Arra e dobishme. Si të ndahet saktë

Siç e dini, arra janë një ushqim unik që përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme për trupin tonë. Arra të tilla përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, proteinave, mikroelementeve dhe yndyrave. Ne duhet të themi menjëherë se ky produkt është mjaft kalorik, prandaj përdorimi i tij duhet të kufizohet tek ata njerëz që ulen në dieta, në mënyrë aktive angazhohen në sporte ose në plumb, në të kundërtën, një mënyrë jetese të ulur.

Të pastër apo jo të pastër?

Natyrisht, ne të gjithë e dimë se për një produkt arre, se si të ndahet ajo ndonjëherë është e vështirë, sa kohë duhet. Pse të mos blini menjëherë arra të nxehura? Shumë, sigurisht, e bëjnë këtë. Por mjekët dhe ekspertët në fushën e gatimeve bien dakord për një gjë: është më mirë të mos blej arra të nxehur, pasi nuk dihet se çfarë janë, sa kohë ruhen në dyqane, sa kohë qëndrojnë në raft, nëse respektohen të gjitha kushtet për ruajtjen dhe transportimin e tyre.

Në këtë rast, nëse nuk i besoni dyqaneve, atëherë ne rekomandojmë blerjen e një arre të papërpunuar. Si të ndashim siç duhet arrën në mënyrë që të mos dëmtojmë nukleolumin e brendshëm, ne do t'ju tregojmë sot. Gjithashtu, nga rruga, një variant me pastrimin e shtëpive të arra do t'i përshtatet atyre që në mënyrë të pavarur i rritin ato në komplotin e tyre personal. Çka këtu janë arra të blera, dhe madje edhe peeled, kur në shtëpi në kuzhinë është gjithmonë një pjatë e shijshme vetë-rritur.

thikë

Mënyra më e zakonshme e pastrimit të arrave nga predha është përdorimi i një thike tradicionale të kuzhinës. Si të plasësh një arrë pa dëmtuar thelbin me thikë? Ne marrim një arrë, ne gjejmë në një buzë të saj shell (më shpesh quhet një "bisht"). Ne vendosim majën e thikës dhe e kthejmë atë pak. Fruti shpejt dhe me lehtësi ndahet në dy pjesë, pjesa e brendshme nuk është dëmtuar.

pincë

Ky opsion është i përshtatshëm për ata që kanë nevojë për arra terren, për shembull, për të dekoruar një tortë ose për pickling mish. Sa e lehtë është të ndash një arrë me pincë, por sa e çrregullt është! Natyrisht, me shumë kujdes mund të prishësh me kujdes predhën në pjesë, por sigurisht një metodë e tillë e gjatë do të përshtatet jo të gjitha.

Tabaka pjekjeje

Një metodë mjaft e zakonshme është për të ngrohur një arre. Si ta ndash me një tabaka për pjekje? Asnjë mënyrë. Furrë dhe tabaka e pjekjes së nxehtë thjesht ndihmojnë për ta bërë septumin në predhë pak më të butë. Mbajini arra në furrë për rreth dhjetë minuta, hiqni nga furrën, ngrini pak dhe përdorni ndonjë nga metodat e mësipërme (thikë ose pincë).

Nën ndikimin e temperaturës së lartë, shtrëngimi që lidhet me guaskën e arrave do të jetë aq i butë dhe i qëndrueshëm që procesi do t'ju marrë të paktën një minimum kohe.

Ujë me valë

Kjo është gjithashtu një opsion "temperature". Në Kaukaz, ata pastrojnë arra në këtë mënyrë. Pra, arre. Si të ndahet me ujë të valë? Merrni një tigan të madh, vendosni arra aty dhe derdhni ujë të pjekur. Lini për njëzet e tridhjetë minuta. Ata marrin arra dhe pastrohen lehtësisht me thikë.

Mënyra e pazakontë për të pastruar arra

Ndër opsionet e njohura dhe të provuara që ndihmojnë për të pastruar arra, ka metoda nga Kulibins. Ato mund të quhen qesharake, të pazakonshme, origjinale ose budallenj, por fakti: njerëzit i përdorin ato. Të ndajmë me ju, ne do t'ju tregojmë se si të ndani me shpejtësi arra me metoda jo standarde.

Metoda e parë është një shishe shampanjë. Këtu keni nevojë për saktësi, saktësi dhe aftësi. Gjëja kryesore është se, siç thonë ata, dora nuk ndalet. Pra, merr arre, vendoseni në tavolinë. Siç dihet, në shumë shishe nga poshtë gazit ka një nivel të vogël në bazë. Është pikërisht ky nivel që do t'ju duhet të merrni në arrë kur goditni. Dhe "dëshmitarët okularë" thonë se kjo nuk është hera e parë, dhe kjo metodë është mjaft "e përgjakshme", sepse guaska dhe arrë janë shpërndarë në të gjithë dhomën.

Shtyllë e dyerve. Ju menduat se me ndihmën e një trajtimi të dyerve mund të hiqni vetëm dhëmbët tuaj? Dhe këtu jo. Gjithashtu mund të përdorni derën e përparme për të presë arra. Metoda është testuar nga shumë, por, përsëri, mjaft "e pista". Pasi të vendosni arre në mes të derës dhe xhamit, tërhiqeni mirë për të, mblidhni arre në dysheme.

Këshilla

Pra, kemi folur për çfarë lloj produkti është një arre, si ta ndashim atë në mënyra të ndryshme. Tani mbetet vetëm për të ndarë disa këshilla që do të ndihmojnë në zgjedhjen e mënyrës së duhur të cilësisë dhe të dukshme të shijshme.

Së pari, gjithmonë përpiquni t'i jepni përparësi arra, të cilat kanë një ngjyrë të errët të shell. Arra jeshile (pyje ose të egra) janë gjithashtu të mira për shije, por këtu është për t'i pastruar ata do të jeni shumë, shumë problematik. Predha dhe shtrirja brenda arra të tilla janë aq të forta dhe të dendura sa as furra e as ujë i valë nuk do të ndihmojnë.

Së dyti, mos harroni se arra më të shijshme janë të mëdha. Mundohuni të blini vetëm të tillë. Nëse ka një mundësi për të zgjedhur nga grumbulli i shtrirë në banak, atëherë me siguri e bëni atë, por mos e lëshoni gjithçka në pako.

Së treti, mos blini kurrë me arra të lagura dhe të ftohta. Nuk ka rëndësi nëse ato janë në guaskë ose tashmë janë pastruar në fabrikë.

Së katërti, guaska duhet të jetë domosdoshmërisht e pastër. Kjo është, ajo duhet të ketë rrudha tipike të "gjyshes", por nuk ka arna të bardha, njolla, defekte dhe dëmtime.

Dhe së fundi: kontrolloni arra me tingull. A jeni duke qeshur? Dhe kot! Arra të pjekura dhe të shijshme, që kanë një bërthamë të madhe dhe me lëng, gjithmonë do të këndojnë. Goditi një arrë kundër një tjetri. Nëse dëgjoni një tingull të shurdhër të pakuptueshëm, atëherë është më mirë të mos merrni një arrë të tillë. Dhe nëse arrat kthehen tek ju, ato janë të shijshme, të freskëta dhe cilësore.