fillojnë të gatuaj me dorë.

Për të mësuar se si të piqem ëmbëlsira në furrë, çdo amvise e di me siguri, por jo të gjitha prej tyre përfundojnë përballimin e testit. Prandaj, brumë është e ashpër, e "gome". Për të shmangur këtë, ne ndjekim rregullat. Next shkrihet gjalpë, 200-300 gram, shtoni perime (patties për tharje), dhe të gjithë përzierje, gradualisht duke shtuar në brumë. Përfunduar brumë për të mbyllur kapakun dhe vënë në një vend të ngrohtë, ajo është më mirë për bateri. Në rrjedhën e maturimit të brumë duhet të jetë një çift i herë të rrethuar vendin, si ajo fillon të rritet në të ngrohjes.

Pas brumë ka ardhur në tavolinë derdh një miell pak. Pse pak? Për pies nuk janë të humbur butësi. Tani, se si të piqem pies në furrë pasi ata trajnimit të plotë. Në pjekje tretem paraformoj lubricates qumështin e tyre dhe të vënë në furrë. Nga koha në kohë, ne shikuar në dritare shikimin. Nëse ju keni një furrë të mirë, ëmbëlsira janë skuqje e njëjtë. Gjëja kryesore është të mos humbasë, por në të njëjtën kohë dhe nuk hiqni nga furra para kohe. Përsëri, në varësi të furrë.

Si të piqem pies dhe patate të skuqura, unë mendoj se, është i njohur për shumë. Së pari është duke përgatitur edhe brumë, siç u përmend më sipër. Pastaj mbushje. Pastroni sasinë e kërkuar të patate dhe vënë në vlim. Në fund të gatimit, është e nevojshme të shtoni kripë për shije. Pastaj ne të përgatisë enët dhe u përhap në patate të ziera. Ne shtoni atë qumështin dhe thyejnë një ose dy nga vezët e pulave. Përmbajtja e tank kanë filluar të paund. Gatuaj patate e nevojshme për një masë të tillë që nuk kishte gunga dhe kokrra, do të varet nga cilësia e pies. Pas mbushjes përgatitjes fillojnë patties myk dhe ua vënë mbi një fletë pjekje. Gjithashtu yndyrat ato me qumësht ose vezë përzierje dhe ujë, të japë një qëndrim të vogël që ata janë të ngjyhet dhe të fillojnë për të piqem.

Tani që ju e dini se si të piqem ëmbëlsira në furrë, ju mund të skuq ato në një tigan. Ëmbëlsira dikujt, skuqur në një tigan, gëzojnë më shumë. Ata janë juicier pamjen, më të bukur. Kore crispy ato. Me fjalë të tjera - shije dhe ngjyra e shokëve atje. Kush ka ndonjë preferencat.

Dhe ende, pa marrë parasysh sa ëmbëlsira të përgatitur, ata kurrë nuk qëndrojnë gjatë. Për shkak se ajo është e shijshme.