Përkundër faktit se dorëzonjë është i njohur për shumicën e njerëzve vetëm si një fabrikë ushqimore dekorativ dhe plotësisht pangrënshëm, shkurre e saj me manave zgjatur, ngjyrë blu të errët në mënyrë të qartë të dal nga kuadri. Për shijen e thartë-ëmbël e këtyre frutave të duket si currants zi dhe mos të japin për të dhe pronat e dobishme: dyqanet e vitaminës C, glukozës dhe fruktoza, komponimet minerale të kalciumit, magnezit dhe bakrit në të janë të pabesueshme. Dorëzonjë më të shijshme, sigurisht, të freskëta. Është e rekomanduar për të përdorur këtë kokrra të kuqe shërimi banorët e qyteteve të mëdha, sepse ajo ka një tonik, antibacterial, antihipertensive dhe efekt anti-inflamator, duke ndihmuar për të forcuar mbrojtjen imunitare dhe për të zvogëluar dhimbje koke. Për fat të keq, kjo shkurre jep fryt blooms relativisht e shkurtër në fillim të verës dhe shuhet me ardhjen e manave të tjera, dhe kështu mënyra më e mirë për të kënaqur veten shijen e saj të mrekullueshme dhe në sezonet e tjera janë lloje të ndryshme të detalit: lëngje, purees, dehja dhe karamele, pije frutash, thata dhe fruta të ngrira dhe, natyrisht, bllokim dorëzonjë, receta e të cilat ne do të paraqesë në vëmendjen tuaj sot. Sigurisht, në procesin e gatimit një berries pak humbasin shijen e tyre dhe cilësitë e dobishme, por kjo mund të kompensohet nga një rritje e numrit të stoqeve në sezonet e ftohtë.
boshllëqet options
Për bosh e dorëzonjë duhet të mbledhë berries moderuar pjekur në një mot me diell të ndritshme, atëherë larë me kujdes, si zhvishem fruta është shumë delikate dhe të plagosur lehtë, dhe pastaj thjesht të shtrirë në një peshqir të pastër dhe të lënë një obsushivayut pak. Për të ruajtur atë si një lëng, është e nevojshme për 3-5 minuta problanshirovat saj të kapërcyer nga tul, dhe pastaj të mbyllur hermetikisht në shishe sterilizuar dhe të vënë në një vend të freskët. Ndërkohë, ju mund të bëjnë karamele nga pjesën e mbetur të peshës së thatë. Për ta bërë këtë, përzierje me sheqer në një raport prej 1: 1, prisni 3-5 orë deri në shpërbërjen e plotë të kësaj të fundit dhe të thatë në furrë dhe më pas formohem dhe prerë. Më pak të dobishme jam vullneti, komposto dhe jam dorëzonjë. Recetë e tyre jo më shumë e vështirë, megjithatë, kërkojnë trajtim të ngrohjes e manave që do të ulë cilësinë e tyre. Komposto mund të jenë të përgatitur edhe me sheqer dhe pa, otvarivaya fruta në tigan për një tjetër 10 minuta pas fillimit të valë dhe kodrina në një enë sterile.
bllokim
Ruhet jam kohë të mjaftueshme për shtëpi të dorëzonjë. Recetë është shumë e thjeshtë dhe ka disa variacione, nga të cilat zonjë do të jetë në gjendje të zgjedhin një mënyrë më të përballueshme të saj. Për shembull, ju së pari mund të plotësoni të freskëta manaferrat larë fllad me sheqer në proporcione të barabarta, për të dhënë krijoj për 3-4 orë për të formuar një shurup, pastaj të vënë në zjarr për 5-7 minuta. Gatim duhet të përsëritet pas një pushimi 5-8 orë. Ose ju mund të për herë të parë vihet në zjarr një zgjidhje sheqer për 10 minuta, dhe pastaj shtoni manaferrat, dublikuar procedurën pas 6 orësh. Pra, të marrë të pasur dorëzonjë bllokim. Recetë mund të përmirësohet, për të eksperimentuar me një kombinim të përbërësve dhe përmasa, por e mrekullueshme, me të vërtetë e vjetër, shijen e këtij manave dukje të papërshkrueshëm të mbeten të pandryshuara.