Furnelë induksion

Çfarë është një tenxhere me induksion dhe se si ajo ndryshon nga të zakonshme elektrike? tenxhere me induksion moderne familja është hartuar bazuar në teknologjinë e zhvilluar fillimisht për industrinë. Ngrohje nuk është duke përdorur ngrohje konvencionale, si pajisje të njohur, dhe nga rrymat detyruar që janë të krijuara nga fusha magnetike e frekuencë të lartë. Rrymat Eddy janë të nxehtë nuk hotplate, dhe një herë në fund të tenxhere (tenxhere, pans dhe kështu me radhë). Hapi transferimin e nxehtësisë nga ndezjes me objektin e ngrohjes është lënë jashtë, dhe në këtë mënyrë ka arritur një kursim të konsiderueshëm të energjisë.

Çfarë është tenxhere me induksion, çfarë është struktura e saj? Nën mbulesën e ngrohjes-rezistente qelqi, në të cilën është ngritur direkt heatable sendesh është e predispozuar spirale induksion magnetik përmes të cilit aktuale elektrike është kaluar. Fusha magnetike, e cila gjeneron një rrymë depërton pjesën e poshtme të anijes dhe fillon të qarkullojë, ngrohje, dhe me anë të ujit apo ushqimit.

Induksioni paketat, konsumojnë pushtet është më pak se tradicionale, mund të ngrohjes ushqim të shpejtë, duke kursyer kohë. Efikasiteti i saj është edhe më e lartë - 90 për qind kundrejt 60-70-vjeçare. Jo për të përmendur sobë me gaz, efikasiteti i të cilit është 30 për 60 për qind.

jo të gjithë cookware është i përshtatshëm për tenxhere me induksion. Më efektive është një në të cilën përmbajtja e hekurit të jetë e mundur. Kjo nuk ka rëndësi, ajo është e mbuluar nga një bazë dielektrike të pan ose jo. Kjo është, për këto pllaka të përshtatshme konvencionale pans tiganisje gize dhe pots enameled, por përdorimi i qelqe ose enët e bëra prej metaleve me ngjyra do të reduktojë ndjeshëm efektivitetin e pjatë apo edhe të bëjë operacion pamundur. Dyqane të ketë një zgjidhje të madhe të enëve të veçanta për sobave induksion.

Është interesante për të dëgjuar pronarin e banesës, ku tenxhere me induksion është i instaluar. Përgjigjet janë nganjëherë diametralisht të kundërta, nga entuziast të hutuar. një entuziast që të kuptojnë plotësisht nuancat e përdorimit të produkteve të reja, dhe janë në mëdyshje kryesisht ata që me vëmendje lexoni udhëzim manual. tenxhere me induksion ka një tipar interesant, pa dijeninë e të cilave do të jetë e vështirë për të gatuar.

Fakti se në fund të anijes nxehtë duhet të mbulojë sipërfaqen e gatimit me induksion në gjysmën e zonës, apo tre të katërtat, në varësi të modelit. Pa këtë pjatë thjesht nuk do të funksionojë. Nëse, për shembull, të vënë në një sipërfaqe pjatë e thikë, asgjë nuk ndodh. Nuk do të jetë asgjë, në qoftë se ju heq një pëllëmbë vitheve në sipërfaqen e një copë mishi. Ngrohje nuk do të jetë si në mish - jo hekur, dhe me ndihmën e një rrymë induktiv për të ngrohur është e pamundur, edhe në qoftë se ajo mbyllet ndezjes plotësisht Kështu, djegur rreth një furre induksion nuk mund të jetë, përveç se sipërfaqja do të ngrohjes deri nga vendosur në tenxhere e saj.

Ajo do të duket - një zhurmë, këtu ajo është, pajisjet e përsosur e kuzhinës? Rroftë tenxhere me induksion, e cila ka ka të meta? Jo, sigurisht. Ashtu si çdo makinë, është në pjatë, përveç avantazhet dhe disavantazhet. Përveç kërkesave të veçanta të pjatave, ato përfshijnë paaftësinë për të arritur kapacitetin e plotë gjatë operacionit të njëkohshëm të të gjitha burners. Megjithatë, në drejtësi duhet të theksohet se ky disavantazh nuk është e natyrshme në të gjitha modelet e pllakave. Çfarë tjetër? Një zhurmë e vogël për shkak të funksionimit të sistemit të ftohjes (ventilatorit) dhe kostot operative pjatë është dukshëm më e lartë se ajo e gazit. Dhe ... Këtu, ndoshta, dhe të gjithë.

Ndjekur induksion pajisje sobave kuzhine llojet e tjera? Sipas Sot aktual gjendja në këtë segment të tregut - nuk ka gjasa. Tomorrow - kush e di? progresi shkencor dhe teknologjik nuk qëndrojnë ende.