Si të gatuaj patëllxhan "kërpudha" - recetave më të shijshme.

Ora Summer - këtë herë, amazingly enët e shijshme dhe të shëndetshme perime, të cilat na lejojnë të aksioneve deri në vitamina për tërë vitin dhe të bëjë shumëllojshmëri përditshme tryezë. Në fund të verës në raftet, nuk është një nga perimet më të dobishme - patëllxhan. Ai është i njohur për vetitë e saj shëruese dhe përmbajtjen e saj kalori të ulët dhe të lartë fije në të bëjnë të domosdoshme në diabetikët menu dhe njerëzve të shikuar peshën e tyre.

Por jo të gjithë e di se si të gatuaj patëllxhan, në mënyrë që ata të mbajtur maksimumin e pronave të dobishme, por doli shijshme. Sot ne do të mësojmë gjithçka që ju nevojitet për të papritur të dashurit tuaj një rostiçeri shijshme, i njohur si patëllxhan "kërpudha". përmendet menjëherë me vlerë që nën këtë emër janë fshehur dy recetë të ndryshme - një patëllxhan është gatuar, të skuqura të tjera. Ne do të shikojmë në të dy opsionet.

Si të gatuaj patëllxhan me kërpudha - një mënyrë e thjeshtë.

Kjo është një mënyrë shumë të shpejtë, dhe patëllxhan janë marrë shijshme edhe për të dashurën e rishtar, si recetë është shumë e thjeshtë. I vendosur në tenxhere zjarr me dy litra ujë të pastruar është shtuar me to 3 lugë 70% uthull (6-8 lugë uthull ose normale), 2 lugë kripë (mund të jetë pak më shumë - në varësi të preferencave individuale shije e familjes tuaj).

Ndërsa valë marinadë, patëllxhanët gjysmë kg janë të pastrohen, të prerë në çerek-unaza apo cubes. Kështu është e nevojshme që copat nuk do të marrë shumë të trasha - 1,5-2 cm është vetëm e drejtë. Pasi marinadë është zier, ne harroj në copa tona. Gatim marinuar patëllxhan për 5 minuta, pastaj rrjedhë në një kullesë dhe subjekt masë të kullues nga të gjitha të lëngshme.

bandë e madhe e kopër dhe prerë imët karafil të hudhër, përziejnë atë me ostyvshimi patëllxhan dhe llokoçis tërësisht si një ushqim diete mund të lihet "kërpudha" pa karburantit, mirë, për ata që preferojnë një alternativë më të kënaqshme, ju mund të plotësoni me vaj luledielli.

Tani, kur një e fshehtë e si e shijshme të përgatitur patëllxhan, zbulon, ju mund të lëvizin për një alternativë më të mundimshëm, që kërkon durim.

meze kërpudha e patëllxhan.

Ne do të duhet: 8 mesme patëllxhan pjekur, 8 vezë, 3 qepë të mëdha, 4 kërpudha cubes supë, një ose dy krerët e hudhër (në shije), majonezë për të karburantit dhe të naftës për tiganisje.

Patëllxhan tim, të pastër dhe të prerë në kube të vogla, rreth 1 * 1 cm. Pas kësaj, pour perime copëtuar në një tas të veçantë me vezë të papërpunuara whipped dhe të lënë për gjysmë ore. Pastaj derdh në masë në një tigan të nxehtë tigan me anët të lartë dhe një fund të trashë (nga larë vezë nuk është e nevojshme) dhe skuq deri gatuar. Në procesin e përgatitjes së vëllimit patëllxhan rënë nga pothuajse gjysma, kështu që mos kini frikë të sasisë.

Faqja hollësitë e se si të gatuaj patëllxhan në vezë - kjo sa më shpesh të jetë e mundur për të ndezur ato pa i dhënë peshë të rrinë së bashku dhe të kthehet në një lapidar. Derisa perimet janë skuqur, shumë të imët prerë qepë. Patëllxhan gati hiqni nga të nxehtit, dhe për të dërguar në një sitë ose kullesë për të hequr dhjamin e tepërt. Në këtë kohë, deri sa të artë ngjyrë kafe skuqur onions dhe gjithashtu bashkojë me të gjithë naftën. Kur të dy përbërësit janë të ftohtë, përzierje e tyre dhe shtoni pak kripë me ndihmën e cubes kërpudha (më shumë kripë nuk është e nevojshme!). Pastaj duke përdorur një sasi të shtypni bluaj kërkuar të hudhër (këtu të gjitha varet se sa duhet të jetë rostiçeri akute). Butësisht përzierje dhe të veshur me majonezë gjithë. Anije për një orë ose dy në frigorifer, në të tashmen, dhe të gjithë - mund të sjellë në tryezë. Kjo rostiçeri mund të hahet veç e veç, dhe të bëjë sanduiçe saj.

Tani që ju e dini se si të gatuaj patëllxhan nën kërpudhave, ju mund të gjithë verës për të kënaqur shijshme, të shëndetshme dhe kalori familjare enët perime pa shumë sherr.