Si për të ndarë verdhë veze nga proteina? Një pyetje - shumë përgjigje!

pyetje naive amvise rinj se si për të ndarë verdhë veze nga proteina, madje edhe më shumë dekurajuese. A nuk e shohin ata se vijnë nënat e tyre, kur është e nevojshme për të ndarë këto komponent dy vezë? Në fund të fundit, mundësisht të paktën një herë për të parë procesin dhe të përpiqet të bëjë të njëjtën gjë. Por veprim nga fjalët në vepra dhe të shohim se çfarë mund të përgjigjet duke zonjë me përvojë në pyetjen se si për të ndarë verdhë veze nga proteina.

Tip One

Në qoftë se ka një nevojë për të ndarë verdhë veze dhe të bardhë për përgatitjen e një ushqimi ose produkt kozmetike, e përdorin atë si një vezë të freskëta, ju mund të. Ata kanë plenochka hollë ndan këto dy komponente të përmbajtjes vezë, më të qëndrueshme, elastike, dhe kjo rrit gjasat që e verdhë veze të mbetet e paprekur.

Tani nga diskutimi i përgjithshëm - të veprimeve konkrete.

Më e zakonshme ne kemi një mënyrë për të ndarë verdhë veze nga proteina është si vijon:

- Përgatitja e dy enë të vogla (në varësi të numrit të vezëve, përmbajtja e të cilave duhet të ndahet), një thikë kuzhine dhe veza (duke supozuar një);

- të marrë vezë në njërën dorë dhe një thikë - në tjetrin, duke mbajtur vezën mbi një prej kontejnerëve, në mënyrë të vendosur, por jo shumë, goditi thikë në shell;

- vendosjen e vezë pothuajse vertikalisht, gishtat e dorës së tij të lirë shtyjnë në vendin ku shell është plasaritur dhe thyen off të lartë të saj, një sasi të caktuar të proteinave në të njëjtën kohë tashmë të derdhur në tas poshtë, do të mbetet në pjesën e poshtme të verdhë veze dhe një proteine të vogël;

- vazhdimisht cant pjesa e poshtme e shell, me derdhje proteina në një tas, e sipërme gjysmë-shell bosh përpjekur me kujdes për të kapur dhe të mbajë verdhë veze, duke u kujdesur për të kaloj;

- nëse jo të gjithë proteina ndërfutur në një tas, dhe pjesë e saj ishte ende në shell me verdhë veze, operacioni më sipër mund të përsëritet disa herë;

- ndarë nga proteina e verdhë veze përhapur në një kontejner të dytë.

Shpresohet se pas një përshkrim të tillë të detajuar të dini se si për të ndarë verdhë veze nga proteina. procedurë e thjeshtë, dhe me blerjen e një përvojë të vogël dhe praktike në të gjitha nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi.

Nëse kjo metodë dukej e vështirë, dhe ju jeni ende të hutuar se si për të ndarë të verdhat nga të bardhët, merrni parasysh mundësitë e mëposhtme:

break vezë si për vezë të skuqura, dhe përmbajtja e derdhur në një tas ose tabaka të thellë. Pastaj lugë ose një dorë hequr verdhë veze dhe të zhvendoset në një tas. Për të hequr verdhë veze gjithashtu mund të përdorin pajisje të veçanta të tilla si një llambë gome apo edhe për të zëvendësuar atë me një shishe plastike.

1. Në një gotë ose tjetër enë gjatë vënë metalike ose gyp plastike, dhe pastaj rrokullisi "brirët" fletë letre me një majë të mprehtë prerë. Tjetra, të ndarë vezë dhe përmbajtja e saj butësisht derdhur në gyp. rrjedh proteina, dhe e verdhë veze mbetet.
2. Në vend të një gyp, përmendur në përshkrimin e mëparshme, ju mund të përdorni aparat që ndan shkumë. Pjesa tjetër e të njëjtit proces.

Për ata që nuk e pranojnë të gjitha këto mënyra, dhe në mesin e përgjigjeve në pyetjen se si për të ndarë verdhë veze nga proteina, duke kërkuar përshkruajnë disa pajisje, ne kujtojmë ekzistencën e separators vezë.

Ato janë të formave të ndryshme, por kuptimi i tyre është i njëjtë: proteina është derdhur nëpër vrima, dhe e verdhë veze ende brenda.

E thjeshtë dhe gjithmonë në dispozicion ndarës është dora jote.