12 enët meatless në Krishtlindje

Për datë foto e kishës ka ndryshuar, tempulli vizitohet rregullisht nga fëmijët, të rinjtë dhe të brezit të vjetër. Sidomos besimtarët e krishterë zbatojnë të gjitha pozitat, sidomos të shtyllës para se të Krishtlindjeve dhe të Shenjtë të Pashkëve. Agjërimi përfshin maturi nga ushqim me origjinë shtazore - është qumësht, mish, vezë, dhe të gjithë ata janë produkte derivative. Para Krishtlindjeve, ne kemi vendosur për të hedhur në tryezë dy herë: 6 Janar - Christmas Eve, tabela duhet të jenë të mbahem në të, dhe më 7 janar - tashmë për vetë Krishtlindje, nuk është tashmë e mundur për të gatuaj enët nga vezë, qumësht dhe mish. Shumica e tyre ndajnë traditat dhe kuzhinier 12 enët meatless në Krishtlindje. Numri 12 paraqet numrin e Apostujve, ata vetëm kishin 12 persona. Dikush mendon se 12 enët meatless në Krishtlindje simbolizojnë numrin e ditëve të festave të Krishtlindjeve - ata, gjithashtu, 12.

Çfarë duhet të jetë ushqim dhe se si të diversifikuar tryezë Kreshmës? Kjo pyetje është me interes për shumë dashnore, duke përfshirë edhe mua. Për disa vite, I "ka kthyer" menu Kreshmës, dhe kontrolluar mua dhe receta e familjes sime unë do të ndajnë me ju sot.

Nëse ju mendoni se enët meatless është shumë e vogël, atëherë ju jeni të gabuar, ata janë të mëdha. Këtu janë më interesante 12 enët meatless në Krishtlindje.

1. Në solyanka nxehtë të ligët të përsosur me kërpudha. Për të saj, ne kemi nevojë për kërpudha (në dimër, natyrisht, zgjedhja është i vogël, kështu që kam përdorur kërpudha të freskëta mund të marrë thatë), një kokë të vogël të lakër, një karotë, dy qepë, dy ose tre turshi, patate të vogla, kripë, herbs, vaj dhe piper. Pra, ne kemi vënë ujin në zjarr derisa uji fillon të valoj, skuqura kërpudha dhe qepë. Lakër, karrota, patate dhe turshi bluaj. Në ujë të vluar alternuar heq perime të papërpunuara, duke i dhënë vlim, pastaj kërpudha japin vlim dhe para se të hiqni nga të nxehtit-qese, shtoni hudhër, herbs dhe vaj perimesh. pjatë e parë është gati.

2. Për të përgatitur meze vinaigrette. Për atë, ne kemi nevojë për panxhar ziera, karrota, patate, kastravec turshi, Banka e bizele te konservuara, bimeve dhe kripë. Perimet I prerë kube të vogla, herbs imët rubla, dhe pastaj lidheni gjithë përbërësit, I kripë, kalitur me vaj dhe sallatë gati. Në agjërimit të rreptë për të ngrënë ushqim meatless pa vaj, kështu që nëse ju nuk plotësoni të naftës sallatë, ajo mund të sjellë në tryezë në një ditë rigoroz.

3. Pjatë e tretë në tryezën time u bë Komposto e frutave të thata. Në fillim, unë të sjellë ujë në një çiban, pastaj shtoni sheqer, të sjellë një çiban përsëri dhe hedhin fruta të thata: rrush, mollë të thata, kumbulla të thara dhe kajsi të thata.

4. Vendi një vakt të dytë të nxehtë në tryezën time merr ligët merak perimesh. Për ta bërë atë, ju mund të marrë ndonjë perime, unë zakonisht përdorin patate, domate të freskëta (në qoftë se ju nuk mund të blejnë, domate paste), kungull i njomë, lakër, karrota, bell peppers, qepë, hudhër, kripë dhe vaj për shije. rregulla të veçanta në gatim, unë nuk do të rrinë, kështu copë të gjitha perimet, I kripë dhe trupave të pajetë me shtimin e një sasi të vogël të ujit. Pas një ore merak është gati.

5. Shumë të shijshme merret meatless mbushur me kërpudha dhe patate. Për përgatitjen e marrjes së tri patate të mëdha, 20 gram e kërpudhave, disa llamba të mëdha. kërpudha RFJ-së dhe qepë, patate rubbed në rende trashë dhe të lidheni me kërpudha. Kripërave. Pastaj mbushjen e mbështjellë me gjethe lakre karabina së zhveshur dhe simmered deri tenderit. Në tryezë shërbeu me një salcë domate apo paste.

6. Për një ndryshim, ju mund të gatuaj perime në xhelatinë. Unë të marrë çdo perime dhe mbush ato me zgjidhje kripë e xhelatinë. Një orë më vonë, xhelatinë shijshëm gati.

7. Në tryezën e tij kreshmës do të vë dumplings me patate. Për ta bërë këtë, të përgatitur brumë si dumplings, por pa vezë. Si një mbushje duke përdorur patate pure me qepë të skuqura. Pastaj gdhend dumplings, vlim dhe për të shërbyer me vaj perimesh.

8. Për ëmbëlsirë, gatuaj pelte në parimin e një filler perimeve. fruta feta, vë ato në xhami dhe i hedh këtë kohë zgjidhje xhelatinë ëmbël.

9. të thirrni një 12 enët meatless në Krishtlindje, kam vënë në tavolinë një shumëllojshmëri e turshi, tranguj se "në Bullgari", feta domate, "çek", në të shkurtër, çdo gjë që ka në bodrum.

10. pure patatesh gjithmonë shërbyer lakër turshi, e cila është duke përgatitur paraprakisht.

11. ëmbëlsirë dytë në tryezë do të mbahem mollë e pjekur me mjaltë, arra dhe fruta të thata.

12. Dhe, në fund, do të jetë mushrooms dymbëdhjetë pjatë marinuar, i kalitur me hudhër dhe qepë të gjelbërta.

Kështu është e qartë se enët kuzhina ligët është shumë e ndryshme si në shije dhe pamjen.