Lakër në shtëpi i bërë mollë Delicious turshi

Molla dhe lakër - dy produktet që janë të përzier shumë mirë. Në kuzhinë sllave, ata janë një komponent thelbësor i pjatave të ndryshme bimore, si dhe përgatitjet e brendshme. Disa prej tyre ne do të diskutojmë.

Molla me anise

Zakonisht korrur mollë turshi lakër. Recetë e lehtë është si më poshtë. Pres lakër shirita të hollë (rreth 10 kg). Përdorni një notë dimrit për të detalit. Lë të lakra më e dendur dhe pastaj eksitohet më mirë të mbajë qëndrueshmëri dhe crispness. feta hollë prerë mollë (3 kg ose një më të vogël). Ngjyhet në shëllirë tradicionalisht të shëndetshme, raste të forta të anise, Antonovka, Simirenko. Të përshtatshme dhe Jonathan. Shto aniseed (fara, gram 50). Për mollë lakër turshi kthyer kripë tastier (200 g), të përdorur konvencionale. Të gjitha komponentët e përzierje, sasi e vogël në allspice. Vendoseni në një tas për kriposje, e vënë zgjedhën dhe të vënë në një vend të ftohtë. Rezulton sallatë kur maja përbërësit, shumë të shijshme dhe aromatik.

Perime Assorted me mollë dhe manaferrat

mollë origjinale dhe po aq e shijshme prodhuar lakër turshi, në qoftë se ata janë për të shtuar një furçë e rrushit, kumbulla dhe erëza të veçanta. Konsumi i ushqimit duket si. 10 kg e lakrës kërkohet 2-3 kg mollë, kumbulla dhe kilogram rrushi i copat trare me gjethet e qershi (njësive 20-25) dhe kripë - 250-260 gramë. Sa gjëra të lidheni dhe çfarë do të vijë në fund? Lakra vetëm mund të prerë kokën në 5-6 pjesë. Nuancë paraformoj qëndron në faktin se komponentët duhet të jetë prerë vrazhdë. mollë Sami (turshi lakër vonë), të ndarë në tremujorë, hiqni fara nuk bëjnë. Kumbulla ndarë edhe vetëm në gjysmë, hiqni gropa. Rrushi janë një larë mirë. Të gjithë komponentët e vë në një tas, shtoni kripë, përzierje të butë. Tani të vazhdojë si më poshtë: në fund të fuçi ose pan vë Vishniac. A nuk e kurseu degët, le të jetë 2 shtresa, siç kërkohet nga recetë. Ata vënë mollë dhe lakër dhe manaferrat. Në krye përsëri sa më shumë Vishniac. Push turshi shtypjen, të sjellë në dhomë të ftohtë. Pas 2 javë mollë tuaj turshi dhe lakër në fruta dhe kokrra të kuqe shëllirë gati!

Molla janë të ëmbël-kosi Mochenov

Dhe së fundi, në qoftë se ju doni të përgatisë një turshi në një formë klasike, pa ndonjë përbërës shtesë, veproni si më poshtë. Ashtu si në recetë e mëparshme, një kreu i lakër të prerë në chunks të mëdha. Molla - 6 copa me farërave. Të dy përbërësit janë të ruajtura alternuar në fuçi ose pan. Në mënyrë që të ketë doli mollë më të shijshme turshi në recetë lakër rekomandon, si një përdorim erëza gjethet e mentes. produktet e derdhur kripur vatra (për litër së ujit është marrë 25 g kripe dhe 100 - sheqerit). Kujdes mbyllni kapakun dhe vënë në një vend të ftohtë. Kur kriposje është përfunduar, ju do të befasuar këndshëm me shijen e saj të mrekullueshme! Nga rruga, është e mundur që të ndryshojnë dhe në qoftë se një pjesë e përbërësve, duke përfshirë panxhar kuqe të pastrohen dhe të prerë në qarqe hollë, dhe karrota (dhe të bëjë). Por një pjesë e marinadë, të lënë të njëjtë, ajo është mjaft e përshtatshme për këto perime.