Konserva për dimër nga kungull i njomë. Gatim për përdorim në të ardhmen

Sigurisht në dhomën e secilës zonjë ka disa kavanoza të ruajtjes së shijshme të shtëpisë. Bimët për përdorim të ardhshëm janë bërë nga perime të fermentuara ose të freskëta me shtimin e paste domate, vaj vegjetal dhe erëza. Ruajtja e shtëpisë mund të shërbehet si një tryezë festive, dhe për një darkë të përditshme. Përveç kësaj, boshllëqet nga perimet mund të përbëjnë mungesën e vitaminës në dietë, veçanërisht në dimër. Prandaj, kjo gjellë duhet të jetë në gjendje të bëjë çdo zonjë. Nga ky artikull do të mësoni se si të përgatitni konservat për dimër nga kungull i njomë. Në fund të fundit, kjo perime është shumë e dobishme për trupin e njeriut.

Konserva për dimër nga kungull i njomë me domate. recetë

Përbërësit: pesë kilogram kungull i njomë, 500 ml vaj vegjetal, një pure domate, 400 g 6% uthull, 7 karafil hudhër, 250 g sheqer, 350 g zarzavate dhe tri lugë kripë.

preparat

Kungull i njomë, hiqni testis. Pritini mishin në feta. Shtoni kripë, hudhër të copëtuar, sheqer, zarzavate të copëtuara, vaj vegjetal dhe uthull. Përziejeni gjithçka, vendoseni në një tigan dhe mbuloni. Vendi kungull i njomë në një vend të freskët për një ditë. Pastaj transferojini në një enë të emaluar, shtoni pure të domates dhe vlim. Cook ushqimin për rreth dhjetë minuta, nxitje të vazhdueshme. Pastaj përhapni perimet në kavanoza sterilizuar dhe butësisht rrokulliset ato. Përfundoni ushqimin e konservuar nga kungull i njomë në velin dhe lëreni të ftohet në ngrohtësi. Kështu që ata do të mbahen më mirë. Bon appetit.

Konservuar për dimër nga kungull i njomë me ketchup djegës. recetë

Përbërësit: tre gota uji, 30 ml uthull, katër lugë çiçekchup, 1.5 kg kungull i njomë, 8 bizele piper, 8 karafil karafil, një lugë kripë dhe 60 g sheqer të grimcuar.

preparat

Lahen kungull i njomë, heq rrjedh. Mishi prerë në feta. Lani mirë dhe sterilizoni kavanoza. Në pjesën e poshtme të secilit vendosni 2 bizele piper dhe dy karafil. Plotësoni hapësirën e enës me kungull. Përgatitni marinadën. Në një tigan me ujë (3 gota) shtoni kripë, uthull, ketchup dhe sheqer. Mix mirë çdo gjë dhe vendosni në një zjarr. Kur marinata vlon, derdh perime. Kunguj i konservuar për dimër domosdoshmërisht duhet t'i nënshtrohet sterilizimit. Vendosini ato në një tenxhere me ujë dhe, pas valëzimit, prisni edhe dhjetë deri në njëzet minuta. Kavanoza qelqi me mbulesa. Pastaj kthejini ato me kokë poshtë dhe qetësohuni.

Konserva për dimër nga kungull i njomë. recetë

Përbërësit: kopër të freskët, 1.5 kg kungull i njomë, gjashtë spoonfuls kripë, 500 g sheqer, 800 ml uthull. Marinata do të ketë nevojë për 4,5 litra ujë, farë mustarde, hudhra të thata, dafina, qepë, hudhra të thata, karafil, peppercorns, fara karafil, fara kopër, karota të thata dhe speca bullgare - të gjitha 50 gramë.

preparat

Sterilizoni kavanoza. Vendos kopenë në fund. Kungull i njomë prerë në gjysmë unaza dhe të vënë në kavanoza. Në tenxhere, derdh në ujë, shtoni të gjitha erëza të nevojshme, kripë, uthull dhe sheqer. Prisni për vlim. Furçi me një shëllirë të nxehtë. Roll ushqimin në kapak dhe të vënë atë në për 10-20 minuta. Bon appetit.

Havjar nga kungull i njomë për dimër. recetë

Përbërësit: 500 g piper, një gotë hudhër, një gjysmë kilogram domate, 500 g karrota, 3 kg zogj, 500 g sheqer, një gotë vaj, 2.5 lugë kripë.

preparat

Heqni fara piper dhe kungull i njomë. Lani të gjitha perimet mirë dhe lëvizni nëpër mullirin e mishit. Shto sheqer, vaj, kripë. Cook ushqimin për rreth dyzet minuta, nxitje. Në fund, vendosni hudhër të copëtuar dhe zierni perimet për dhjetë minuta të tjera. Pastaj përhapeni rostiçeri mbi kavanoza (të sterilizuar) dhe rrokulliset ato. Bon appetit.