Le të flasim rreth asaj se si të gatuaj një souffle të mishit për fëmijët

Ushqimi i duhur, siç dihet, është garancia e shëndetit tonë. Dhe kjo ka të bëjë me fëmijët dhe të rriturit. Dhe e para në vendin e parë. Në fund të fundit, për zhvillimin normal të trupit dhe rritjen e fëmijës nevojitet një ushqim i shëndetshëm dhe ushqimor që përmban të gjithë përbërësit e nevojshëm ushqyes dhe mikroelement. Proteina është një prej tyre. Dhe për të siguruar trupin në rritje me sasinë e nevojshme të tij, nga mosha tetë muajsh në dietën e mishit të foshnjës është futur. Por, sigurisht, nuk mund t'i jepni një pulë një fëmije.

Enët e mishit duhet të përgatiten në një mënyrë të veçantë. Dhe jo vetëm që duhet të jenë të dobishëm, por edhe të domosdoshëm dhe të shijshëm. Pra, le të flasim për mënyrën se si duhet të përgatisim një souffle të mishit për fëmijët. Edhe foshnjat, për të mos përmendur më shumë fëmijë të rritur, shijojnë në mënyrë të përsosur shijen e çdo gjellë që ata ofrojnë. Dhe ndonjëherë ata refuzojnë të hanë atë që nënat e tyre të kujdesshëm po përgatiten, pasi kalojnë gjysmën e ditës në stufë. Provoni atyre se ushqimi i dobishëm nuk është gjithmonë i shijshëm, pothuajse i pamundur. Por supë thjesht nuk përshtatet në këtë rregull.

Si të gatuaj souffle mishit

Për fëmijën, siç është thënë më lart, mishi është e mundur të ofrohet prej tetë muajsh. Por jo të gjitha varietetet e saj janë të përshtatshme për fëmijën. Pra, mish derri të tillë një fëmijë nuk mund të ofrohet. Shumica e souffle mishit për fëmijët është bërë nga mish pule ose viçi. Por nëse foshnja papritur gjeti një alergji në një nga këto përbërës, atëherë këto lloj mishi zëvendësohen me lepuri.

Në përgjithësi, procesi i krijimit të suffle nga çdo produkt është pothuajse i njëjtë. Dallimi është vetëm në përbërësit. Prandaj, le të flasim rreth asaj se si të gatuaj një souffle të mishit për fëmijët e moshës një vjeçare dhe fëmijëve më të mëdhenj.

Souffle pule

Për të kënaqur fëmijë me një gjellë të tillë të mrekullueshme, ne ruajmë:

• Mish pule të freskët (pa venat dhe lëkurën) - 50 g;
• Bukë e bardhë e thërrmuar (ju mund të bëni një rrotull) - 20 g;
• Vezë Quail - 1 copë;
• qumësht;
• Gjalpë (ju duhet të lubrifikoni myk).

Si të gatuaj

Chicken ne vlim, dhe pastaj me zell pres. Mundësisht në një blender. Para-ngjyhet në thumba bukë qumështi shtuar në mish dhe përsëri bluaj. Ne vozisim në vezë, kripë (vetëm pak), përzierim plotesisht mbushjen tonë. Nëse doli i trashë, hollojeni qumështin në një qëndrueshmëri të qullit - "smearing".

Lubrifikoni mykun me gjalpë, mbusheni me mish të grirë. Dhe pastaj piqni në një mikrovalë, furrë ose edhe një kazan të dyfishtë. Koha është rreth pesëmbëdhjetë minuta. Në të njëjtën mënyrë, ju mund të përgatitni një supë të mishit për fëmijët nga një lepur. Vetëm mos harroni se ajo është gatuar më shumë se pule.

Mish viçi

Dhe kjo pjatë mund të përgatitet tashmë për të gjithë familjen. Ajo do të jetë po aq e gëzuar nga fëmijët dhe të rriturit. Dhe për gatim ne përdorim përbërësit e mëposhtëm:

• Viçi i freskët - 500 g;
• Vezë të para - 2 copë;
• Crumb (bukë ose bukë e bardhë) - 150 g.

gatim

Mishi duhet të lahet me kujdes, të shpëtohet prej filmave, yndyrës, venave, dhe më pas të valojë. Shkundni ujin. Myakish thith (ju nuk mund edhe të përdorin qumësht, dhe të marrë ujë të zakonshëm). Dhe pastaj bluaj atë së bashku me mish në blender. Ftoheni proteinat, ngrini zërin dhe shtoni në mish terren. Pastaj masën që rezulton duhet të përzihet me kujdes, pastaj të vendoset në një formë të lyer dhe të dërgohet në një furrë të ngrohur para njëqind e gjashtëdhjetë gradësh. Koha e gatimit - rreth gjysmë ore. Kriteri i gatishmërisë është pamja e një kore të bukur të kuq në sipërfaqe.

përfundim

Souffle mishi për fëmijët, një recetë për gatim të cilat nga viçi dhe pule ne ekzaminuar, mund të bëhen edhe nga mëlçia. Çfarë është më interesante, fëmijët që fjalë për fjalë e urrejnë këtë nënprodukt në enët e tjera, me kënaqësi hanë një pjatë të tillë. Sa për garniturën, ky sufle është i kombinuar në mënyrë të përkryer me bizele, karrota dhe kungull i njomë, të pjekur veçmas në furrë.