Gatim verë nga një bllokim në shtëpi

Shpesh furnizimet Winterizing të mbetet në raftet e qilar për disa vjet. Në parim, dehja kanë tendencë për të mbajtur pronat e tyre, të tilla si shije dhe ngjyrë, për një kohë të gjatë. Por pret duan të rrokulliset diçka nga të korrat e re, por e vjetër hedhin një mëshirë. Megjithatë, puna dhe koha e kaluar.

Në këtë rast, ka disa receta interesante dhe të lehtë se si të gatuaj verë nga një bllokim në shtëpi. Kjo pije kthehet aromatik, thekshëm dhe e ëmbël, me një erë të këndshme dhe shije kokrra të kuqe. Një kuzhinier mund të jetë çdo bllokim: qershi, kumbulla, rrush pa fara e zezë, kajsi. Avantazhi i verës shtëpi është naturalness saj dhe thjeshtësia e prodhimit.

Qershi verë nga një bllokim në shtëpi

Për të përgatitur vera duhet qershi 1 litër bllokim, ajo është pafarë dëshirueshme, 1 litër ujë të trajtuar (shih më poshtë) dhe jo më pak se 100 g rrush çdo varietet. Për të filluar procesin e marrjes verë shtëpi është e nevojshme për të përgatitur enë: ajo do të përshtaten të zakonshme shishe tre-litra, të cilat duhet të pastrohen me një zgjidhje të sode, dhe pastaj të sterilizuar në avull dhe e thatë. Atëherë duhet të valoj një litër ujë dhe të lënë mënjanë mënjanë të ftohet në temperaturën e dhomës. Jam ju duhet të vënë në shishe përgatitur dhe derdh ujë të vakët. Kjo gjithashtu hedhin një grusht rrush të thatë. Të gjitha komponentët janë të përziera tërësisht, të mbyllur enë një mbulesë najloni dhe të lënë në një vend të ngrohtë për 10 ditë. Faza e dytë - e Wort. Për ta bërë këtë, hiqni tul nga sipërfaqja dhe filtruar përmbajtjen e shishe përmes një napë. Nevoja pëlhurë që të përfshihej në disa shtresa, çfarë do që ajo të mbajtur mbeturinat e mezgi.Poluchennuyu lëngshme duhet të derdh në një tjetër të përgatitur nga shishe, e vënë mbi qafën e një dorezë gome dhe të pastër për 40 ditë në një bodrum ose qilar. Të gjitha 40 ditë do të jetë procesi i fermentimit, ajo do të tregojë fiks fryrë. Kur ajo u hodh larg - fermentimi është e gjatë. Nëse vera në shishe është transparent, atëherë ajo është gati. Ajo duhet të jetë me kujdes derdhur në shishe, në mënyrë që të mos rritur nga sedimenteve poshtme, dhe të lënë për një tjetër 40-60 ditë në një vend të errët.

verë shtëpi nga një rrush pa fara bllokim

Për përgatitjen e këtij alkoolit do të kërkojë bllokim vjetër rrush pa fara, të kuqe ose të zeza (1 L), manaferrat të freskëta rrushit miell i bluar trash (200 g) oriz (200 g) dhe dy litra ujë. Paketime për verë dhe ujë janë të përgatitur paraprakisht, siç është përshkruar më lart. Jam, oriz (palarë) dhe rrushit shishe paloset, derdh ujë të ftohur, llokoçis dhe mbyllet doreza gome. Procesi i fermentimit sipas këtij recetë zgjat rreth 20 ditë. Kur fiks është rrëmbyer, dhe vera bëhet transparent, ajo shishe mjeshtërisht, ajo është gati për përdorim.

Strawberry verë nga një bllokim në shtëpi

Kjo pije është aroma e ndryshme të jashtëzakonshme dhe shije djegëse. Për përgatitjen e tij është e nevojshme:

• Strawberry jam 1L.
• 130g rrush të thatë
• Ujë 2.5 litra.

Procesi gatim fillon, si gjithmonë, me përgatitjen e enës. Në të njëjtën kohë, ngjyhet në rrush të ujit të nxehtë. Jam përziera tërësisht me ujë, shtoni rrush dhe të lënë një dorezë sterile gome për fermentimi. Kur procesi është i përfunduar, të lëngshme është filtruar nëpërmjet napë dhe shishe. enë të mbyllur fort të lënë në një vend të ftohtë për 3 ditë. Strawberry verë nga jam në shtëpi është gati. Nëse të gjitha kushtet dhe procesi janë të dizajnuara në përputhje me rregullat, pije ka një transparent, qelibar, me shije të pasur dhe aroma.

Vera House nga bllokim kosi

Nëse jam ende është përkeqësuar (përkeqësuar ose mbuluar me myk), ajo mund të shërbejë si lëndë e parë për një verë të mrekullueshme shtëpi. Për të përgatitur që ju duhet:

• Ujë 1,5 litra.
• Bllokim 1.5 kg.
• Rrush 1.5 Art. l.
• Sheqer 1 tbsp.

Këto proporcione do të duhet një shishe me 5 litra ose më shumë. Procesi për përgatitjen e një faj të tillë pikërisht ndeshjet verë qershi recetë, e cila është përshkruar më sipër. Por procesi filtrim i pije të ri pak më të gjatë, ajo është 2 deri në 3 muaj.