Harengë pjekur në furrë. Thjeshtë dhe e shijshme darkë

Herring - një peshk shijshme, pa të cilat për një kohë të gjatë nuk mund të bëjë ndonjë një vakt në vendin tonë. Harengë kombinuar me llojet e tjera të peshkut feta, veshur në një "shtresë", shërbeu me patate të pjekur dhe të ziera. Por shumë receta të kërkojë kohë dhe aftësi të veçanta në gatim. Më e thjeshtë, por në të njëjtën kohë shijshme pjatë - një harengë e pjekur në furrë. Cook Ajo mund edhe të rishtar. Produktet duhet të paktën një shpërthim shije e emocioneve do të jetë i lartë.

Mbushur me harengë, pjekur në furrë

Nëse ju vendosni të gatuaj, jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme, dhe të lira pjatë të ulët-kalori të peshkut, ajo duhet domosdoshmërisht të jetë harengë, pjekur në furrë. Recetë kërkojnë përbërësit të thjeshta, të cilat ekzistojnë në çdo frigorifer.

Plus, kjo gjellë është edhe fakti se ajo mund të përballojë, madje edhe ata që janë në një dietë dhe të përmbahen në të ushqyerit e duhur. Harengë, i pjekur në furrë, ku kalori - vetëm 167 kcal, dhe bën ide e përkryer për një drekë të plotë të përzemërt dhe një alternativë e shkëlqyer për gjoksin mërzitshëm pule.

përbërësit

• Herring - dy apo tre pjesë.
• Një palë karafil hudhër.
• Grumbull kopër.
• Bandë e onions gjelbër.
• Një piper i vogël zile.
• Një domate.
• Një limoni ose portokalli.
• 100 gram djathë Konvencionale të vështirë.
• 200 gram qumësht.
• Salt.
• Erëza për peshk.
• Piper.
• Breadcrumbs.
• Dy vezët e pulave.
• Vegjetal apo vaj ulliri - tre lugë.

Shumë njerëz nuk e gjithmonë i përshtaten shijen e harengë kripur, dhe duket se harengë e pjekur në furrë dhe nuk do të ketë një shije të ndritshme të pasur. Ky është një gabim i madh. Peshk, si mish, është ideal nëse zgjidhni recetë e duhur për marinadë.

të përgatitur marinadë

Për të përgatitur marinadë për këtë lloj të peshkut që ju doni të prerë në gjysmë portokalli dhe shtrydh lëng nga një gjysmë. Për lëng shtoni pak kripë dhe piper i zi. Hudhra mund të pres imët me një thikë, por ju mund të përdorni një hanxhar të veçantë. Shtoni hudhër në lëng. Ka shumë - finely copëtuar kopër. Përzierje tërësisht.

Pastaj të matur nga tri lugë vaj (vegjetale ose ulliri) - duke shtuar në përzierje. Nëse ju pëlqen të përdorni në gatim një shumëllojshmëri të erëza, të përshtatura në mënyrë specifike për një produkt të caktuar, të ndjehen të lirë për të shtuar në përzierje erëza për peshk. Nëse ju mendoni se gjellë do të jetë kripë dhe piper të mjaftueshme, ju nuk keni nevojë për ndonjë gjë shtesë, ju nuk mund të shtoni erëza.

turshi harengë

Faza e ardhshme - marinating harengë. Më shpesh në dyqane ju mund të gjeni peshk të ngrirë, kështu që para gatimit ajo duhet të jetë shkrirë në temperaturë dhome. Ekspertët Përdorimi mikrovalë nuk e këshillojnë.

Kur zogu është i shkrirë, prenë kokën dhe bishtin, hiqni zorrët dhe tërësisht të larë peshkun nën ujë të ftohtë. Hedhur në një tas, pour marinadë përgatitur dhe vënë ato në frigorifer për një orë.

përgatitjen e mbushjes

Sigurisht, harengë pjekur në furrë, pa asnjë shije "zbukurim" do të ketë një vakt të plotë. Por kështu që ajo ka doli shije më të ngopur dhe pamje të bukur se ai ishte i habitur dhe i kënaqur me mysafirët tuaj, ne rekomandojmë sende peshk.

Për mbushjen ne përdorim domate, piper zile, green onions dhe pak djathë. piper bullgare duhet të jetë prerë në pllaka të gjata, por të hollë. Domate të prerë në unaza. Që qepë të gjelbër nuk ka një shije të tillë të fortë dhe të pasur si qepë, duhet të jetë prerë në shirita të mëdha. Shtoni disa erëza (opsional), kripë dhe piper. Në një tas të veçantë, përzierje të gjithë përbërësit dhe i mbushur tyre me harengë.

Breading

Pavarësisht nga fakti se ne kemi në harengë rendit të ditës të pjekura në furrë, jo skuqur në një tigan, pa breading nuk mund të shpërndahen. Kjo është bërë nga vezë rrahur dhe crumbs bukë, përzierje së bashku në një tas të veçantë.

piqem infermiere

Pre-ekspozojnë treguesin e dëshiruar temperaturës. Furra duhet të jetë ndezur deri në 180 gradë. Në një të përhapet petë pjekje. Pritini një copë në mënyrë që të ishte një "rezervë". Ajo duhet të mbulojë gjellë dhe pjesën e poshtme dhe të lartë. rrotullon harengë dip herë një përzierje breading dhe të vënë në një tigan fletë metalike. Sasi e vogël djathë integruar në një rende trashë. Ju mund të shtoni pak nga marinadë në të cilën dergjen peshk. Pastaj avullimi i lëngut në furrë, kjo do t'i japë një shije më të plotë aromë dhe aroma e gjellë.

Mbylle krye të peshkut dhe dërgoni pan në furrë. Harengë, pjekur në petë, vetëm një orë e gjysmë duke u përgatitur në furrë. Në dalje që ju të merrni një vakt shumë të kënaqshme dhe të shëndetshme me kalori minimale.

Nga rruga, harengë nuk është vetëm e lehtë për të përgatitur dhe të ulët të kalorive, por edhe shumë i dobishëm për shëndetin e peshkut. Ajo përmban esenciale omega-3 acide yndyrore, duke parandaluar plakjen e parakohshme, zhvillimi i hipertensionit, shfaqjen e venave merimangë. Ky peshk është e rekomanduar për të ngrënë fëmijët e vegjël dhe gratë shtatzëna.