"Sarajishvili" - konjak i krijuar në stilin e traditave gjeorgjiane

"Sarajishvili" - raki, i njohur në të gjithë territorin post-sovjetik për të dashuruar me pije alkoolike të forta. Ka legjenda të tëra për shijen e tij hyjnore dhe aromën e shumëfishtë.

Historia e prodhimit të Sarajishvilit

Historia e prodhimit të rakios "Saradzhishvili" filloi në 1884 të largët në territorin e fabrikës së parë verë-brandy të Perandorisë Ruse. Shishja e parë e pijeve të forta u lirua në 1887. Kjo fabrikë funksionon ende nën markën "David Sarajishvili dhe Eniseli".

"Sarajishvili" është një konjak, i cili mori shumë çmime, medalje ari në Paris, Çikago, Bruksel ndërmjet 1889 dhe 1912. Në vitin 1913, kjo pije iu dha një nderim i madh dhe mori statusin zyrtar të "furnizuesit të oborrit të Madhërisë së Tij Perandorake", i cili përsëri theksoi cilësinë e lartë dhe shijen e hollë.

Deri më sot, konjak "Saradzhishvili" ka më shumë se 200 çmime të ndryshme, duke përfshirë 22 çmime të mëdha, medalje ari - 128, argjend - 36, bronz - 11.

Historia shekullore e prodhimit të konjakut gjeorgjian, lëndëve të para me cilësi të lartë, origjinës fisnike dhe identitetit kombëtar, janë shenjë dalluese e rakios Sarajishvili midis elitave dhe pijeve alkoolike të klasës Premium.

Teknologjia e prodhimit

Pije fisnike merr rrënjët e saj në vreshtat diellore të Gjeorgjisë, zhvillohet, ruhet në fuçi natyrale prej druri dhe përfundon zhvillimin në shishe qelqi. Periudha minimale e shpenzuar për prodhimin e Sarajishvilit është 3 vjet. Periudha maksimale nuk mund të përcaktohet, meqë fuçitë me shpirt konjak 1893 mbahen ende në territorin e uzinës.

Bilanci i aromës së përzierjes dhe estetikës së një pije alkoolike formojnë bazën e një konjaku të hollë dhe cilësor. Baza e teknologjisë së prodhimit të Sarajishvilit është distilimi i dyfishtë i rrushit të bardhë dhe rritja agonuese në bodrume të vjetra. Bashkëthemeluesit e kompanisë e quajnë prodhimin e konjakut një lloj të veçantë të artit, i cili konsiston në përpunimin korrekt dhe kombinimin e tokës, kushtet klimatike, llojllojshmërinë e llojeve të shpirtrave, teknologjive moderne dhe traditave shekullore.

Faza më e vështirë dhe e rëndësishme e procesit të prodhimit është përzierja e shpirtrave konjak të kulturave të ndryshme dhe të njomjes, në mënyrë që rezultati përfundimtar të plotësojë kërkesat e shijen më skeptike. Prandaj, i besohet vetëm mjeshtrave më virtuozë të përzierjes.

Konjaku i Sarajishvilit, i cili me aromën e pasur dhe shijen e tij do të mbushë me mbrëmje të ngrohta, do të japë një rehati të veçantë për takimet miqësore dhe festimet dhe ngjarjet do ta bëjnë atë të veçantë.

Produktet e markës "Sarajishvili"

Në rreshtin e markës tregtare mund të zgjidhni për veten tuaj për çdo shije dhe raki me ngjyrë "Saradzhishvili". Çmimi për një shishe varet nga plakja e pijeve alkoolike. Konjak konvencional më i thjeshtë mesatarisht kushton 850 rubla, ndërsa kostoja e markës mund të arrijë 4500 rubla për shishe.

Një kategori e veçantë e pijeve të elitës janë mostrat e grumbullueshme të konjakut, kështu që kostoja e një shishe të tillë është mjaft e lartë. Prodhuesi ofron konjak prej tre dhe pesë yjeve, të cilat kanë ekspozimin e duhur. Gjithashtu, fabrika prodhon konjak "Saradzhishvili VS", ekstrakt alkool në të është 6-8 vjet, VSOR - plakjes arrin 25 vjet, cilësisë së mirë "Yeniseli", koleksion - CW. Brandy "Saradzhishvili KhO" korrespondon krejtësisht me të njëjtat karakteristika shije si kur formula u zhvillua gjatë jetës së themeluesit të prodhimit.

Karakteristikat kryesore të raki "Saradzhishvili"

1. Color. Saradzhishvili - konjak, hije e të cilave varet direkt nga plakja e saj. Produkti i ri ka një ngjyrë jeshile-të kuqe, amber-kafe është e natyrshme në cognacs më të kalitur.
2. Flavor. Buqeta Sarajishvili ka hije dhe hije me çokollatë-vanilje. Ngrohja do të ndihmojë zbulimin e shënimeve të fiqve, xhenxhefil, kajsi të thata dhe erëza.
3. Shijoni. Ëmbëlsia e konjakinit Sarajishvili ka shënime të gjata kadifeje dhe të ngrohta, ndër të cilat mund të dallosh çokollatën, drurin dhe frutat e thata.

Për të shijuar plotësisht shijen dhe aromën e pasur të këtij pije fisnike, ju duhet të jepni kohë për të zbuluar konjakun "Saradzhishvili". Shqyrtimet e njohësve të vërtetë thonë se shishe duhet të lihet e hapur, dhe xhami duhet të nxehet nga nxehtësia e duarve tuaja. Më të mirë të të gjithëve, një puro e mirë, çokollatë e hidhur e zezë dhe notat delikate të djathit të fortë janë në harmoni me konjakun.