Gravy për pure patatesh

Patate kështu ngulitur fort në jetën tonë dhe në dietë, është e vështirë të imagjinohet se ai u shfaq në tavolinë ruse kohët e fundit. Në Rusi ajo u soll nga Pjetri i Madh , përmes "dritare në Evropë" e saj. Kjo është vetëm njerëzit që nuk u pranua menjëherë. Por dinak perandori dhe këtu gjeti një mënyrë për të dalë: ai urdhëroi për të mbjellë këtë fushë rrënjët jashtë shtetit dhe për të vënë atij një mbrojtje serioze, por çdo natë të hiqet. Pastaj ngarkesës stereotipin: nëse diçka roje - në mënyrë të dobishme. Në qoftë se e dobishme, por nuk është i mbrojtur, ju mund të vini veten e tyre të saktë. Si rezultat, pas një kohe të gjitha fushat janë plaçkitur tërësisht, dhe rus për shumë vite që do të vijnë për të dashur shijen e patate. Si rezultat, sot ajo është e përgatitur në të gjitha mënyrat: zier, skuqur, zier, vetëm se desserts nuk janë shtuar. Edhe pse ka receta.

Burri im pëlqen patate pure, aq shumë sa që ai e konsideron idetë e tij të lartë kuzhinës dhe gati për të ngrënë të paktën çdo ditë. Për të shtuar në menu të paktën disa diversitetin, ne duhet të mësojnë mënyra të ndryshme se si të bëjnë lëng mishi me pure patatesh. Për fat të mirë, patate harmoni shquar edhe me mish, kërpudha dhe madje edhe me mundësitë - një shumë. Këtu janë disa prej tyre.

Salcë me salcë kërpudha -

Mushrooms për atë që ju mund të përdorni ndonjë: kërpudha, chanterelles, kërpudha. Tani: 200 gram e kërpudhave, qepë të madhe, një karotë e vogël, një karafil pak hudhër, 50 gram gjalpë (ndonjë) 50 gram krem, 40 gram miell, 200 gram çdo supë, 1 lugë gjelle ketchup, kripë, erëza.

Përgatitja kërpudha dhe të prerë në feta, shkërmoqet qepë, finely hekura karrota. Fry sekuenciale qepë, karotë dhe kërpudhave. Shto supë për të holluar me miell, ziej deri kërpudhave gatuar për 5 minuta para përfundimit të vënë hudhër të copëtuar, ketchup dhe erëza.

Gravy për patate pure - Mish derri

derri ligët 300 gram, dy qepë dhe domate, një pijetore, një lugë gjelle paste domate, supë 250 gram, kripë, erëza, vaj.

Shpëlarje e mishit, të prerë në feta dhe skuq pak, shtoni qepë, skuq një supë pak dhe derdh mbi të gjithë. Vënë nga rreth 10 minuta, shtoni qepë dhe domate në kube. Rreth pesë minuta më vonë për të vënë paste, erëza dhe ziej për një tjetër 30 minuta deri tenderit.

Gravy për patate pure - mëlçisë

Mëlçia (pule, mish derri ose viçi), 300 gram qepë të vogël dhe karrota, 100 gram leng mishi, 40-50 gram miell, kripë, erëza.

larë të mëlçisë, të hequr të gjitha të panevojshme, të prerë feta dhe pak (rreth 5 minuta) skuqura. Më vete, të skuqura copëtuar imët qepë dhe karrota, shtoni ato në të mëlçisë. Supë për të shpërndarë miell dhe derdh gjendjen kefir e mëlçisë me perime. Shuar të gjithë së bashku deri të trasha, shtoni erëza dhe të gatshëm për të shërbyer!

Gravy për patate pure - pule

300 gram mish pule, një qepë dhe karrota, një filxhan krem, gjalpë, erëza, dhe kripë.

Fileto prerë në copa të vogla. Qepë të prerë, një fshij karrota. Në një tigan të skuqura qepë, shtoni karrota, fileto, të gjithë së bashku skuqura për 5 minuta, shtoni pak ujë dhe pak vënë jashtë, pastaj derdh në krem dhe kanë të gjithë së bashku ziej deri tenderit. A duhet të trash lëng mishi dhe mish të bëhet e butë në këtë pikë, ju tashmë mund të hiqni nga sobë.

Dhe si për të bërë lëng mishi për perime pure?

Kjo salcë mund të jetë i përshtatshëm për VEGJETARIANËT, në ditët shpejtë ose kur burri im në dyqan harruar për të blerë ushqime. Kjo nuk ndodh.

Për këtë ne kemi nevojë: një kungull i njomë, patëllxhan, karrota, një qepë, disa domate, një selino pak, majdanoz, hudhër, vaj ulliri ose ligët.

Të gjitha perimet dhe të përgatisë pres: një karrota në një rende, qepë në kube të vogla, cubes çdo gjë tjetër, por të mëdha. Saute qepë, shtoni karrota, pastaj - të gjithë pjesën tjetër, derdh një sasi të vogël të ujit ose perime supë dhe merak deri tenderit. Për një çift të minuta para përfundimit shtoni hudhër copëtuar dhe bimëve.

Sauces, përshkroi sot, dhe të gjithanshëm të mjaftueshme për të përshtaten jo vetëm pure patate, por edhe për çdo garniturë, duke e bërë atë juicier dhe duke shtuar një nuanca të reja shije. Me ndihmën e tyre është e mundur për të diversifikuar menu, duke e bërë darkë më të zakonshme festive. E pra, justifikim ju gjithmonë mund të dalë.