Historia e çokollatë të nxehtë

Hot çokollatë sot mund të shihet si një mënyrë e madhe për të trajtuar fëmijët pas një ditë jashtë në të ftohtë duke luajtur snowballs ose udhëtim me sajë, por ai ishte një burim i fuqisë dhe shëndetit për mijëra vjet.

pije e parë çokollatë

Historia e çokollatë filloi në Amerikën Qendrore. bimore kakao filloi të rritet rreth 3-4 mijë vjet më parë, fiset e Olmecs, të cilët jetonin në pjesën jugore të sotme Meksikë. Por së pari çokollatë është prodhuar në formë të ngurtë, si ne jemi mësuar të shohim atë tani. Në vend të kakao grimcuar frutave dhe të përzier me ujë për të marrë një lloj paste. Ajo u bë pija e parë çokollatë. Për të bërë një përzierje i lehtë, ajo është derdhur nga një anije kovë në një tjetër shumë herë. Ajo u gjet se kjo pije përmirëson disponimin dhe rrit energjinë. Këto efekte pozitive kanë çuar në faktin se Olmecs filluan të besojnë në pronat magjike e pije, kështu që shumë shpejt ajo është përdorur personi i vetëm i rëndësishëm për ceremonitë e shenjta.

Simbol i fuqisë së Montezuma

Nga pije çokollatë Olmecs pereshol të civilizimit Mayan, e cila transferuar atë në Aztecs. Ata janë sot pionierët më të famshme të çokollatë të nxehtë. Udhëheqësi i njohur Aztec Montezuma II kërkoi fasule kakao si një haraç prej popujve të pushtuar. Ai gjithashtu piu një filxhan çokollatë të nxehtë çdo ditë për të demonstruar fuqinë dhe pasurinë e tyre. Përveç kësaj, ajo lejoi çokollatë për të pirë vetëm subjekteve që kryen shërbimin ushtarak.

Pasi njerëzit Hernan Cortez u përplas me Aztecs, një prej ushtarëve Spanjolli përshkruara një dashurie Montezuma pije kurioz kakao, si dhe metodën e tij e përgatitjes dhe përbërësit. Në fund të fundit Cortez pushtuan Aztecs dhe hapi rrugën për një pije popullore në Spanjë, nga ku u përhap në të gjithë Evropën dhe, eventualisht, botën.

Çokollatë për ushtrinë

Por Montezuma nuk ishte i vetmi që përdori çokollatë të nxehtë për forcat e armatosura. Gjatë Luftës së Pavarësisë në Shtetet e Bashkuara, mjekët rekomandojnë pije sëmurët, të plagosurit dhe ushtarët lodhur për të përshpejtuar shërimin e tyre. Gjithashtu, çdo ushtar kishte një pjesë të vogël të çokollatë të jetë në gjendje për të përgatitur pije e tyre.

Thomas Jefferson ishte aq i impresionuar me pije që në 1785 John Adams shkroi, "Përfitimet e çokollatë për shëndetin dhe të ushqyerit në të ardhmen e afërt mund të errësojnë kafe dhe çaj në Amerikë." Siç e dimë, amerikanët nuk kanë pranuar të nxehtë pije kryesor mëngjes çokollatë, por ai mbeti një burim të vlefshëm të ushqimit dhe për ushtarët e ardhshëm të cilët morën pjesë në konfliktet ushtarake. Gjatë Luftës së Parë Botërore, vullnetarët krijuar një stacion pranë vendit të betejës, për të ndihmuar trupat rifitojë forcën e tyre dhe për të reduktuar lodhjen. Në këto stacione mund të hani një filxhan çokollatë të nxehtë. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, amerikanët përdoret edhe çokollatë, ajo është shtuar në dietën e ushtarëve në vitin 1944.

Për herë të parë në Polin e Jugut

Por çokollata është përdorur jo vetëm për ushtarët. Ai u bë i detyrueshëm gjatë ekspeditave shkencore. Gjatë ekspeditave në veri dhe Jugut polet në fillim të shekullit të 20-të, ofron një studiues të ngrohtë të nxehtë çokollatë, të ushqyerit dhe rritjen e energjisë, edhe pse kjo nuk ishte gjithmonë e mjaftueshme. Kapiteni Robert Scott dhe ekipi i tij prej katër burra arritur Polin e Jugut 17 janar 1912. Udhëtimi i tyre zgjati një vit të tërë, dhe e gjithë kjo kohë themeli i dietës ishte çokollatë dhe merak.

Për fat të keq, kjo dietë nuk ishte e mjaftueshme për t'i bërë ballë stresit fizik gjatë udhëtimit, Scott dhe ekipi i tij vdiq nga të ftohtë dhe lodhja në rrugën prapa.