Kvas home: recetë shëndetësor

Ruajtur ose në shtëpi? Pyetni çdo njeri, nëse ai e piu kvas? Dhe me siguri ju do të merrni një përgjigje pozitive. Por pas pyetjes: "Si mund të bëni kvas në shtëpi", - edhe zonjë më shembullor në mendime. Dhe pastaj ka mundësi. Më e lehtë për ne për të blerë disa pije të shtrenjtë me titull jashtë shtetit dhe strukturën e dyshimtë. Ndoshta është më mirë që të përpiqen për të gatuaj bukë shtëpi kvas, recetë është e thjeshtë dhe të shpejtë për të zbatuar. Kvas dobishme fjalë për fjalë çdo gjë: ata që kanë dobësuar sistemin imunitar, dhe për ata që kanë gastrit dhe aciditet të ulët, dhe madje edhe ata me zemër të keqe.

Përfitimet e kvas

Sot ka shumë receta kvas. Por është veçanërisht e dobishme kvas në shtëpi, receta e cila nuk përdor maja. Në Rusi kvas pini në pallatin perandorak, dhe në kasollet e fshatarëve të thjeshtë, dhe gjatë krijoj Kreshmës me bukë të zezë dhe qepë ishin burimi kryesor i vitaminave. Kvas shuaj etjen, i dha energji dhe freskim. Pacientët në spitale dhe infirmaries kvas ushqyer si një ilaç, sepse mjekët tashmë e dini në lidhje me pronat e tilla të dobishme të kësaj pije, si përmirësimin e tretjes dhe pastrimin e trupit nga mikrobet. Sot, shkencëtarët kanë konfirmuar vetëm se shtëpia buka kvas përkeqësohet kushte për kultivimin e baktereve të dëmshme, tonet gjendjen e përgjithshme të trupit, normalizes zemrën dhe sistemin e tretjes.

Përfitimet e kvas:

- është përdorur në trajtimin e sëmundjeve të sistemit nervor, për të përmirësuar shëndetin dhe humor, hipertensionin, sëmundjet e sistemit kardiovaskular;
- rrit burrëri, forcon dhëmbët, dhe trajton sytë e mëlçisë përdoren në dietat për humbje peshe;
- nëse një person vuan nga gastriti dhe ka një aciditet të ulët, mjekët e tij rekomandojnë të hahet një shtëpi bukë kvas përpara se të hahet.

Pronat e dobishme e kvas janë të padiskutueshme, por mos abuzojnë ato, nëse ka sëmundje kronike të tilla si kolit, ulcerat, hyperacidity, sëmundje të mëlçisë. Për të reduktuar aciditetin e kvas në të shtoni mjaltë për shije.

rregulla të thjeshta

Përgatitja e një birrë bukë thekre duke ndjekur rregulla të thjeshta:

1. Bukë marrë vetëm thekër.
2. Përdorni vetëm ujë të zier ftohur.
3. Mbani kvas në një vend të freskët.
4. Pirja e një krijoj për 2-3 ditë.
5. Enët për masë e butë e bukë thekre duhet të përdoret vetëm smalt ose qelqi.
6. Për të marrë të gjithë Berry kvas dhe manaferrat pjekur.

Kvas shtëpi: një recetë pa maja
Në kavanoz qelqi 0.5-litër, pour ostuzhennoy zier, pluhur 0.5 pjesën e bukë thekre dhe shtoni lugë (çaji) sheqer. maja bankare të mbuluar me një leckë dhe të lënë në një vend të ngrohtë KVAS. Fermentimi pa maja ndodh një ose dy ditë. Pas një ditë ose dy përpiqen të maja, ajo duhet të jetë i vrenjtur me një shije të mprehtë. Në një kavanoz 2-litër pour maja, shtoni dy feta bukë grimcuar, sheqer lugë gjelle dhe të mbushur jar ftohur ujë të zier. Mbyllni kapakun dhe jep çdo konstante. Pas një ose dy ditë, provoni shijen e kvas tonë, të shkrihen në një lëng të veçantë tas 2/3. Brumë i ardhur mbetur në krye me një ujë të ngrohtë zier pak, shtoni copëtuar bukë, të mbuluar dhe të insistojnë përsëri.

shtëpi kvas, recetë e cila nuk përfshin maja - është një pije të shëndetshme dhe të shijshme që do të kënaqet gjatë gjithë verës, dhe për përgatitjen e të cilit duhet të jetë mjaft pak e dëshirës, kohës dhe produkteve.