Merengovy roll: një hap pas hapi recetë

roll Merengovy përmban një aromë të butë delikate. Ajo është përgatitur në bazë të bardhë whipped vezë, kështu që me sa duket ai i ngjan ajrosur diçka dhe papeshë. Në postin e sotme do të prezantohen disa receta interesante të ëmbëlsirë hollë.

Opsioni me mascarpone

Një pjatë gatuar sipas recetës ndryshon lehtësi të jashtëzakonshme. Ajo mund të hani edhe ata që janë të shikuar shifrat e tyre. Vetë procesi nuk ka marrë shumë kohë, por kërkon praninë e aftësive të caktuara kuzhinës. Para se të fillojë të punojë me produktin, sigurohuni që kuzhinës juaj ka gjithçka që ju nevojitet. Të gatuaj roll delikate merengovy, ju do të duhet:

• Njëqind e tetëdhjetë gram sheqer.
• Katër bardhë veze.
• Njëqind e pesëdhjetë gram mascarpone.
• Tre lugë sheqer pluhur.
• Njëqind ml prej 35% -S 'krem.
• Gjysma e pllakave të çokollatë e errët.
• Nëntëdhjetë gram kajsi konservuar ose pjeshkë.

Për vegan recetë merengovy roulade është diskutuar në këtë artikull, ajo ishte më shumë flavorful, është e mundur që të përfshijë në listën e mësipërme të një pakete të sheqer vanilje.

Përshkrimi i procesit

Së pari ju duhet për të përgatitur vezë e rrahur tuaj. Për ta bërë këtë, proteina rrihej me një mikser, gradualisht duke shtuar atyre sheqer dhe vanilje. duke rezultuar në masë të trashë dendur përhapur butësisht mbi një pergamenë pjekje rreshtuan në mënyrë që ajo është e shpërndarë në mënyrë uniforme mbi sipërfaqe dhe e ka dërguar në furrë. vezë e rrahur e pjekur me njëqind e tetëdhjetë gradë për një çerek ore. cake Ready është hequr nga furra, të mbuluar me një fletë pergamene, shpejt u kthye mbi dhe të hiqen nga letra e tij.

Deri në vezë e rrahur fitilin poshtë, ju mund të bëni një krem. Për ta bërë atë të marrë krem të ftohtë dhe të rrihej me një mikser, që vepron në shpejtësi të mesme. Në procesin masive rezulton gradualisht pour sheqer pluhur. Pastaj whipped krem është e kombinuar me mascarpone dhe nxiti butësisht deri homogjene.

Merengovy ftohur tortë lyhet me krem të gatshëm, në mënyrë të barabartë të shpërndarë atë mbi të gjithë sipërfaqen. Përhapur një prerë konservuar fruta të lartë, obsushennye parë duke përdorur peshqir letre, dhe plagë në një listë. Produkti që rezulton është transferuar me kujdes në një pjatë në mënyrë që shtresë është në fund. Ready roll merengovy me mascarpone spërkatën me çokollatë të shkrirë dhe ka shërbyer në tryezë.

Opsioni me fistikë

Kjo roll është marrë është shumë i lehtë dhe të ajrosur. Për përgatitjen e tetë servings e goodies shijshme ju do të duhet një grup mjaft të thjeshtë të produkteve. Me shumicën e përbërësit e nevojshme janë gjithmonë atje pothuajse çdo kuzhinë. Për të shmangur surpriza të pakëndshme, të përpiqet për të para-kontrolluar përmbajtjen e qilar tyre. Ajo duhet të gjendet:

• Dyzet gram fistikë peeled.
• Dy lugë uthull.
• Katër bardhë veze.
• Lugë vanilje ekstrakt dhe niseshte.
• Dy mangoes pjekur.
• Njëqind e pesëdhjetë gram kallam sheqeri.
• Dyqind ml krem.

Në mënyrë që të kanë kthyer jo vetëm e shijshme, por edhe të bukur roll merengovy në listën e mësipërme ju duhet të bëni ndryshime të vogla. Është e dëshirueshme për të plotësuar sasi të vogël të sheqerit krem dhe fistikë për dekorimin.

Teknologjia Përgatitja

Së pari, ju duhet të bëni proteina. Ata janë derdhur në një tas të pastër të thellë dhe kamxhik me një mikser për të dhënë një shkumë gëzof të qëndrueshme. Më pas, masa e rezultuar është futur sheqer dhe uthull, së bashku më parë me niseshtesë. All vazhdojnë whisking deri në përzierje të trashë me shkëlqim.

Masa proteina janë shtuar fistikë copëtuar vrazhdë dhe të përziera tërësisht. Brumë rezulton është e shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi myk poshtme veshur me pergamenë, dhe u dërgua në furrën. vezë e rrahur e pjekur me njëqind e gjashtëdhjetë gradë për një orë e gjysmë. tortë gati mbuluar me letër dhe të kthehet gjatë. Pas kësaj, ajo është larguar me kujdes me një fletë pergamenë, i cili ishte veshur me një formë të poshtme, dhe të vendosur në një frigorifer.

Për të përgatitur mbushje në një tas, të kombinuar copa mango, një çift i lugë sheqer, salcë kosi dhe ekstrakt vanilje. Të gjitha të përziera tërësisht. Masë që rezulton smeared ftohur tortë dhe dele atë, duke ndihmuar me pergamenë. Ready roll merengovy me fistikë spërkatën me sheqer pluhur dhe dekoroj me arra.

Opsioni me raspberries

Që familja juaj ka qenë në gjendje të vlerësojmë shijen e këtij ëmbëlsirë të mahnitshme, ju duhet të avancojë për të shkuar në dyqan dhe të aksioneve deri në të gjithë komponentët e nevojshme. Në këtë rast, ju keni në dorë duhet të gjeni:

• Katër bardhë veze.
• Njëqind e tetëdhjetë gram sheqer.
• Qese vanillin.
• Njëqind e pesëdhjetë ml prej 35% -S 'krem.
• Tre lugë sheqer pluhur.
• Njëqind e pesëdhjetë gram mascarpone.
• Raspberry.

algorithm

bardhë veze janë derdhur në një enë të pastër dhe whipped ato derisa formë majat butë. Pas kësaj ajo gradualisht pour sheqer dhe vanilje, jo pushim për të vepruar mikser. Pas proteinave vzobyutsya në shkumë të dendur, ata janë të shpërndarë në fletë pjekje rreshtuan me pergamenë, dhe e ka dërguar në furrë. vezë e rrahur e pjekur me njëqind e tetëdhjetë gradë deri ngjyrë të lehta artë. tortë gati mbuluar me një fletë të pastër dhe nga ana e tij. Pas kësaj, ai përdori pergamenë është hequr dhe lejohet të ftohtë.

Cream derdhur në një tas të pastër dhe lëvizje, gradualisht shtoni sheqer pluhur. Masa e rezultuar është mascarpone përzier. Mbaruar mbushje lyej tortë ftohur. Përhapur në krye të raspberries dhe dele. Ëmbëlsirë është hedhur në një anë shtresë pjatë poshtë. duke rezultuar merengovy roll mjedër dekoroj sheqer pluhur, dhe e vendosi në një frigorifer.

Opsioni me manaferrat dhe fistikë

Për përgatitjen e këtij ëmbëlsirë të pazakontë me shije të mahnitshme nevojë për një vendosur standarde të produkteve. Në mënyrë që të keni gjithçka doli ashtu siç duhet, kuzhine juaj duhet të gjenden:

• Pesë bardhë veze.
• Dyqind gram mascarpone, sheqer, fëstëk dhe butë.
• Dyqind e pesëdhjetë ml krem.
• Dy gram kripë.

Për të marrë një listë më të flavorful merengovy, në listë, është e dëshirueshme për të bërë një qese me vanilje.

Sekuenca e veprimeve

bardhë veze janë rrihej në një shkumë ngjeshur qëndrueshme gradualisht me to podsypaya kripe dhe sheqer. Paste rezulton është shtuar fëstëk grimcuar dhe trazuar tërësisht. Përfunduar brumë përhapur trashë në tabaka, në fund i cili është i veshur me pergamenë, dhe u dërgua në furrë. vezë e rrahur e pjekur me njëqind e shtatëdhjetë gradë për një çerek ore.

Në një enë të veçantë, 35% e CIS whipped krem dhe e lidhni me mascarpone. Krem rezultuar cake smeared ftohur, të përhapur në majë të manave përgatitur dhe butë dele. Me kërkesë të rrokulliset merengovy me fëstëk dhe raspberries spërkatën me sheqer pluhur dhe dekoroj me arra copëtuar.