Si për të përgatitur zemrat, zier në salcë kosi

By-produktet vështirë se mund të quhet një delikatesë. Por ka një shumë të pjatave, të cilat shije nuk është inferiore në të gjitha mish. Një shembull i mrekullueshëm i kësaj - zemrave, zier në salcë kosi. Kjo pjatë është tërheqës jo vetëm shije të shkëlqyer dhe cilësi ekspresive e komponent kryesor, por edhe prania e salcë të mrekullueshme, e cila është e kombinuar me shumicën e drithërave, perimeve dhe anësore makarona enët.

Kjo pjatë është e përkryer për një darkë familjare, duke e kthyer atë në një shije të vogël pushime. Mundohuni të përgatisë në recetë zemrat tona, i zier në salcë kosi, të paktën një herë, dhe kjo recetë është e sigurt për të marrë vendin që i takon në cookbook tuaj familjare.

Useful nga-produkteve

Nutritionists kanë llogaritur se 100 gram zier pule ose gjel deti zemrat përmbante rreth 17 g proteina. Një shumë e saj në lëng mishi kosi krem. Kjo pjatë është e përkryer për menynë sportistët, duke fituar në masë të muskujve, dhe për të gjithë ata që preferojnë një produkte natyrore të shëndetshme. Ju mund të hyjë në këtë vakt dhe menynë e fëmijëve më të vjetër se dy vjet (deri në atë kohë, shumica e nutritionists dhe pediatricians nuk e rekomandojmë për të njohur fëmijët me brendshmeve).

Hearts, zier në salcë kosi, të pasura jo vetëm në proteina. Si me enët e tjera të brendshmeve, në të cilat një shumë e hekurit dhe kalciumit, si dhe vitamina.

përgatitja Advance

Për këtë gjellë do të përshtaten zemrat pule, por ju mund të përgatisë atë dhe të Turqisë. Mundohuni të preferojnë të ftohtë, jo ngrirë.

Para se të përgatisë zemrat, zier në krem, thith ato në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Uji do të errësojë për shkak të jashtë-e enëve të gjakut të mbetura, por salcë është e bukur dhe të ndritshme.

Nëse jeni duke përdorur zemrat Turqi, prerë ata gjati në 4 copa. Chicken mund të jenë prerë në gjysmë apo kuzhinier një tërësi, si nuk ju pëlqen më së shumti.

zemrat recetë zier në salcë krem me qepë

Recetë bazë për këtë gjellë është mjaft e thjeshtë. Për atë, ju keni nevojë për sa më poshtë:

• zemra - 1 kg;
• onions - 1-1,5 pc;.
• gjalpi - 25 g;
• miell - 1.3 hr; l..
• lagësht krem - 2/3 kupë;
• uji - 100 ml;
• erëza dhe kripë në diskrecionin tuaj.

Lehtë të skuqura në gjalpë me qepë copëtuar. Shtoni në të zemrave, llokoçis dhe të mbuluar. Gjellë do të fillojë të merak.

shuarjen e kohës mund të ndryshojnë, në varësi të kapacitetit dhe burners përdorur vegla. Mesatarisht, procesi zgjat rreth 20 minuta. Mos harroni të llokoçis përzierje në mënyrë që ajo nuk është djegur. Nëse yndyrë është ndezur me shumë shpejt, shtoni një gjalpë pak.

Pasi errësojë zemrat dhe të ndaluar për të le lëng të kuq, të shpërndarë miell në ujë dhe shtoni atë në tigan. Gunga mbetet nuk duhet të jenë, ndryshe ata gatuar në lëng mishi. Llokoçis, shtoni krem dhe për të reduktuar ngrohjes dhe të mesëm. Nëse salcë duket shumë e trashë (sidomos kur duke përdorur një shtëpi salcë kosi), do të thotë ujë ose supë me konsistencën e dëshiruar. Në fund të gatimit, shtoni zemrat, zier në salcë kosi, kripë dhe erëza - sa më shumë dashuri.

Shtoni ngjyra dhe aromë

Recetë e propozuar është më popullor. Por ju mund çdo herë për të shtuar në një ose dy komponentë të reja për të marrë shije të ndryshme.

Me këtë gjellë kombinon të përkryer karrota integruar në një rende gjobë. Kjo jo vetëm që do të bëjë salcë më të dendur dhe e ëmbël, por edhe të kthejnë atë në një Golden Light color. Për numër të caktuar të produkteve, vetëm një madhësi mesatare.

Ju mund të shtoni zemrat pule, zier në salcë kosi, kërpudha. Ajo ka një vakt të vërtetë festive. Mushrooms dhe nënprodukteve të mund të merret në përmasa arbitrare, për shembull, 500 g

aromas pjekur japin piper shijshme e mishit. Veçanërisht i mirë shikoni kube të vogla të ngjyrave të ndryshme.

Lëng mishi mund të shtoni një çift lugë paste domate, salcë soje, mustardë francez dhe lloj djathi integruar. Kjo do të krijojë një cilësi interesante e salcë, dhe shije do të shtojë një theks të bukur.

përshtatshme edhe për këtë gjellë erëza aromatik orientale, të tilla si HOPS-suneli dhe shafran. Ajo mund të përdoret për ushqimet tradicionale nga bimeve shpendëve: rozmarinë, borzilok të thata, kopër, trumzë.

Garnishing dhe duke i shërbyer në tryezë

Vetëm shikoni zemrat si shijshëm sy, zier në salcë kosi! Recetë me fotot lejon me sy për të siguruar që ata mund të aplikojnë për të praktikisht çdo pjatë e dytë: pure patate, hikërror dhe qull gruri, makarona, perime i pjekur në skarë. Me këtë gjellë të përkryer përputhen salads perime të rinj, kërpudha marinuar, turshi shtëpi. Mos harroni në lidhje me bukën e shijshme që është e përshtatshme aq mirë për çdo pjatë me një salcë e trashë krem.

Në qoftë se format e festës tuaj nënkupton pajtueshmërinë me rregullat e mirësjelljes, shërbejnë mysafirët një tryezë thika dhe forks. Në një mjedis të relaksuar në shtëpi, natyrisht, ju mund të bëni pa thika.

Shërbyer me salcë kosi zemrat salcë të marra në pjesë, vendosjen e përbërës kryesor ose garniturë në majë të një kodre pranë tij.