Enët e lulelakër recetave dhe këshilla gatimi

Besohet se lulelakër erdhi në Evropë me ishullin e Kretës. Ajo hëngri romakët e lashtë. Në Evropë, lulelakër përhapur vetëm në shekullin e XVI. Së pari, fara duhej të merren nga Lindja, si lulelakër nuk duan në klimën lokale, prodhojnë fara dhe kështu ishte shumë e shtrenjtë, dhe ra në tryezë vetëm për njerëzit më të pasur. Më në fund, në shekullin e XIX, një kopshtar francez arriti të marrë farën e kësaj bime, dhe që nga ajo kohë lulelakër, si dhe enët e recetave lulelakër për përgatitjen e tyre janë të arritshme për të gjithë njerëzit.

Kjo është perime shumë i dobishëm përmban një shumë të shumë të nevojshme për tretje e duhur të fibra dhe mikroelemetnov ndryshme. Është interesante se kur gatim dhe tiganisje lulelakër përkryer ruan vetitë e saj të dobishme. Për më tepër, gjatë gatimit, disa substanca biologjikisht aktive aktivizuar edhe. Nëse lulelakër për të ngrënë rregullisht, dukshëm ka zvogëluar rrezikun e zhvillimit të ulcerat stomak dhe gastrit, dhe lëng i lulelakër mund të shkatërrojë të gjitha bakteret që shkaktojnë sëmundje në mukozën e stomakut.

Për fat të keq, deri më tani, jo të gjithë rusët e di në lidhje me pronat e dobishme e kësaj perime të mrekullueshme, dhe me sa duket kaq shumë enët e recetave lulelakër për përgatitjen e tyre është ende i panjohur për shumicën e amvise. Lulelakër mund të jenë të përgatitur me kërpudha, mish i grirë, mund të bëjë merak, pancakes, supë, vezë të fërguara dhe shumë më tepër. Përdoret për të ngrënë vetëm kokën e bardhë e bimëve, dhe fqinj gjethet pastër.

Për disa pjatave ju duhet lulelakër zier. valë kohë lakër varet nga enët. Për shembull, për një lulelakër omëletë kuzhinier 10 minuta për sallatë - 20 minuta për lulelakër supë-pure duhet të valoj në ujë të kripur për 30 minuta dhe për pjesën tjetër të pjatave janë të ziera lulelakër nuk është e gjitha.

Ne ofrojmë një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme të recetave lulelakër për ta nuk është e vështirë dhe nuk merr shumë kohë. Në fillim ju mund të përgatisë supë e lulelakër. Të gatuaj atë që ju duhet përbërësit e mëposhtme: 2 lulelakër, një karotë, një prijës nga qepë, djathë i shkrirë, 2 vezë, gjalpë dhe bimëve të freskëta.

Në kripur ujë për tridhjetë apo dyzet minuta, lulelakër zier dhe karrota. Pastaj perimet janë të terren në një blender ose rubbed nëpërmjet një sitë. Qepë imët prerë dhe të skuqura në një tigan deri artë ngjyrë kafe, në fund të gatimit shtoni onions djathë integruar. Kjo përzierje është derdhur lakër integruar dhe karrota, shtoni kripë për shije dhe i holluar gati supë mishi. Supë është vënë në ngrohje të ulët dhe të sjellë një çiban. Kur një tavolinë në çdo tas shtoni gjysmë vezë të zier dhe spërkat me zarzavate finely copëtuar.

Lakra me kërpudha recetë për një pjatë kryesore, të përgatitur nga përbërësit: të marrë disa lulelakër kochanchiki, 300 gram e kërpudhave, një qepë, një karrota, gjalpë dhe bimëve të freskëta. Për këtë gjellë zier lakër 15 minuta.

Atëherë ajo duhet të disassembled në florets dhe përzierje me kërpudha sauteed dhe qepë copëtuar. Të gjitha komponentët janë vënë në një pjatë pjekje, pour supë mbetur lakër, shtoni flokëkuq integruar dhe vënë në furrë preheated për 30 minuta. Para lakër me kërpudha të sjellë në tryezë, ajo është e spërkatën me zarzavate finely copëtuar.

Lulelakër mund të përdoret si një mbushje për dumplings. Dumplings me lakër recetë përmban përbërësit e mëposhtme: 1 sepse testi është marrë kos filxhan, një vezë, kripë dhe sode në majë të një thikë. Miell sipas nevojës, në një brumë të fortë. Për mbushjen ju duhet të gatuaj 200 gram lulelakër, 500 gram mish te grire, turqi më të mirë, 1 filxhan qumësht, një prijës i qepë, kripë dhe piper për shije. Për të përgatitur lakër mbushje ziera të parë në qumësht, dhe pastaj me përbërësit e mbetur janë tokë në një blender. Nëse mbushje është shumë e thatë, shtoni pak qumësht në të cilën gatuar lakër. dumplings gati janë shërbyer me gjalpë i shkrirë ose salcë kosi.

Mos kini frikë të eksperimentojnë dhe të gatuaj enët e reja të lulelakër recetave janë kaq të thjeshta që ka konteste publike zakonisht lindin.