Empanadas: ushqim kalori dhe lidhjen e saj me ushqim të shëndetshëm

Nuk ka njerëz në botë, absolutisht indiferent për pancakes. Dikush në to zjarr dikush i bën ata mëngjesin dhe e quan Pancake. E pra, sa më shumë të jetë e mundur të heqin dorë zbritje delikate, veçanërisht nëse ajo është e mbushur me mish?! Por rishtar kuzhinier mund të trembë off dy gjëra: procesin e gatimit dhe vlera e energjisë. Në të vërtetë, në qoftë se të gatuaj pancakes me mish, kalorive ata nuk kanë gjasa për të kënaqur. Mund të pancakes në një dietë? Ditur në këtë temë dhe të përgatisë pancakes me nxitim.

Pse duam pancakes?

Nga injoroj nxehtë e pamundur për të refuzuar. Vetëm era e saj menjëherë shkakton jargëzim. Ne i duam ata për vlerën e tyre ushqyese, për juiciness dhe shije. Megjithatë, ne i duam ata për shkathtësi e tyre, sepse pancakes - një ëmbëlsirë origjinale në veten e tyre, por ata kanë bërë një bazë e shkëlqyer për të gjitha llojet e rrotullon, rrotullon dhe madje edhe ëmbëlsira. Pancakes mund të merren me ju për të punuar, në një piknik, të bëjë sanduiçe dhe ëmbëlsira me to. snacks shumë të përzemërt dhe e shijshme do të empanadas. Kalori tyre a priori nuk mund të jetë i vogël, pasi ajo është kombinim vdekjeprurës i mishit dhe brumë. Por jo domosdoshmërisht shkatërrojnë pancakes në masë! Lejoni vetes një palë e pancakes në mëngjes, dhe figura juaj nuk do të vuajnë dëme. A është e mundur për siguri më të madhe "për të lehtësuar" recetë, të rregullohen në listën e përbërësve.

Në versionin klasik

Kalori 1 zbritje me mish arrin një mesatare prej 120 kcal. Kjo nuk është aq shumë në mënyrë që një çift të gjëra nuk do të dëmtojë dietën tuaj. Në fakt, pancakes me mish edhe mund të jenë të dobishme, me kusht që baza do të jetë prej dantelle dhe hollë tortillas miell. Në versionin klasik është shumë e lehtë për të gatuaj pancakes me mish. Vlera kalorike e përafërsisht 240 kcal per 100 gram. Ju duhet për të përgatitur brumë për pancakes. Në një tigan me 1,5 litër do të duhet 1 litër qumësht, dy lugë sheqer, një lugë çaji kripë, tre vezë, dy gota miell. Ende nevojë pluhur pjekje - 4 lugë. Ajo mund të zëvendësohet me gjysmë lugë çaji sode buke. Të gjithë përbërësit që ju duhet të lidheni me kujdes dhe gatuaj derisa gunga të zhduken, dhe qëlloj arrin konsistencën e salcë kosi.

Tani ju mund të përgatisë mbushjen. Për të përgatitur 250 gram mish te grire, 1 vezë, dhe 1 mëdha llambë 1 karrota. Erëza dhe gjalpë në mish te grire duhet të shtohet për shije. Fry mbi karrota të mesme ngrohjes dhe qepë. Shto tek zazharki mishit te grire dhe pak ujë, vlim për disa kohë për përzierje. Ndërkohë, lëvizje vezë me ujë dhe shtoni në mbushje. Pas kësaj, mbushjes duhet të shuhet për një tjetër 5 minuta. Para se të shtoni në pancakes është e nevojshme të ftohtë për 20-30 minuta. Për çdo Pancake pallto lëng me gjalpë, dhe pastaj njëherë e mbushjes.

Rëndësia e mbushjes

Kur ju së pari të përgatisë Empanadas, probleme kalori ju do të jetë një shije pak më pak. Por në çdo rast, ju duhet të kuptoni se mbushje, gatuar duart e tyre, analoge shumë juicier dhe të shëndetshme të blera. Ju mund të përdorni lloje të ndryshme të mishit, por të jenë të vetëdijshëm se mbushje pule vjen nga tenderi dhe dietë. Këto pancakes mund të hahet nga edhe fëmijët më të vegjël. Mish derri mbushje të rëndë, por për shkak se ajo është e përzier shpesh me mish lope. Ky i fundit, që ra fjala, është më shpesh përdoret, dhe nevoja për përgatitjen e viçi zier. Që nga pak i thatë viçi, atëherë ajo mund të shtoni një yndyrë ose viçi pak supë. Me mish do të ketë një punë të vogël për të bërë për të përgatitur një Empanadas lëng. Kalori mbushje përcakton përgjithshëm "peshë" të pjatave. Muzik mishin në një mulli mishit, dhe pastaj shtoni në peshën e qepë, karrota integruar dhe erëza. Vaji nuk mund të shtohet, dhe pastaj të ulur ndjeshëm mbushje kalori.

Si të "lehtësuar" pancakes?

Mënyra më e lehtë për të filluar me mbushje dhe të zëvendësojë mish derri me gjoks pule. Grirë nuk ka nevojë të skuqura, por vetëm të vënë një lakër para-skuqur bardhë dhe qepë. Në vend të kripës në toppings ju mund të shtoni herbs, lëng limoni dhe salcë soje. Për juiciness mund të shtohet për të mishit të pulës një oriz pak zier. pancakes kalori me mish dhe oriz shkonin nga 137 deri në 150 kcal per 100 gram. Brumë për pancakes bërë në ujë mineral në vend të qumështit me vlerë. ujë mineral pranueshme holluar qumësht. Kur tiganisje, ju mund të bëni pa vaj, vetëm për të ngrohtë deri një tigan me shtresë jo-ngjit. Në brumë, ju mund të shtoni vetëm të bardhat e vezëve dhe yolks janë vënë mënjanë. Kjo është edhe më të "lehtësuar" ushqimi kalori.