Si të arrij Moonshine herë të dytë, hap pas hapi instruksionet dhe këshilla të dobishme

Ace krijoj nuk mund të arrihet vetëm duke përdorur materiale të cilësisë të para dhe ekzekutimin e saktë të të gjitha fazat e distilimit primar. Pije marra do të mbetet jashtë shije dhe erë për shkak të përmbajtjes në maja dhe papastërtitë e dëmshme në sasi të parëndësishme.

Pse duhet një dokrra dytë distilling?

Double-distiluar vodka në shtëpi me zbatimin kompetent do të lejojë për të arritur palatability shkëlqyer të pije dhe për të zvogëluar hangover si rezultat i përdorimit të tij. Duke përdorur metodën e pastrimit të daulles avull i pjesshëm dhe ju hiqni mbetur pas distilimit të parë dhe aldehidet , avioni vajra, duke shkaktuar dëme të konsiderueshme të trupit.

Kështu, avantazhet e kësaj metode e prodhimit të një birrë përfshijnë:

• Një përmirësim i rëndësishëm në palatability.
• Mungesa e erë.
• Reduktimin e dëmit.
• Mundësia e prodhimit të pijeve fisnike bazuar marra vendas.
• Në disa raste, një rritje prej një shkallë.

Ka situata në të cilat një fazë e dytë është e nevojshme. Këto përfshijnë:

• Përdorimi i shtëpi i bërë birrë në bazë të frutave dhe manaferrat.
• Pastrimit nga hidroksid natriumi, sodë dhe komponimet e tjera kimike.
• Jo për të pour, nëse herë të parë ajo është kthyer keq.

Duke marrë kohë për një tjetër cikël, ju do të merrni një esencë të mirë, e cila është shumë e këndshme për të pirë, dhe të argëtojë fqinjët.

Distilim dytë e dokrra: teknologjinë e duhur

Duke përcaktuar nevojën për të përmirësuar cilësinë, shumë distillers të pyesin: se si të krijoj arrij për herë të dytë?

teknologji pirja pije dhe e parë dhe cikli i dytë është i bazuar në parametra të ndryshme të temperaturës valë në kimikateve të përfshira në përbërjen, dhe ndarja e tyre në fraksionet për ndarjen nga njëri-tjetri.

Një faktor i rëndësishëm në pyetjen se si të arrij të krijoj herë të dytë në shtëpi është që të përdorin vetëm pjesë e qendrore të distilimit primar. I ashtuquajturi trupi përmban një urdhër të magnitudë ndotesve pak kokëfortë. Ndonjëherë një fraksion i tretë - e "bishtin", por duhet të përdoret për të prodhuar një produkt me cilësi është "trupi".

Faza e parë. hollim

Hapi i parë në rrugën për shtrirje të mesme - hollim Moonshine me ujë.

Samogon për forcë trajtimit dytësor duhet të jetë 35 deri në 45 gradë. Përdorni alkoolmetrat për të përcaktuar me saktësi forcën e pije. E dëshiruar pas hollimit me përqendrim të alkoolit varet nga pjesë të fuqisë e dëshiruar dhe si rezultat:

• Rreth 20 ° - në qoftë se ju keni një "trup".
• Rreth 10 ° - në qoftë se ju përdorni "bishtin".

Është jashtëzakonisht e rëndësishme nuk duhet të kalojë përqendrimin caktuar të alkoolit në dy arsye po aq të rëndësishme:

1. avujt ndezi alkoolit mund të shkaktojë pajisje shpërthimit.
2. papastërtitë e dëmshme në një përqendrim të ngritur formojnë një lidhje të qëndrueshme kimike dhe janë të vështirë për të hequr.

Uji përdoret duhet të jetë i pastër, është e dëshirueshme që të shkrihet apo pranverë. Nuk është e rekomanduar për të përdorur distiluar ose prokipyachonnaya. Ujë nga tap duhet të kalojnë nëpër një filtër të karbonit dhe le të qëndrojë.

Temperatura e ujit mund të jetë e ambientit, por do të ishte mirë për të freskët atë në 10 gradë në kohën e vënë në një frigorifer.

Faza e dytë. pastrim

Një hap po aq i rëndësishëm në atë se si të duhet të krijoj arrij për herë të dytë, është pastrimi. Mënyra më miqësore me mjedisin është konsideruar të pastrimit duke përdorur qymyr bërë në mënyrë të pavarur. Qymyr druri BBQ, blerë në supermarket përmban papastërti të dëmshme, dhe në të ardhmen do të duhet të të shpëtoj prej tyre ende.

Për prodhimin e qymyr druri është e mirë për të përdorur dru të butë. Ata kanë nevojë për të parë në briketa vogla ose kruglyashi dhe për të hequr kore. Ajo është e padëshirueshme për të përdorur një pemë të sapo prerë, ajo është më mirë për të dhënë dru të thatë disa javë. Pas tharjes, fishekëve bërë pirg në mënyrë të vendosur në një fuçi metalike me një mbulesë të shtrënguar dhe një vrimë për montim. Ndiz zjarrin, periodikisht hiqni qymyrit përfunduar, dhe e vë briketa të freskëta.

Shumica në hapin pastrimit duke përdorur aktivizimit të karbonit, si një metodë më pak punë intensive.

Ajo është gjithashtu e mundur duke përdorur pastrimit Permanganat kalium. Kjo është bërë si më poshtë:

1. Solucion i Permanganat kalium në ujë të nxehtë në një raport prej 1 gram manganez per lëngshme 100 ml.
2. Hidh zgjidhje në krijoj dhe përzierje.
3. Le të qëndrojë për një orë deri në tortë.
4. Shto një lugë gjelle sode pjekje dhe kripë.
5. Pas dy orë, tendosje përmes një filtri bërë nga napë ose një pëlhurë të hollë pambuku.

Është e rëndësishme të mbani mend se shpejton nuk është e vlefshme. Cilësia e pastrimit nga kjo metodë varet nga krijoj ngadaltë transfuzionit të prodhuara nëpërmjet filtrit.

Faza e tretë. faza e mesme

Në fakt, si mund të tejkaloj dokrra herë të dytë, nuk ka asgjë komplekse ose rrënjësisht të ndryshme nga distilimi i parë. Produkti i rezultuar është i ndarë në fraksione:

• Fraksion i lartë ose pervach - i parë 10-12% të lëngshme, duke pasur në përbërjen, aceton dhe saj metil alkool.
• Pjesa kryesore ose trupit - pas 80-90% të lëngshme, i përbërë kryesisht nga etanol.
• Poshtme pjesë - e fundit 5-10% të lëngshme.

Pervach, përkundër dashurisë së madhe për atë në kohën sovjetike, pini në çdo rast e pamundur. Ajo ka një erë të pakëndshme dhe mund të shkaktojë dëm të madh në trup, por kjo nuk duhet të jetë derdhur. Kjo krijoj mund të përdoret për qitjes deri ose të pastër kontaktet në një kartë. volum pjesa e përgjithshme vlerësuar në 50 ml për litër i alkoolit të pastër.

Double-distiluar vodka në shtëpi synon të marrë emrin e pjesë kryesore. Mblidhni bëhet fjalë për momentin kur rrjedhës kalaja bie në 45%. Vëllimi i përgjithshëm i rezulton Kalasë krijoj vlerësuar në fushën e 60-70%.

Bisht shumë tifozët e alkoolit në shtëpi është shtuar në grumbull tjetër të pure për të rritur fuqinë e saj.

A kam nevojë për një daulle me avull për distilim e mesme?

Prania e daulles avull ose një dephlegmator është fakultative, por dëshirueshëm distilimit primar. Shumë distillers zëvendësuar ato ri-distilling dokrra. Pas të gjitha, ajo gjithashtu prodhon një pastrimin e produktit nga vajrat avioni pa mbeturina të mëtejshëm të kohës.

Por pastrimi i plotë gjatë daulle fillore distilim me avull nuk mund të sigurojë. Për njerëzit në të gjithë përpiqet për përsosmëri, të përdorin atë në të parë dhe të ri-distilim do të lejojë për të arritur një produkt pothuajse perfekt.

Duke përdorur një kolonë distilim

Në fakt, si të arrij të krijoj një kohë të dytë, mund të ndihmojë në pastrimin e mëtejshëm duke përdorur një pastrues. Ajo është e ndarë nga diferenca e avullimit të lëngjeve. Në procesin e distilimit të krijoj, dhe le të klasit të parë është marrë alkool etilik pastër.

Përdorimi i shtëpi i bërë birrë të çon në clogging e pastrues. Kjo është arsyeja pse në kolonën e distilimit, është e dëshirueshme që të përdorin një vodka dyfishtë-distiluar.

Prodhimi është absolute produkt neutral pastër pa përzierje për të bërë infuzione ose përdorimin në formën e tij të pastër.

rekomandimet

Si të arrij të krijoj një herë të dytë? Këshilla mund të gjendet më poshtë.

Për ri-distilim faktor shumë i rëndësishëm është cilësia e ujit për fazën e parë.

Mos kundërt hapat e holluar dhe të pastrimit. Ujit pjesërisht shkaterron strukturën e papastërtive dhe pastrimin e qymyr ose Permanganat kalium lëshon krijoj e mbetjeve të këtyre komponimeve.

Për të përcaktuar pjesë gjatë distilimit monitoruar vazhdimisht "vrullin" duke përdorur alkoolmetrat.

fraksionet themelore të përshtatshme mund të përcaktohet nga erë. Nëse një erë të mprehtë pakëndshme zhdukur, atëherë ajo shkoi "trupit".

Mos të jetë i pangopur. Drain pervach - shëndeti është më e shtrenjtë.

Përcaktojë krijoj mund kala metodën e djegies. Moonshine ngjyhet letër do të djegë pa një ndeshje vetëm në kala mbi 40 gradë.

Shtimi leh lisi apo patate të skuqura druri, pas ri-distilim lejon për të hequr mbetjet e substancave të dëmshme, dhe e bën një raki krijoj-si.

Duke përdorur këto këshilla, ju do të jetë në gjendje për të kuptuar se si duhet të krijoj arrij për herë të dytë. Dhe mos harroni se rezultatet janë me vlerë përpjekje. Distilim dytë e dokrra - një hap i rëndësishëm në marrjen e një produkt me cilësi.

pije Recipes vodka distilimit të dyfishtë

Mungesa e aromave të tepërta dhe shijet në dokrra të dyfishtë distiluar lë hapësirë për kreativitet prodhues pijesh. Mënyra më e lehtë për të blerë dhe përdorur në përgatitjen e infusions flavors. Ju gjithashtu mund të përdorni përbërësit natyrore në dispozicion në majë të gishtave tuaj.

Më shpesh, entuziastë shpërthyer në shtëpi imitojnë fisnik konjak francez. Recipes e këtij "raki" të vendosur. përdoret më shpesh në përbërjen e piper dhe çaj bay fletë, procesi i kërkohet infuzion ose në një fuçi lisi ose lisi patate të skuqura.

Nuk kurrë nuk do të jetë më shumë se një recetë krijoj Krishtlindjeve. Për të bërë atë, sigurisht, është e nevojshme për të çuar përpara:

1. Plotësoni në lisi fuçi e mollë feta dhe derdh dokrra.
2. Lënë të mbush për një vit e gjysmë.
3. Tendosje nëpërmjet një sitë gjobë apo leckë.
4. Shtoni sheqer për shije.
5. Ngrohtë deri në një çiban tri herë, duke parë me kujdes për sigurinë nga zjarri.
6. Vendoseni në një vend të freskët për një javë.
7. Back tendosje.
8. Holluar me ujë në një raport prej 10 litra tremujorin lëngshme e ujit.
9. Të kalojë dhe të filtruar.
10. Christmas vodka gati.

Recipes bazuar në vodka numër, dhe secili mund të zgjidhni një të përshtatshme për shijen tuaj.