Përtypet ëmbëlsirat: llojet, struktura, përbërësit themelore

Të gjithë ne në karamele dashuri fëmijërisë. Pa to, ajo nuk mund të bëjë ndonjë festë, dhe partia çaj pa ëmbëlsirat tërësisht mërzitshëm. Vetëm në listën e tyre janë candies chewy. Kjo është një ëmbëlsirë e madhe që do të ju lutemi të rriturit dhe një fëmijë, dhe ndërkohë që shumë njerëz besojnë se këto janë ëmbëlsirat janë më pak të dëmshme për bel dhe të gjithë organizmit. Megjithatë, ka shumë nuanca në të cilën ne duhet të jetë në gjendje për të kuptuar. ëmbëlsirat Chewy mund të përmbajë një sasi të madhe të ngjyrave dhe shijet.

Pronat e dobishme e çokollata

Le të flasim e parë për atë që një ëmbëlsirat e shijshme mund të japin trupin tuaj. Për pjesën më të madhe të përbërë nga një sheqer, glukozë të pastër, prej të cilit trupi mund të marrë energji. Megjithatë, karamele mirë chewy mund të përfshijnë një shumëllojshmëri të mbushëse të dobishme. Kjo lëngje frutash dhe manaferrat, dhe arra dhe fara. Kjo është një burim i vitaminave dhe mineraleve, fibra dhe ushqyesve të tjera.

Kështu, konsumi i moderuar i ëmbëlsirat, e bërë nga përbërësit natyral që do t'ju sjellë vetëm përfitime. Por pyetja është nëse të gjitha candies chewy përshtatet ky përshkrim? Le të shikojmë në markave më të njohura që janë në raftet e dyqaneve tona dhe barnatore.

"Supradin" - candies chewy

Nëse ne flasim për atë që me të vërtetë shkon në favorin tuaj, ajo është parë të gjitha vitaminat për fëmijët. Kjo formë është një standard i vendosur vitamina dhe minerale të nevojshme nga trupi i fëmijës tuaj që janë të mbyllur në një guaskë xhelatinë. Shurup Perdorimi glukoze, sheqer, dhe përbërësit të tjera si ëmbëlsuesit. Megjithatë, pavarësisht nga përfitimet e dukshme të këtyre shtojcave, ata duhet të emërojë një mjek si të nevojshme.

«Mamba» Candy

Ndritshme, e shijshme dhe shumë e preferuar karamele fëmijët. Shumë njerëz mbani mend ato nga koha e fëmijërisë së tij, dhe tani ata kanë fëmijët e tyre të kënaqur. Nëse është e nevojshme për të mësuar thërrimet të shijshme të tilla? Ndoshta jo. "Mamba" - përtypet karamele që është bërë në bazë të xhelatinë, që do të thotë se yndyrna shtazore. Si të dobishme janë këto yndyrna të lartë të shkrirjes në trupin e fëmijës, e vështirë për të thënë. Por kjo nuk është e gjitha. Për të bërë xhelatinë ëmbël, i ngopur me shurup sheqeri. Bollëk e karbohidrateve, ose më mirë, një sheqer të thjeshtë - është quajtur problemi i shoqërisë moderne, kështu që më vonë ju mësuar një fëmijë për produkte të tilla, aq më mirë. Dhe më në fund momenti i fundit: ngjyrat mbushur karamele dhe shijet për t'i bërë ato rozë dhe jeshile, mban erë të shijshme. Ajo është e këto substanca janë tepër të dëmshme për njerëzit, sidomos për një trup në rritje.

Çfarë duhet të i kushtoj vëmendje të përbërjes

Blerja ëmbëlsirat përtypet (foto na tregon bollëkun e jastekë të ndritshme, mbart pelushi dhe forma të tjera tërheqëse dhe ngjyrave), para së gjithash i kushtoj vëmendje të përbërjes. Në fakt, ajo është zakonisht identike. Këto ndryshojnë pak karamele, vetëm një e bëri me lëngje frutash natyrale, përmbajnë vitamina dhe minerale, si dhe pektin ose agar-agar (një ekstrakt alga deti nga), dhe të tjerët - në bazë të xhelatinë dhe ngjyra artificiale. Kjo e fundit kanë tendencë për të tërhequr vëmendjen e fëmijëve me ngjyrën e saj të ndritshme, edhe pse jo- natyralitetin e tyre duhet të lajmërojnë.

Të bëjë të gjitha "e" të dëmshme

Ne do të vazhdojmë të flasim rreth asaj se si të njohin karamele chewy. Përbërja mund të përfshijnë misterioze "E", e cila është tashmë aq i madh me legjenda, të cilat konsiderohen të dëmshme a priori. Në fakt, nën maskën e «E» mund të fshehin curcumin natyrore bojë ose klorofil (E 140). Ata zakonisht nuk i japin ngjyrë shumë intensive, por për shkak se ju jeni tashmë në dukje mund të përcaktojë nëse ju mund të jepni për fëmijët e tyre.

candies kalori përtypet

Shpesh gratë, pesha entuziastë humbur, priren të zgjedhin ato kur ajo është absolutisht e pamundur të bëjë pa e ëmbël. Dhe me të drejtë, veçanërisht në qoftë se ëmbëlsirat janë bërë mbi bazën e agar-agar, dhe është përdorur si një fruktoza sheqer diabetik. Merrni një të ulët kalori, por ëmbëlsirë mjaft e shijshme. Mesatarisht, këto 350 kalori në 100 gram të produktit. Për krahasim: në krem çokollatë rreth dy herë më shumë kalori.

Nga përtypet karamele dhe gjalpë mund t'i atribuohet, megjithatë, ato përmbajnë yndyrë, qumështi i kondensuar, shurup, dhe për këtë arsye me kalori tyre do të jetë shumë më e lartë.

chews Pet

Në fakt, këto ëmbëlsirat mund të jetë shumë e lehtë për të bërë në shtëpi veten. Varësi të preferencën tuaj, ju mund të zgjidhni ndonjë komponente. Për shembull, ajo mund të jetë një përzierje e frutave dhe lëng perimesh (mollë dhe karrota), Gelling agjentët, dhe arra. Ju mund të eksperimentojnë dhe të përfshihen në qumështi i kondensuar, atëherë candies tuaja janë shije të pasur butë.

Ajo është e mirë për të menduar për atë që agjent Gelling ju përdorni. Struktura më e dendur jep agar-agar, për më tepër, ky ekstrakt nga algat nuk ka off-shije dhe është në thelb të lirë të kalorive. Pektin - agjent gjithashtu vegjetal xhelues, i cili është marrë nga molla dhe kalori tij sipër. Së fundi, xhelatinë njohur jep qëndrueshmërinë e pelte, e cila është e vështirë për të bërë në karamele (ai ka një përmbajtje të lartë kalorike dhe të ketë një shije të veçantë, sepse ajo është e bazuar në ekstrakte nga kërc).

Përveç kësaj, ju keni nevojë për një formë, në të cilën ju do të derdh përzierje përfunduar. Ne të vazhdojë me procesin e gatimit. Ju do të duhet për të ngrohur substrate (ujë me sheqer, lëng, qumësht) dhe shkrirë Gelling agjent. Jo të valë, përzierje duhet të hiqet nga të nxehtit dhe të ftohtë pak. Në formën e vënë të gjitha që ju doni të shihni në rolin e mbushjes dhe derdh marrë një shurup. Leave myk për disa orë për të përfunduar ngurtësim. Pas kësaj karamele mund të spërkatën me sheqer pluhur. Këto karamele thjesht nuk përmban asgjë të dëmshme - ata mund të trajtojnë fëmijët si shpesh si ju dëshironi të. Por me dyqane të ndritshme toffees chewy kini kujdes. Blej vetëm produkte aprovuar prodhues dhe studiuar me kujdes përbërjen. A blejnë më një shtëpi më shumë fruta se ëmbëlsirat - ajo është gjithashtu shumë e shijshme dhe të shëndetshme.