Ju doni të ndiheni si një fisniku? Derri me pineapple - një recetë që do të ju ndihmojë!

Shumë shpesh, fjala "pineapple" është i lidhur zakonisht me stilin e jetës të pasur, por edhe mos harroni fraza në lidhje me thëllëza, kështu që automatikisht të shpërndaj me pineapple renditet në rangun e luksit dhe pasurisë. Dhe tani, kur ata janë bërë në dispozicion për të gjithë, ndjenja që është e vështirë për të shkundur. Prandaj, në tryezë pushime do të jetë e përshtatshme derri me pineapple, një recetë e cila është folur, dhe ne vetë do të ndjehen të paktën fisnikët.

Për gjellë ishte një sukses, është e rëndësishme të dini se si për të zgjedhur produktin e duhur për të. Pas të gjitha komponentët e fillestare në masë të madhe të përcaktuar shijen. Një rol të rëndësishëm ka luajtur nga aftësi të kuzhinier dhe dëshirën e tij për të eksperimentuar me ushqim. Derri, si dhe çdo mish, të zgjedhur mundësisht ftohur, ajo është aromatik dhe me lëng, dhe gjithashtu eliminon fazën përgatitore, e cila kursen kohë mësuese. Por në qoftë se zgjedhja është e kufizuar në mish të ngrirë, ju vetëm duhet për të përgatitur atë siç duhet.

Kontrolli i dhomëza e ngrirjes për 8-10 orë para se të enët gatim dhe shkrihet në 4-6 ° C në shelfin e poshtme në frigorifer. Dallimet temperatura më të vogla janë, aq më mirë enët cilësisë shije do të tregohet. Është më mirë për të zgjedhur mish ligët ose me një shtresë të vogël yndyrë, e cila vetëm do të shtojë pasurinë, ajo mund të jetë një pjesë delikate të qafës apo fileto.

Derri me pineapple, receta që morëm si bazë, duke përfshirë, natyrisht, pineapple fruta ekzotike. Ajo është shumë e pasur me vitamina A, C, B, PP, përmban magnez, kalium, dhe është gjithashtu një burim i madh i bromelain. Kjo substancë aktive, e cila prishet yndyrna dhe proteina, por efekti i tij është manifestuar vetëm në mungesë të ushqimit në stomak, apo bromelain vepron si një enzimë ndihmon tretjen e ushqimit aktivizimin vetëm procesin e fermentimit. Prandaj, shpesh një pineapple është pozicionuar si një lëng frutash diete por acid mjaftueshme, pra, për të marrë në një stomak bosh, sidomos për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit digjestiv, nuk është e nevojshme. aciditetit konservuar pineapple nuk është aq e dukshme si sheqer zbutur.

Ky frut erdhi në Evropë në sajë të udhëtimit të Columbus "në Amerikë, ku ai u konsiderua një bimë e shenjtë në fise indiane. Pineapple erdhi në shije fisnikërinë angleze. Ajo është rritur në sera dhe kopshte ngrohur të paraqesë në tryezën e festave për mysafirët të rëndësishme. Një kombinim interesant i flavors sjell mish derri me pineapple.

Recetë merr përbërësit e mëposhtme: mish derri - 500 gram (mundësisht pjesa e qafës së mitrës), 200 gram e kërpudhave të freskëta ose të konservuara, pineapple bankare konservuar (unaza mirë), 150 gram majonezë (mundësisht një kalori të lartë, ajo nuk do të përhapet), 100 gram mullëz djathë, 70 gram ullinj apo ulliri, kripë, piper.

Pjesa derri qafë është larë nën ujë të rrjedhshëm dhe të thata peshqir për të hequr tërësisht lagështi, të prerë në pjesë të steaks 1.5 cm të trasha, afërsisht madhësinë e 4 × 4 cm dhe sasi e vogël me një përzierje e kripë dhe piper. Ne kemi vënë në një qese plastike, i cili nuk lejon spërkatjeve me ujë dhe sprapsin çekiç kuzhinë në të dy anët, në mënyrë që mishi është rritur në madhësi nga gjysma. Vendoseni mishin në tigan, greased me vaj perimesh. pllaka champignon prerë dhe të skuqur në një tigan derisa gjysma për 5-7 minuta në ngrohje të ulët. Vënë bërxolla në 1 lugë çaji majonezë në krye të saj - kërpudhave, dhe madje edhe një majonezë pak. Cover peshë unazë pineapple dhe do të spërkasë djathë, comminuted në rende me vrima të vogla. Derri me pineapple dhe kërpudha të gatshëm për të piqem.

Në rrethin e qendrës pineapple hedhur ulliri ose ulliri. Vënë bërxolla derri me pineapple në furrë. Piqem 30-40 minuta pjatë në temperaturë 160-170 ° C. Turn off zjarr dhe jepni kohë 6-8 minuta për derri me recetë pineapple është mjaft e thjeshtë, ngjyhet me lëng. Garniturë për këtë gjellë, ju nuk mund të shërbejë, por për të përdorur si një opsion koktej rostiçeri, nëse është e nevojshme për të dhënë ushqimin më të madhe ngopje, pastaj të paraqesin bërxolla me oriz tradicionale zier.