Dragees çokollatë - një trajtojnë preferuar e shumë një dhëmb i ëmbël!

Në një botë të kaq shumë njerëz thjesht nuk mund ta imagjinoj jetën e tyre pa ëmbëlsirat. Në fakt, e rrallë për të gjetur një njeri që refuzon të karamele shijshme apo tjetër disa goodies të tjera.

ëndërr e ëmbël

Për shembull, çokollatë të veshura është favorite e ëmbël e shumë njerëzve. Kjo nuk është befasuese, sepse këto produkte janë karakterizuar nga madhësia e vogël dhe formë të rrumbullakuar. Gjithashtu, edhe prodhuar ilaçe dhe vitamina në këtë formë. Në të vërtetë, emri i këtij delikatesë vjen nga fjala frëngjisht që do të thotë "pilulën."

Sipërfaqja e sipërme e dragee çokollatë ka një cilësi të butë dhe me shkëlqim. Një karamele e tillë është drejtpërdrejt nga trupi, dhe disa shtresa të kodrina përreth. rasti në vetvete është bërë e masave karamele të llojeve të ndryshme të frutave të thata, arra, ëmbëlsuar ose droga. Knurling është prodhuar në tigan të veçantë shtresë duke alternuar njomje të gjithë trupin në një shurup të sheqerit dhe melasë, dhe gjithashtu duke aplikuar sheqer pluhur.

Një metodë për përgatitjen e një produkti të tilla si dragee çokollatë

Këto ëmbëlsirat, në përgjithësi mund të jenë të përgatitur nga arra, kikirikë në veçanti, rrush ose si pastilles. Ngrohja dhe ftohja mund të ndihmojë për të visually vëzhguar ndryshimin fazë (tranzicionin nga solid të kundërta të lëngshme dhe zëvendës). I tërë procesi i prodhimit është i vetëm në të parë duket e thjeshtë, por në fakt janë përdorur teknologji mjaft të sofistikuar. Pra, edhe me një luhatje të lehta të temperaturës mund të jetë fishekëve padëshirueshme fundosje, dhe në qoftë se mungesa e dhomës apo lagështia e lartë, si rezultat mund të prishin shndrit me shkëlqim.

Procedura e prodhimit Bean zhvillohet në kaldaja të veçanta, këtu është e vendosur trupin, dhe pastaj në masë çokollatë. Me lustër vazhdueshme nxitje të shpërndara në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e trupit. Kjo rotacioni ndodh deri sa deri sa të arrijë trashësinë e kërkuar të çokollatë. Pas kësaj, të fishekëve janë të përpunuara gloss, duke bërë këto candies dhe të ketë një pamje të bukur shkëlqim.

fazat gatim

Dragees çokollatë shkrihet në gojën tuaj të përkryer, në qoftë se të gjitha rregullat, dhe teknologjinë e saj të përgatitjes. Megjithatë, pavarësisht nga tiparet komplekse të përgatitjes së saj, ky produkt mund të bëhet në mënyrë të pavarur. Kjo kërkon:

• gjysmë filxhan thërrime çokollatë;
• të shijojë krem;
• Përndryshe: arra, kikirikë, rrush dhe karamele;
• pan me një peshë të madhe;
• pjekje pan me një sipërfaqe e lëmuar;
• bëhej gjithnjë letër.

Pra, ju duhet të duhet të kryer të gjitha hapat ishin si më poshtë. Nëse jeni duke përdorur kikirikë duhet së pari të prerë arra në gjysmë. Në këtë rast, përdorimi rrush apo karamele duhet të jetë mjaft i vogël. Pastaj vënë fletët e letër bëhej gjithnjë në krye të pan. Pas kësaj, pour patate të skuqura çokollatë në përgatitur pan dhe ngrohjes atë rreth ngrohjes ulët. Kështu është e nevojshme për të ndezur përzierje pas çdo periudhe të shkurtër. Kjo është e nevojshme për të siguruar që çokollatë mbërthyer në pan. Në këtë fazë është e mundur për të pour krem.

Pas kësaj ju duhet të vazhdojnë për të ndezur deri atëherë, deri sa ajo është shkrirja e plotë e çokollatë. Atëherë është e nevojshme për të përdorur pour lugë bërë çokollatë tashmë shkrirë në sipërfaqe të pan dhe të vënë në krye të komponentit shtesë përzierje (përbërës), të vendosur në një furrë preheated në 180 ° C dhe të mbajë atje për 10-15 minuta. Kjo është për të siguruar që përbërësit (arra, bajame ose rrush të thatë) ishin të mbuluara në mënyrë të barabartë me çokollatë.

Në hapin e fundit është në vendin e dragee çokollatë në lustër në një vend të ftohtë (frigorifer) deri në ftohje të plotë. Zakonisht, koha është përafërsisht një orë. Pas kësaj, duke përdorur një thikë duhet të kontrollojë çdo arrë të marra në këtë mënyrë ose rrush i thatë. Natyrisht, japin formë të përsosur e pilula të tilla nuk do të funksionojë, sepse në shtëpi nuk ka pajisjet e nevojshme, por do të marrë për të ngrënë karamele është ende e mundur.

Në fakt, në botën e sotme ka shumë lloje të këtyre ëmbëlsirat. Të gjitha llojet e DRAGEES çokollatë mund të shihet sot në raftet me pastë. Ajo është e përfaqësuar në formën e karamele të vogël me një formë të rrumbullakuar me një sipërfaqe të lëmuar dhe me shkëlqim.

Sot ekziston një numër i madh i llojeve të produktit. trupi i saj është i përpunuar në kaldaja speciale me çokollatë, shurup melasë me një pluhur ose si një kristaleve të vogla sheqeri. Prandaj, në dyqane dhe shitore ajo është shumë e zakonshme një shumëllojshmëri të pasur të formave dhe llojeve të pilula. Kjo çokollatë shije të hollë, fasule pelte dhe çokollatë në formë bajame të ndryshme dhe topa në sheqer krem, dhe shumë ëmbëlsirat tjera të ngjashme.