Mund të hani suxhuk të papërpunuara? Si të gatuaj salcice?

Tashmë shumë është thënë për rreziqet e salcice, por ne ende vazhdojmë për të blerë ato. Ajo është e shijshme dhe të shpejtë, ju mund të për pesë minuta për të gatuaj darkë, në qoftë se ju vendosni një suxhuk në një tigan dhe hedhin në një tas petë të gatshme, gatim në një "lodhur nga ujë të valë." A është e mundur për të ngrënë suxhuk të papërpunuara? Pyetja, natyrisht, interesante. Por përgjigja varet se çfarë lloj të produktit në fjalë. Nëse një suxhuk natyrore, e cila përmban 60% mish të pastër me qumësht, gjalpë dhe erëza, atëherë sigurisht, të jetë e mundur. Ky është një produkt që është gati për përdorim dhe nuk ndryshojnë nga suxhuk gatuar. Edhe pse këshilluar që vetëm produktet e përdorimit i nënshtrohen trajtimit të ngrohjes për të ushqyerit e fëmijëve në fushën e profesionistëve dietologji.

qentë moderne

Por ne nuk po flasim për ideale, por se si, me çfarë përballen rregullisht, çdo ditë. Mund të hani suxhuk papërpunuara nga supermarketi? Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, le të shohim në përbërjen. Në vend të mbushjes ajo zakonisht përfshin telat dhe lëkurë bluar, soje dhe proteina gruri, fibra dhe bollgur, proteina qumështi dhe niseshte, si dhe sasi të madhe të ujit, enhancers shije e trashese, shije dhe të tjera "kënaqësitë e jetës". Mishi nuk është më shumë se 10%, dhe në qoftë se ne e konsiderojmë salcice lirë nga kartona, dhe këtu nuk është. Pajtohem, çështja nëse ne mund të kemi suxhuk papërpunuara mund të përcaktohet në një mënyrë të ndryshme. A ka ndonjë vlerë.

Zierje thithës =

Përafërsisht kështu që rezulton, në qoftë se ne e konsiderojmë të produkteve me kosto të ulët. Gjatë pjesë të ngjyra dhe kripërave të vluar hyn në ujë. Ngjashëm është rasti me yndyrë. Vini re se si uji duket pas qentë gatshme. Është shumë e me vaj, i kripur dhe i kuq. Kjo është, mund të supozohet se produkti është bërë më "e dobishme". Mund të hani suxhuk papërpunuara, i mbushur me kaq shumë shtesa, - të vendosë.

Kushtet

Kjo është data e prodhimit dhe kohëzgjatja maksimale e magazinimit, të cilat mund të gjenden në paketim. Më të shkurtër kësaj periudhe, aq më mirë. Kjo do të thotë se prodhuesi nuk ka vënë produktin në një sasi të madhe të preservatives. Ky informacion i njëjtë ju lejon për të kuptuar nëse ju mund të hani qentë papërpunuara nxehtë. Nëse salcice janë prodhuar vetëm dje, atëherë nuk ka dëm nuk do. Me kusht që përbërja sugjeron ekzistencën e të paktën diçka të dobishme. Nëse ju shihni se ata bënë ishin për një kohë të gjatë, ju patjetër duhet të gatuaj, dhe më të gjatë.

Lidhur me këtë është një tjetër pikë. Nuk është sekret se kushtet në dyqane moderne dhe supermarkete ndërprerë. Prandaj, duke folur në lidhje me nëse nuk mund të jetë salcice para, ne do të rekomandojë poostorozhnichat. Ti nuk e di se çfarë është një shitës moderne në ndjekje të fitimit.

ngjyra e produktit

Përsëri, ne ofrojmë për të vlerësuar produktet ende në dyqan, se nuk ishte keq për të marrë paratë e shpenzuara. Mund të hani salcice papërpunuara, të cilat kanë një ngjyrë të kuqe të ndritshme ose shumë të errët, erë të fortë të mishit të tymosur? Një përgjigje të qartë nuk është - në kohën e gatimit, ata do të të shpëtoj nga të paktën një pjesë të ngjyrë. Por është e këshillueshme në të gjitha për të braktisur këtë produkt. sallam i mirë duhet të jetë e zbehtë rozë, homogjene, pa aromë shumë imponues e erëza dhe sidomos tymosur, e cila është pasojë e shtimin e tymi të lëngshme.

Struktura e mishit sallam

Ne mund të llogarisin suxhuk para se SAJ hedhur në ujë, apo pas largimit nga pan. Produkt i mirë mban formën e saj të përkryer, është e dendur dhe uniforme, për shkak se ajo përbëhet prej mishit të paktën gjysmën. Mos harroni salcice dhe wieners kohët e Bashkimit Sovjetik? Zhvishem tyre nuk ia plas, por ata nuk bie përveç në tigan. Ajo që po ndodh sot? Kur gatim shtohet produktit, prishet lëkurës dhe sallam vetë kthehet në një pelte, e cila bie përveç kur ju të përpiqen për të marrë atë në një pjatë. Kjo është një pjesë e një sasie të madhe të niseshte, yndyrë dhe të gjitha vyvarok me lëkura. Mund të hani qentë papërpunuara nxehtë për fëmijët, duke marrë parasysh realitetet moderne - pyetja për prindërit.

Mill: natyrore ose artificiale

Kjo do të përcaktojë se sa sallam do të përballojë trajtimin e ngrohjes. shell natyrore reziston gatim dhe tiganisje dhe pjekje në skarë. Sot, shumica e prodhuesit tregojnë në paketën që salcice të paketuara në zorrë natyrore. Por në qoftë se ai e thyen në tigan, atëherë asgjë natyrore nuk është ajo. Nga rruga, nëse jeni të interesuar në, është e mundur për të ngrënë salcice para në zorrë natyrore, mos harroni se jeta shelfin e produktit për 72 orë. A jeni i sigurt se shitësi ka kohë për të realizuar produktin e plotë në këtë kohë? paketimin Artificial bën produktin më shumë avantazhe, por në procesin e gatim thyen nën ndikimin e temperaturës.

si të gatuaj

Në parim, të gjitha salcice tashmë janë gati. Ata vetëm duhet të ngrohtë dhe butësisht shterp. Nutritionists thonë se ju duhet të vlim me ujë dhe e vënë atë në salcice. Në tre minuta ju mund të merrni dhe hani. Megjithatë, nëse ne shikojmë në përvojën e gatuan sovjetike, atëherë ne mësojmë se përfitimet janë përcaktuar në të gjitha figurave të tjera. Nëse nuk mund të salcice para dhe salcice, nuk ka asgjë që u tha. Një zier produkt i hollë rekomandohet për 5-10 minuta. salcice shëndoshet nënshtruar trajtimit termik kërkuar edhe më gjatë, 10-15 minuta. Ziera ose të skuqura, është rekomanduar që të shërbehet me pure patatesh dhe bizele të njoma. Por nutritionists thonë se është më mirë për të ofruar pjatë e dytë më të ulët-kalori, lakër dhe perime të tjera.

Gatim qentë healthiest

Nëse jeni të zhgënjyer në produkt, e cila ofron një industri moderne, pastaj të gëzojnë një vetë-furnizim ushqimi salcice shijshme. Për ta bërë këtë do të duhet për të blerë mish të mirë dhe me kujdes bluaj atë në një blender. Pas kësaj peshë duhet të jetë i holluar me qumësht, shtoni erëza dhe gjalpë. Konsistenca duhet të jetë mjaft delikate, kështu që ajo do të jetë tastier.

Tani keni nevojë për një mulli të veçantë me një hundë për suxhuk dhe shell, të cilat do të duhet një shumë të upload. Kujdes lidhin buzë dhe për të dërguar në frigorifer për mbushje një gënjeshtër të vogël poshtë. Ajo tani mbetet për të gatuaj produktin. Për këtë është derdhur në tigan dhe ujë tejmbush atë salcice. Ne presë deri në çiban dhe kuzhinier për 15-20 minuta. Tani ne marrim salcice tona të mahnitshme dhe për të shërbyer me çdo pjatë e dytë. Eshtë e panevojshme të pyes, a është e mundur që të ketë një qen të nxehtë të papërpunuara, pa gatim. Në këtë rast, pa trajtim të ngrohjes nuk e bën. Ra fjala, këto salcice mund të jetë i gatuar dhe piqem. Çdo herë aroma dhe shije është fantastike.

Dietitians e salcice

Cilësinë e produkteve në treg sot është e dobët. Prandaj, i mitur, gratë shtatzëna dhe lactating është më e mirë për të përjashtuar plotësisht produkte të tilla nga dietë. Studimet tregojnë se një pjesë e një sasi të madhe të salcice yndyrë dhe aditivëve të dëmshme, të cilat, edhe pse në djathë, edhe zier asnjë organ i mirë nuk do të japë.

Nëse ju vendosni për të dhënë një shumëllojshmëri të fëmijës suxhuk, mos harroni se dieta e një fëmije mund të ndërrohet në jo më herët se tre vjet. Me kujdes të zgjidhni markë. A nuk i kushtoj vëmendje të qenve lirë të nxehtë, ata janë shumë aditivëve të dëmshme. Por nuk ka nevojë për të marrë më të shtrenjtë. Në mënyrë tipike, përbërja e tyre është e njëjtë si në segmentin e mes të çmimeve, por me kosto shumë më të lartë. Pse të overpay për një markë? Ndonjëherë në çmimet e top-fund dhe haptazi shitur produkt i dëmtuar. Në këtë rast, prodhuesi pret atë në atë që konsumatori vlerëson cilësinë më të çmuar.

në vend të një përfundim

Dy përfundime mund të bëhet sot. Së pari - ka suxhuk të para nuk është i rekomanduar. Pavarësisht nga fakti se kjo suxhuk zier është shumë më e sigurt për të nënshtrojë atë për të ngrohur trajtim. E dyta - një dyqan sallam modern për të ngrënë nuk rekomandohet në të gjitha. Shumë më mirë për t'u angazhuar në prodhimin e salcice shtëpi. I pjekur në skarë, ata janë shumë tastier se ajo që ju mund të blejnë në treg. Me këtë ju mund të rregullojë sasinë e kripës dhe erëza, dhe do të di saktësisht se çfarë mish brenda.