"Geraldinë" kuzhinë Restorant Family vëllezërit Posner

Restaurant "Geraldine" u hap nga Pali dhe Vladimir Pozner, dhe është emëruar në nder të nënës së tyre. Institucioni i takon një nga llojet më të njohura në Francë - braserrie, që do të thotë ambient të rehatshëm dhe ushqim të mirë, por të lira.

Marrja e restorante të tilla është mjaft e thjeshtë, në një mbretëron atmosferë demokratike, kamerierë të veprojë si pronarë, që është, detyra e tyre nuk është që të shërbejë konsumatorëve dhe për të përmbushur si musafirëve të ndershëm.

Gëzohem që u njohëm, Geraldine - I

Hapja e restorantit u zhvillua 21 qershor 2004. 13 vjet - kohë të mjaftueshme për të marrë aksioneve të ekzistencës.

Për vëllezërit Posner - kjo nuk është vetëm biznes, por diçka që vlerësohet në një nivel personal. Megjithatë, sipas tyre, u konceptua fillimisht atë në këtë mënyrë. Restaurant "Geraldine" për shtëpinë e tyre të dytë, ku ka fryma e nënave të tyre. Muret janë të varur me portretet e saj, vetëm përforcojnë këtë ndjenjë.

Përkundër faktit se adresa zyrtare e restorantit "Geraldine" Ostozhenka, 27, trupi vetë është me vlerë një fasadë për Korobeinikova rrugicë. Lucky dhe prania e tarracë verore, e vendosur në një kompleks të shtëpive të banimit në një oborr të sigurt. Prandaj, njerëz të rastit nuk janë atje, sepse është e mundur për të marrë në anë të vetë institucionit apo kalon pikë roje.

Përshkrimi i institucionit

Dizajni i restorantit "Geraldinë" është bërë në traditat më të mira të bar tipik francez. Këtu, çdo gjë është e bukur, komod, dhe pa shumë patos. Në sezonin e nxehtë beckons gjallë sidomos verandë të verës, e cila është aq ftuar dhe e bëri veten të rehatshme në hijen e pemëve, gëzojnë chanson në sfond dhe të hani për një vakt shijshme.

Nga rruga, tifozët e kinemasë franceze mund të vizitoni institucioni më afër mesnatës, si një film demonstrim fillon në këtë kohë.

Siç u përmend më parë, vëllezërit kërkuar për të krijuar një shtëpi-si atmosferë, kështu që numri i pjatave janë të vogla - dhe me të drejtë! Kjo qasje ka lejuar për të arritur supave me cilësi të lartë furnizuara, desserts, snacks dhe enët e nxehtë.

Për të arritur vende është e lehtë. Për pikë referimi që ju duhet të marrë në stacionin e metrosë "Park Kultury" dhe shkojnë në drejtim të rrugicë Turchaninov. Arritja, nga ana e majtë dhe të ecin disa metra në rrugë Ostrozhenka. Nga ana e djathtë, të shkojnë deri rrugicë Khilkov. Arritja, nga ana e djathtë përsëri. Shko te i dyti në një ndërtesë rresht. Se ka një restorant Jeraldin.

formula ngrënie

Çdo restorant ditë të javës "Geraldine" në Moskë ofron klientëve të tij për të provoni një enët disa për 520 rubla, nuk janë subjekt i zbritje.

menu Restaurant "Geraldine"

Krijimi ofron vizitorëve të saj të nisë një udhëtim gastronomike në rajonet e mëposhtme të Francës:

1. Great West - oysters "Fine De Kler", karkaleca madh i pjekur në skarë në kankalski, raft i qengjit me merak perime. Në formimin e këtij kuzhinës ndikuar Katalonjës, oysters kaq shumë pozicione janë përdorur, të cilat janë përgatitur në një stil unik "kargolad";
2. South-East - Kasule në Gascony, terrine e Gras foie, magret e rosë me shije kërpudha. Ky rajon është i njohur si më i madh në Francë, e cila prodhon vaj ulliri, bimeve aromatike korrur, fruta rritur dhe perime. Prandaj, në këtë kuzhinë, përveç duke përdorur livando basil, rozmarinë, dragua;
3. Big East - Sallatë "Nicoise" këmbët Frog në Provençal, Bouillabaisse "Pesë peshk". Kuzhinë e këtij rajoni në gatim e bën përdorimin e gjerë të përbërësit e mëposhtme: birrë, gjalpë, krem, mish derri, patate dhe çikore-endvy.

Në përfundim, ne vërejmë se vazhdueshme vizitorë institucione Këshilla për fillestar siguri do të përpiqet kërmijtë Bourguignon, lakër turshi në Alsace dhe quiche klasik francez është Lorraine.