Almond cake - një trajtojnë ëmbël për gourmets. Dy mënyra e përgatitjes

Në këtë artikull, ne do të përqëndrohet në shtëpi i bërë desserts të tilla si tortë bajame. Kjo delikatesë është konsideruar si një gjellë kombëtare në Suedi, por popullariteti i tij ka kohë që janë përhapur në të gjithë globin. Cake dashur njerëzit për shijen e tyre të hollë dhe aroma. Nëse doni të mësoni se si për të kryer këtë lloj të pjekjes duart e tyre, pastaj receta e mëposhtme për ju. Artikulli paraqet dy mënyra për të përgatitur tortë, në të cilin struktura domosdoshmërisht kanë bajame dhe miell nga ajo. Studioni udhëzimet, të marrin ato në krahët tuaja dhe për të krijuar desserts të mrekullueshme.

Suedisht tortë bajame "Dime": të mësojnë të gatuaj një trajtojnë ëmbël. Gatim vendosur ushqim

Për të bërë brumë, ne kemi nevojë për këto përbërës:

• 300 g bajame;
• 4 protein nga vezëve pule;
• 150 gram sheqer pluhur;
• 1 limon.

Për të kryer një krem të përgatitur produktet e mëposhtme:

• 4 veze;
• 150 g gjalpë;
• gjysmë litër krem 33% yndyrë;
• 250 gram sheqer;
• Vanillin - 1 ½ lugë ose mbështjellëse;
• 2 pllaka karamel çokollatë.

Përshkrimi i procesit të zbatimit të ëmbëlsirë suedeze

Kjo tortë bajame përgatitur pa miell, që do të thotë se trajtojnë kalori të ulët është marrë, e cila nuk mund të dështojë për të kënaqur të gjithë ata që kujdesen për figurën e tyre të pakta. Mësoni udhëzim.

Almond derdh në një procesor ushqim dhe bluaj në crumbs. Në një tas të vënë sheqer, gjallëri dhe lëng limoni. Mix këto përbërësit deri atëherë, derisa sheqeri ka shkrirë. Next këtu shtojmë bajame. Në një të veçanta të thatë proteina një lëvizje tas, në shkumë, atëherë ne zhvendoset ato në pjesë të vogla në tas me produkte të tjera. Forma e yndyrat me gjalpë. Kujdes zhvendoset brumë në të. furrë ngroh në 180 gradë. Piqem tortë për rreth 45 minuta. cake gati për të kryer mbi tryezë dhe prerë gjati në tri nivelet.

Bëni një krem. Krem të përzier me vanilje dhe ngrohur pak. Në një banjë me ujë shkrihet gjalpë. Ne lidheni atë me krem. Kjo gjithashtu shtoni yolks veze të rrahur me sheqer. Zier krem deri të trasha. duke rezultuar në masë të ëmbël crusts byrek rilyerjes. Mbi avullit shkrihet çokollatë dhe e vënë atë mbi ëmbëlsirë nivelin e lartë.

Cake me bajame dhe gjizë dhe krem kokrra të kuqe. Si të gatuaj?

Versioni i ardhshëm i pasta të ëmbël mund të bëhet një dekoratë e vërtetë e tabelës festive. Pjatë është e bukur dhe shumë flavorful.

Për të përmbushur tortë bajame (recetë me gjizë dhe manaferrat), përbërësit e specifikuara në listë:

• 4 vezë të pulave të freskëta;
• 420 g të sheqerit;
• 1 kupë e vogël pluhur pjekje;
• 40 g miell gruri;
• 100 e bajame terren;
• 400 g të manave të freskëta apo të ngrirë (raspberries, manaferra, currants, luleshtrydhe);
• 25 g xhelatinë;
• Ena e pineapple konservuar;
• 200 g djathë skremuar vilë;
• 400 g krem (33% yndyrë).

Udhëzime për përgatitjen e tortës bajame me krem djathi dhe kokrra të kuqe reçel

1. Marrja shtresë pelte. Ndërprerë manaferrat në një blender. Shtoni në të 200 gram sheqer dhe llokoçis. 10 gram race xhelatinë siç tregohet në udhëzimet në paketë. Në ngrohjes Ndezur peshë të ulët kokrra të kuqe e ëmbël dhe vendoseni në xhelatinë fryrë. Myk silikoni ishte e mbuluar me mbyllur plastike. Hidh në enë të përgatitur e pelte. Ne lënë atë të kalit në një vend të freskët.
2. Përgatitja e brumë. Menjëherë të kthehet në furrë në kushtet e temperaturës e 180 gradë. Ndërsa ajo nxehet, të përgatitur më të madhe të ëmbëlsirë "tortë Almond" - brumë. Veza lëvizje me sheqer (100 gram). Më vete, përzierje miell gruri me pluhur pjekje dhe bajame milled. Kjo paraformoj shtuar në masë të ëmbël vezë. Lëvizjet sakta gatuaj brumë. Pjekje ishte e mbuluar me letër pjekje. Vendos brumë në të dhe piqni për gjysmë ore. Pritini tortë gjati në dy pjesë dhe të lënë deri cool.
3. Bëni një krem. Nga lëngu konservuar pineapple bashkohen në një kupe veçantë dhe xhelatinë holluar (15 g) aty. gjizë, mundi sheqer. Pineapple prerë në feta. Përzierje e tyre me xhelatinë. Lëvizje krem dhe të kalojë në produkte të tjera. Mix mirë (por nuk lëvizje). Krem të përgatitur.
4. Marrja ëmbëlsirë. Një tortë krem brumë rilyerjes. Në të vë kokrra të kuqe pelte. Mbuluar me gjysmën e dytë të shtresë e tortës reçel. Krye dhe anët e tortës të aplikoni krem. Dekoroj gjellë me manaferrat dhe unaza pineapple. Lënë të zhytem në frigorifer për 3 orë.

recetë Almond cake me një foto që është paraqitur në vëmendjen tuaj, ashtu si ju dhe të dashurit tuaj dhe miqtë. Gatuaj atë dhe të shohim për veten tuaj.

Sekretet e gatimit desserts bajame

Proteinat të rrihej, përdorimi frigorifer vezë të freskëta. Enët, në të cilën ju do të bëni atë, duhet të jenë të pastër dhe plotësisht e thatë. Proteinat vetë pak podsolite, ajo nxit formimin e një shkumë të ngurta.

Në përgatitjen e këtij lloji të pjekjes, ju mund të përdorni ndonjë fruta dhe manaferrat. Me aromë bajame dhe shije harmonike do të kombinohen pjeshkë, qershi, kumbulla.

A nuk nxitojnë për të provoni tortë bajame menjëherë pas përgatitjes. Le të zhytem në, dhe të gjitha komponentët brenda strukturës së saj, "miqësi". Kjo delikatesë shumë tastier dhe më aromatike pas konfigurosh vetë jo më pak se 3-5 orë.