Tiganisje gize pan - trajnimi dhe funksionimi

Cast pans hekuri - një nga veglat më të provuar dhe të lashta të kuzhinës. Enët janë bërë prej gize mund të përdoret jashtëzakonisht të gjatë, kjo në fakt mund të përhapur dhe gjeneratat e mëvonshme kjo do të shërbejë si dhe të presë e parë. Megjithatë, në mënyrë që të tigan bërë prej gize zgjat një kohë vërtet të gjatë, ju duhet të dini disa sekrete të përgatitjes dhe funksionimin e duhur.

Të gjitha enët e gize mund të ndahet në dy lloje kryesore - produkt veshura ose të zhveshura. Me llojin e parë është e qartë - në dukje të dukshëm qëndron jashtë në mesin e gjërave të tjera nga sasia e madhe e naftës në sipërfaqe e cila mbron sipërfaqen nga korrozioni. Me llojin e dytë është më e vështirë - veshja mund të jenë të ndryshme, për shembull smalt konvencionale apo të veçantë, apo jo-ngjit veshja, ku pamja e jashtme e këtij takëm është praktikisht i njëjtë. Prandaj, për të përcaktuar llojin dhe disponueshmërinë e mbulimit, të jetë i sigurt për të parë në etiketë.

Tigan hedhur-hekur pa shtresë - pergatitjen dhe përdorim

Pra, nëse keni blerë një tigan pa mbuluar, gjëja e parë për të bërë - të hequr qafe e vajit të motorit. Është e mjaftueshme për të tërësisht të pastruar enët duke përdorur ndonjë pastrues, dhe pastaj edhe të ndezur me kripë zakonshëm tryezë për të hequr qafe erë. Pas kësaj procedure, pan kalcinuar edhe njëherë për një orë, pasi veshja sipërfaqe pune e vajit vegjetal - kjo do të krijojë shtresë jo-ngjit. Në mënyrë që të gize tigan pa mbuluar zgjat gjatë, kushtet e mëposhtme duhet të kryhet:

- nuk mund të përdoret kur larë agjent gërryes, larë enët duhet të jetë vetëm me duart e tij;

- nuk rekomandohet për ruajtjen afatgjatë të produkteve në gjellë;

- pas çdo larë enët duhet të jetë tharë plotësisht dhe ruajtur më pas në një vend të ventiluar, e thatë për të parandaluar rusting.

Një pan gize me mbuluar - Kujdesi

Cookware bërë prej gize të veshura në mënyrë të favorshme me konvencionale në atë që nuk është e nevojshme për të përgatitur para se të përdorni. Në këtë gjellë, ju mund të ruajë produktet (përveç nëse tregohet ndryshe në etiketë), një të vetme - pan me llak të zi ende duhet të ndezur. Rregullat operative janë si më poshtë:

- të shmangur temperatura për të shmangur dëmtuar llak;

- jo të dëmtuar shtresa llak;

- jo Perdorimi kur larja gërryese;

- Kur gatim mos e përdorni objekte metalike për nxitje, vetëm një prej druri ose plastike.

Në përgjithësi, pan gize me shtresë ndryshon nga homologu i tij, pa smalt se jeta e saj do të jetë disi më pak. Qëndrueshmëria e këtij produkti është e përcaktuar vetëm jetën e veshjes, sepse në qoftë se ajo është e dëmtuar, pastaj më vonë një pjatë e mirë për të përdorur.

pans hekuri kanë qenë prej kohësh asistentë besnikë ndaj çdo Cook - nuk është çudi që ata thonë se edhe shijen e ndryshimeve të ushqimit, në qoftë se ajo është e gatuar në një enë të duhur.