Cilat janë vitaminat me hurmë? Pse ka hurmë të dobishme?

Me qasjen e dimrit në raftet e dyqaneve ka një dekorim të vërtetë - një hurmë me lëng të ndritshëm shijshëm. Ajo identifikohet në mënyrë unike në sfondin e manave dhe të frutave të tjera. Dhe jo vetëm në rrezet e diellit. Është një magazinë e tërë e vitaminave, mikroelementeve, fruktozës dhe glukozës, gjë që e bën të dëshiruar në tryezën e çdo shtëpie.

Dhurata e Lindjes

Atdheu i persimmons është Kina. Nga atje u përhap në të gjithë Azinë Lindore, dhe pastaj u vendosën mirë në Japoni. Bota mësoi për këtë fryt në fund të shekullit të 19-të, se sa i guximshëm është hurma, çfarë vitamina përmban. Në Mbretërinë e Mesme quhej ushqim i perëndive. Besohej se hyjnitë e lashta shijuan këtë fryt lëng . Ka hurmë kryer si një simbol i gëzimit. Në Japoni, ajo simbolizonte fitoren. Evropianët për një kohë të gjatë nuk mund të kuptonin se përse një respekt aq i rritur për hurmë, dukej i pangrënshëm për ta, derisa një sekret i rëndësishëm u zbulua - frutat duhet të hahen pas ripening së plotë. Vetëm atëherë, ëmbëlsia dhe shija e pabesueshme janë zbuluar në mënyrë të plotë dhe do të lejojnë që të ketë kënaqësi reale për të ngrënë këtë frut të mahnitshëm.

Çadra është një pemë si gjelbërim të përjetshëm nga familja e Ebony. Ajo rritet në tropikët dhe nëntropikët, lehtë mund të kalojë kufirin 500-vjeçar. Qindra lloje të kësaj bime (disa burime pohojnë se ka rreth 500 prej tyre) kanë fruta të mëdha me mish të freskët. Megjithëse një pjesë e vogël e specieve është rritur ekskluzivisht për dru të vlefshëm, qëllimi kryesor i të gjithë atyre që e kultivojnë këtë bimë është thelbi lëng i frutave. Duke ditur se çfarë vitamina janë në hurmë, është e lehtë për t'i kuptuar ato!

Përbërja e persimmons

Fruti i bimës mund të arrijë një peshë deri në gjysmë kilogram, në varësi të specieve hurmë. Shumica e njerëzve e dinë disa - hurmë korolek, kaukazian dhe japonez (të kaluar me një mollë). Përbërja e çdo pemë është unike. Ajo përmban një numër të madh të fibrave diete, mineraleve të tilla si kalium, kalcium, magnez, fosfor, hekur, mangan, jod, bakër, natriumi. Shumë prej tyre as nuk dyshojnë se sa i ngopur është lloji i tyre i preferuar i hurmë, çfarë vitamina në hurmë Korolek, për shembull. Dhe kjo është një gamë e gjerë e vitaminave C, R, B, provitamin A. Megjithatë, çfarëdo lloj fruta, ajo është e pasur me antioksidantë, taninet, acidet organike, fibra. Është një depo e glukozës dhe fruktozës. Nuk është çudi në Japoni hurmë u quajt "fryt i Diellit" për pasurinë e saj të substancave të dobishme.

Pronat e dobishme

Përbërja e persimmons shkakton dobi të padyshimtë nga përdorimi i saj për trupin e njeriut. Vitamina A përmirëson shikimin dhe lëkurën, shërben si një mbrojtje e shkëlqyer kundër kancerogjenëve. Vitaminat P dhe C rrisin imunitetin e trupit, zvogëlojnë sasinë e radikalëve të lirë, zvogëlojnë depërtueshmërinë vaskulare. Ata gjithashtu përkrahin në mënyrë të përkryer sistemin nervor, ndihmojnë me pagjumësinë, depresionin dhe stresin. Kuptimi i vitaminave që mbahen në hurmë, është e lehtë për të kuruar ARVI, meqë pulpë e saj ka efekt anti-inflamator dhe antiseptik.

Kalciumi dhe magnezi, që përmbahen në hurmë, rrisin efikasitetin, aktivizojnë procesin e eliminimit të trupit nga toksinat dhe toksinat. Kripërat e kaliumit gjithashtu mbështesin sistemin kardiovaskular. Glukoza ushqen në mënyrë të përkryer muskujt e zemrës.

Taninët hurmë "fix" zorrët, në qoftë se ajo është e mërzitur. Përmbajtja e lartë e jodit në këtë frut ka një efekt pozitiv në funksionimin e gjëndrës tiroide. Dhe pektinat përshpejtojnë tretjen.

Ndër të tjera, hurma kontribuon në përmirësimin e sistemit gjenitourinar, shërben si pengesë në zhvillimin e hipertensionit.

Ky është një fryt shumë i vogël është një mbajtës rekord i vërtetë për përmbajtjen e ushqyesve.

Si të hiqni astringency

Pra, çfarë vitamina në hurmë, kemi mësuar se sa e dobishme është, gjithashtu. Tani mjaft pak të meta, edhe pse për disa ata mund të duken me vlerë. Një tipar dallues i persimmons është astringency. Në specie të ndryshme ajo është pak a shumë e shprehur. Më shumë - nëse fruti nuk është mjaft i pjekur. Por ka disa truket që do të ndihmojnë për ta hequr atë. Mënyra më e zakonshme është që të ngrijë frutat në frigorifer, dhe pak para konsumit, të marrë atë dhe të zhbllokuar atë. Gjithashtu, astringency shkon larg nëse hurmë është vënë në ujë të nxehtë për 40 gradë, dhe mbajeni atje për dymbëdhjetë orë. Një tjetër mënyrë është që të vendosni frutën në një qese së bashku me domate dhe mollë dhe ta lidhni fort. Gazi i emetuar nga perimet dhe frutat do të ndihmojë në hurmë në maturim.

Për të cilin një persimmim është kundërindikuar

Duke ditur se çfarë frutash të dobishme dhe çfarë vitamina janë në hurmë, disa njerëz duhet të kufizojnë veten në këtë delikatesë. Çadra ka një përmbajtje të lartë të taninës, prandaj nuk rekomandohet të përdoret gjatë shërimit nga kirurgjia e barkut. Gjithashtu, është kundërindikuar për njerëzit të cilët, për shkak të operacioneve të tilla, formuan proceset ngjitëse në zorrë. Dihet se hurma është e mirë për fiksimin e zorrëve, prandaj rekomandohet të përdoret me kujdes ekstrem edhe në qoftë se fruti ka arritur maturinë maksimale. Njerëzit që vuajnë nga diabeti, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në hurmë, është më mirë të mos e ngopni dietën tuaj me këtë frut nutritiv.

Si të rritet një hurmë në shtëpi

Shumë cirk shtëpi, duke u dashuruar me një shumëllojshmëri të veçantë të kësaj bime dhe duke ditur, për shembull, çfarë vitamina në një Sharon hurmë, do të duan të rriten atë në vend. Në jug të Rusisë, nuk është e vështirë për të bërë këtë - një hurmë pëlqen një klimë të ngrohtë. Nëse për të krijuar kushte të favorshme, kulture me kompetencë, pema e frutave mund të arrijë 15 metra. Por edhe ata që jetojnë në një klimë më të ashpër, mos e humbni shpresën - mund të rritni një hurmë në shtëpi. Për ta bërë këtë, vendoseni gurin në tenxhere rreth 2 centimetra të thella, mbuloni me një film dhe dërgoni në baterinë për 2 javë. U shfaq rostochki grooming dhe ajrosje, në verë rritur bush për të kryer në ballkon. Me kujdes të duhur pas 5 vjetësh në tryezën tënde mund të duket hurmë e shijshme nga kopshti juaj i shtëpisë. Dhe kur kalon dimri, gjatë sezonit të ftohtë, duke ditur se çfarë vitamina janë në hurmë dhe sa e vlefshme është, ju do të shijoni me kënaqësi këtë fryt të mrekullueshëm. Një hurmë, nga ana tjetër, do të ndihmojë të përballen me moping, të ftohtë dhe beriberi!