Gadishullin e Krimese, wineries: më të mirë dhe të famshëm

Krimea dhe vera - konceptet janë të lidhura në mënyrë të pazgjidhshme. Është e mahnitshme se si një zonë të tillë relativisht të vogël të gadishullit përshtatet shumë kantinat e verës, të cilat nuk e kopjuar njëri-tjetrin në shenjat dhe klasat e produkteve. Wineries dhe dhoma provë në Krime - Faqet e detyrueshme të vizitave turistike dhe ekskursione. Çfarë prodhuesit nga më të famshme dhe të diferencës midis produkteve të tyre Krimesë? Le të marrin një vështrim së bashku.

"Massandra" - Krimea kryesor punishte vere

Në krye të listës së kantinat e prodhimit Krime dhe agrare shoqatës "Massandra", e cila përfshin nëntë wineries. Shoqatat kryesore ndërmarrje e vendosur në fshatin eponymous. Fillimi i verës industriale në këtë fushë vënë Count Vorontsov. Ajo ishte nën udhëheqjen e tij ka marrë një fillim në jetë tani është njohur në të gjithë botën Muscat bardhë, Madeira, varieteteve të reja të Tokay. Zhvillimi i veçantë Massandra bimëve pranuar në Prince Golitsyn, i cili ishte një winemaker shef. Ishte ai që vuri mbledhjen e verërave unike të Europës. Sot, dyqan kryesor fabrikë është rreth një milion shishe verë mbledhjes, të ndryshme në moshë dhe klasën. Dhomë provë është e vendosur në fabrikën kryesore të Grupit në fshatin Massandra dhe është i ndarë në katër dhoma. Shoqata Card "Massandra" -, vera e fortë e ëmbël dhe likeret.

Instituti i Kërkimeve "Magarach"

Gadishulli i Krimesë ka qenë prej kohësh jo vetëm wineries prodhojnë verëra të teknologjive të njohur tashmë, dhe të ndërtuar një laborator për studimin e rritjes së rrushit dhe verës. Për këtë qëllim u krijua institucionin më të vjetër në botë e kërkimit në periferi të Jaltës, të quajtur "Magarach". Instituti i Kërkimeve "Magarach" nuk është vetëm studime, por edhe prodhon linjën e vet të tabelës cilësisë, ëmbëlsirë, verë të mirë. Në provë, kryer nga tani, nuk do të vetëm të provoni sheri lokale, Bastardo, Aligote dhe të tjerët., Por edhe të mësojnë për të bërë atë të drejtë.

gaz Krimesë

Ku prodhojnë shampanjë në gadishullin Krime? Wineries "Bota e Re", Sevastopol Veraria dhe "trare Gold". "Bota e Re" - një fabrikë e vera e gazuar, e cila u shfaq me një dorë të lehta të famshme princit Golitsyn të. Gama e mbledhjes së bimëve të gazuar: "Prince Lev Golitsyn", "Krimea", "Krimesë", "New Light". Champagne është prodhuar në uzinën në recetë klasike franceze. Dhomë provë është e hapur ish-zyra Golitsyn, provë zhvillohet në një atmosferë festive: qirinj dhe e shoqëruar me muzikë klasike.

Për firmë bujqësore "Zolotaya Balka" gaz vijë vera është e ndërtuar në teknologjinë e përshpejtuar për prodhimin në masë. Kjo bimë është e natyrshme thatë njohur më dhe vera e quajtur tabela "Aligote", "Merlot".

"Muscat gaz" bimore Sevastopol u nderua me Çmimin e Madh në Konkursin Ndërkombëtar në Montreal. Kur bimore hapi dyqanin e markës "Vinoteca" me dhomën e tij të vogël provë.

"Sun Valley"

Të gjitha wineries Krime kanë vet varg e tyre produkt unik, tipar të saj të veçantë. "Sun Valley" - një fermë fabrikë, e cila prodhon produkte nga rrushi të prodhuara në vend të tij. Një vresht është unik - varieteteve lokale janë ekskluzive dhe nuk rritet kudo tjetër. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly dhe varieteteve të tjera indigjene bërë mbledhja e famshme punishte vere Krimesë i cili përbëhet nga verërave unike dhe të rralla cilësisë së mirë "Sun Valley", "Black Doktor", "Black Kolonel", "Megan", "Golden Fortune Arkhaderesse" .

Vjetër "Koktebel"

Otuz Valley, Old Krimea. Wineries ende nuk janë themeluar, dhe këtu, në këto vende, duke prodhuar pije shëndetshëm angazhuar popullsinë lokale dhe për eksportin e tyre në Khazar Khanate. Sot konjak vintage "Koktebel" është e njohur përtej gadishullit. Dhe jo vetëm atë. Bimore verërat e cilësisë së mirë dhe brandies "Koktebel" prodhon vintage Madeira, Franc Pinot, "nektar e Vjetër", arrëmyshk dhe port verërat. "Koktebel" deri kohët e fundit ishte anëtar i shoqatës "Massandra", por e ka fituar tashmë titullin e një prej kantinave më të famshme.

Classic Inkerman

Malet e Krimesë - një burim i materialeve të ndërtimit me vlerë të llojeve të ndryshme të gurit gëlqeror. Në vendin e punimeve të saj mbeten tunele të thella, të cilat janë vend i përkryer për bodrume të verës. Disa wineries e Krimesë janë duke u përpjekur për të përdorur minierat e braktisura dhe për të pajisur objektet e tyre atje. Ata mbajnë një lagështia konstante dhe temperatura, vetëm të përshtatshme për plakjen. Krijuesit e Inkerman Veraria është në bazë të këtij fakti: në galeritë nëntokësore të viteve të pjekur në fuçi lisi natyrore verëra të thata të prodhuara nga receta klasike evropiane pa alkool. Rrushi të përdorur për të dy varietetet lokale dhe evropiane.

Wine - një copë muze

Gadishulli i Krimesë kantinat e verës të gjithë, të njohur dhe jo, kanë dhomat e tyre të testimit në të cilën jo vetëm që shijojnë ndryshme verërat, por edhe të japë leksione për historinë e bërë verë, përdorimi i rregullave të pijeve. Verës subjekt Krimesë e një shtëpie-muze të verës, e cila është e vendosur në Jaltë. Vizitorët nuk do të pendoheni koha e kaluar në shikimin ekspozitën. Rreth faj këtu tregojë gjithçka, çdo gjë: çfarë për të pirë për humbje peshe, si - për të forcuar muskujt e zemrës. Dhe më e rëndësishmja - si për të dalluar një verë të cilësisë nga falsifikimet.

Po, në Krime, përveç prodhuesit më të mëdha, është e plotë të wineries të ndryshme që prodhojnë jo më keq se mjeshtrave të njohura, dhe në mesin e produkteve vendore mund të gjenden kryeveprat. ... por për të njëjtin numër të distilleries që prodhojnë pije pluhur, duke u dhënë atyre emrat e verërave të cilësisë së mirë. Rruga prezantimi-provë shpesh ofrojnë falsifikime të qarta. Për të mbrojtur veten nga ata, blini verë Krimesë në departamentet e specializuara apo dyqane me pakicë. Këto verëra natyrore Krimesë janë të shtrenjta, të mirë të lirë nuk do të ndodhë.