Havjar Aubergine dhe kungull për recetë dimrit për amvise rinj

Amvise shumë janë duke u përgatitur për furnizimet e dimrit, duke përfshirë kungull dhe havjar patëllxhan. havjar Kungull në recetë e dimrit e cila ka të dijë çdo grua konsiderohet pjatë dietik dhe mund të jetë i ftohtë ose rostiçeri garniturë. Këtu janë disa recetave të thjeshta dhe të përballueshme havjar.

Havjar kungull në një recetë të dimrit të parë

Shumë e shijshme kungull havjar është marrë nga tre kilogram e kungull, dy kilogram domate, karrota dhe një kilogram një kilogram qepë. Vezët gatuar në këtë recetë të thjeshtë rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe të mbahen edhe në dimër.

Të gjithë përbërësit duhet të jetë prerë në copa të mëdha dhe të skuqura veçmas në vaj vegjetal derisa të butë, pastaj mish i grirë, shtoni 4 lugë sheqer dhe 2 lugë kripë, 2 lugë uthull dhe kuzhinier orë e gjysmë për të ziej, nxitje për të mos djegur. Ju mund të bluaj vezë në një blender dhe vlim përsëri, dhe pastaj u zgjerua në banka pasterizuar dhe të vënë në tenxhere për t'u sterilizuar. kavanoza litër sterilizuar orë, gjysmë litër - 45 minuta. Pastaj, bankat marrin jashtë, kthesë dhe të kthehet.

Squash havjar në recetë e dytë të dimrit

Para se të filloni të gatuaj vezë, ju duhet të përgatisin mjetet e nevojshme: prerja bordit, një mulli mishit, një thikë dhe një pjesë të madhe, 10 litër tenxhere, përndryshe procesi do të vonohet për një kohë të gjatë. Tani ju duhet të vendosni se çfarë lloj i konsistencës është Caviar - homogjene ose feta. Për të marrë uniformën klasike havjar, qëndrueshmëri të butë, ju duhet të grij perime, dhe për qëndrueshmëri havjar diskrete - prerë ata në copa të vogla, i zoti me përmasa të barabarta.

Fara kungull rinj hequr dhe lëkurat nuk janë hequr. Të tilla pjekuri kungull i njomë qumështi kthen havjar më të shijshme. Në pjesën e poshtme të pan është derdhur në 100 gram e vajit të lulediellit , dhe të mbushur atë deri në Courgettes lartë. Derisa kungull i njomë janë të gatuar rreth ngrohjes ulët, kuzhinier për të njëjtën grumbull e kungull i njomë, pasi ato janë shumë boils poshtë gjatë gatimit. kungull i njomë freskëta shtuar në tenxhere, si valë, por ju mund të gatuaj vezë dhe dy pans.

Për vezë jo djegur, krijoj duhet të trazuar në mënyrë periodike. Courgettes janë në zjarr për dy orë. Gjatë kësaj kohe për kungull havjar përgatitur përbërësit e nevojshme, dhe sidomos qepë - ajo do të marrë një kohë të gjatë, rreth një qepë per pijetore. Qepë të prerë në unaza e gjysmë dhe të skuqura në vaj luledielli deri artë ngjyrë kafe. Para se të filloni onions duhet të shtoni kripë, shtoni një lugë çaji piper i kuq dhe kerri sa më shumë, dhe pastaj të zhvendoset në kungull. Për shije në vezë duhet të shtoni majdanoz, pastinak dhe i copëtuar në copa të vogla e rrënjë selino.

Tani ne ndërmarrë karrota. Numri i karrota, si dhe qepët, të njëjtën sasi e qepëve, që është, një kungull i njomë të mesme të marrë një karotë të mesme. perime rrënjë larë tërësisht dhe grimcuar në rende ose më të mirë në prestar perimeve dhe pastaj skuqur në një tigan në vaj luledielli. karrota Fried dërguar edhe në tenxhere e përbashkët. Kur vezët trash pak, ajo ka shtuar një gotë para-skuqur domate paste. Nëse e dëshiruar, paste mund të zëvendësohet për domate, por nuk duhet të jetë dembel dhe për të hequr lëkurat e tyre, përndryshe vezë mund të merrni malosedobnoy.

Tani, në qoftë se ju bëni vezë klasike, përmbajtja e pan të kaloni nxehtë përmes një mulli mishit, më të mirë elektrike, dhe pastaj të vënë në zjarr dhe kuzhinier deri gati. Tani ju mund të kripë vezë dhe shtoni në shije një ose dy lugë sheqer. 10 kilogram havjar duhet të marrë rreth 10 lugë teaspoons kripë. Vezët janë të paraqitura të gatshme për kavanoza sterilizuar dhe mbulon roll. Të gjitha kungull havjar në një recetë të dimrit e cila është përshkruar më lart, gati! Mbani kavanoza e havjar është e nevojshme në një vend të freskët.

Caviar Aubergine recetë e shijshme paraformoj
* Patëllxhan - 1 kg
* Flokëkuq - 135 gram
* 1-2 onions
* Hudhër - 2-3 karafil
* Vaj perimesh - filxhan e gjysmë
* Piper Sweet - 300 gram
Uthull - 30 gram
* Kopra dhe zarzavate të tjera

Recetë Patëllxhan është e thjeshtë, por kërkon kreativitet, si dhe të gjitha recetave të tjera, i përgatitur si më poshtë. Nevoja Patëllxhan të larë tërësisht dhe kuzhinier në pak ujë derisa të tenderit, e cila merr rreth 20 minuta dhe më pas, para-pastrimin e tyre nga lëkura, ju duhet të bluaj ato në një blender ose mish i grirë.

Tani të marrë karrota, qepë, piper ëmbël, prerë atë të gjitha në copa (duke hequr fara nga speca), perime të skuqura në një tigan me vaj deri kafe e artë. Next shtoni këtu copëtuar në një blender peeled domate, të gjithë të ziej për 10 minuta, të bashkohen së bashku, shtoni uthull, kripë për shije dhe piper dhe tani është gati të shuar. Havjar gati tretem në kavanoza sterilizuar, mbuluar dhe, të ftohtë, dyqan në frigorifer.

Përgatitjet për dimër ka tërhequr gjithmonë amvise shumë. Ato lejojnë jo vetëm për të siguruar të gjithë familjen gjellë të shijshme, të shëndetshme dhe kalori në dimër, por edhe për të realizuar potencialin e tyre krijues ...