Dekorimi i salads dhe appetizers

Sot, në epokën e zhvillimit maksimal të biznesit restorant dhe transformimin e gatimit në një shkencë të pavarur dhe të plotë, gatuaj një pjatë të shijshme - kjo është vetëm gjysma e çështjes punëtor kuzhinë. Guests në kërkim jo vetëm për shijen e ushqimit, ato janë tërhequr dhe dekorimin pazakonta të salads dhe snacks. Si mund të dekoroj ushqime të gatuar? këshilla të qarta, rigoroze dhe vetëm e vërtetë në këtë çështje, ju nuk do të gjeni. Ata thjesht nuk e bëjnë. Përfshijë imagjinatën dhe për të krijuar. Dhe unë do të ndajnë me ju një mashtrim të vogël që kam gjetur dhe zbuluar.

Së pari, ajo nuk ka të bëjë salads mund të jetë e rrumbullakët ose pa formë. Herring nën një pallto lesh është më e mirë për të paraqitur veten në formën e peshkut, harengë, dhe sallatë puff viçi mëlçisë nuk formojnë një rreth, dhe në formën e një zemër. Si moulds të veçanta për cookie-t, nuk është një sallatë të veçantë në formën e yjeve, lule, zemrat dhe gjysmëhënëzave. Blerje disa kupa origjinale sallatë - të ftuarit do të vlerësojmë atë sa më shumë nga avantazhet shijen e ushqimit vegan. Ajo mund dhe ka vënë një delikatesë jo sallatë, por, për shembull, në një shportë thurje ose kuti për dhurata, përfundoi me shirita dhuratë. Si pllaka mund të përdoret gjithashtu për lëkurë pjepër, pineapple apo grejpfrut. Këto fruta kanë crusts trasha. Pineapple apo grejpfrut mbushur me një sallatë nuk do të largohet nga dikush indiferent!

Së dyti, nuk është një art i veçantë i gdhendje. Duke zotëruar aftësitë themelore të gdhendje, ju mund të prerë një trëndafil nga një domate dhe rrepkë në ana e tij lily. Dekorimi i salads dhe appetizers gdhendur frutave dhe perimeve do të kthehet ushqimin tuaj në një kryevepër të vërtetë! Hani një rostiçeri mysafirët natyrisht që nuk duan të, jo sepse ata kanë oreksi do të jetë zhdukur - vetëm përballë, dëshira për të provoni një kafshatë e shijshme do të jetë i fortë, por do të mbizotërojë ndjenjë estetike, duke mos lejuar që të dërgojë në gojën tuaj për një minutë se diçka të gatuaj për orëve të punës. Për fat të mirë, shpenzojnë orë goodies në kushtet aktuale të progresit teknologjik ujdisje nuk është e nevojshme: të vijnë në ndihmë të blenders gatim dhe të gjitha llojet e pajisjeve për prerje.

Së treti, dekorimin e sallata dhe ushqime mund të jenë të dyja ngrënshëm dhe pangrënshëm. Roli i dekoratave ushqimor shpesh kryejnë asnjë produkte shtesë dhe përbërësit pikturuara snacks. Kjo është absolutisht e saktë: dekoratë shtesë mund të përmirësojë pamjen e ushqimit, por të prishin shijen. Stoli bërë nga banane të përshtatshme për kos derdhur apo whipped krem kalitur me ëmbël sallatë frutash. Dekorimi i luleve dhe bimëve djegëse do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për të erëz lindore dhe snacks këndshëm. Dekorimi sallata jeshile dhe ushqime është e rëndësishme për enët vegjetarian dhe meatless.

Së katërti, elementet dekorative mund të jenë të ngjyrave të ndryshme dhe hije, por për shkak se disa zotërit (si rregull, ata që nuk përgatiten për veten e tyre) janë të varur nga ngjyra e ushqimit. aditivëve artificiale në sasi të mëdha mund të dëmtojë trupin janë trajtuar. Në mënyrë që të mos rrezikojë të ftuarit, japin përparësi ngjyra natyrore, të njohur nga kohra të lashta: panxhar - ngjyra burgundy, karrota - Orange, patëllxhan - një blu-vjollcë "bojë" ngjyra, etj

Shpesh ideja e dekoruar enët në një festival të veçantë është themed karakter festiv. Halloween është pumpkins, e zezë dhe qirinj për ditën e Shën Valentinit - zemrat dhe unaza martese për Krishtlindje dhe Vitin e Ri - snowflakes dhe snowmen. receta Krishtlindjeve e salads dhe appetizers ofruar të gatuaj sallatë kurriz peshku-formë pemë e gjelbër dhe disa sallatë pudre si një simbol i vitit të ardhshëm. Viti i miu takuar appetizers djathë zbukuruar me armë në trupin e vezë të ziera dhe veshët dhe bishtin nga feta hollë e djathë dhe rrëshqet. "Projektimi" ushqimi duhet të jetë jo vetëm e bukur, por edhe zgjedhja më e përshtatshme për një festë të veçantë, rast.