Ëmbëlsira shtëpi me kefir me patate: recetat më të mira

Universal kefir brumë harmonizon të përkryer me shijen e shumë mbushje. Prandaj, ajo është e përgatitur shpesh nga një shumëllojshmëri e ëmbëlsira. saj qëndron e fshehta në faktin se ajo duket tepër i ajrosur dhe jo shumë të thatë. Pas leximit artikullin e sotme, ju do të mësoni se si të bëjnë shtëpi ëmbëlsira në kos dhe patate.

nuanca të rëndësishme

Për produktet e një test të tillë është e dëshirueshme që të përdorin një miell të bardhë, analizova më parë nëpërmjet një sitë trashë. Sa për kos, ajo mund të jetë çdo yndyrë. Por ëmbëlsira më të shijshme janë marrë, të përziera me acid produkt me interes të ulët. Para kefir lidhur me përbërësit e tjerë, ajo është e rekomanduar për të ngrohur në temperaturën e dhomës. Për ta bërë këtë, ajo duhet të hiqet nga frigorifer paraprakisht, ose shkurtimisht vënë në mikrovalë.

Vezet e përdorur për të përgatitur brumë, preferohet e para lëvizje ose shtrëngojnë pirun. Për të përgatitur mbushje ju duhet për të blerë një moshë mesatare patate. Me kërkesë është e mundur për të shtuar mëlçisë, kërpudha dhe qepë të skuqura. Kjo do të bëjë ëmbëlsira tu pjekur kos në patate shumë të shijshme dhe aromatik. Që sipërfaqja e produkteve të gatshme shfaq bukur kafe e artë, para se të dërgonte ato në furrë lyhet lehtë me vezë e verdhë veze të rrahur.

Versioni klasik

Kjo recetë është kaq e thjeshtë se ajo pa probleme, madje edhe kuzhinier të ri master, nuk punojnë me brumë. Në mënyrë që të mos vonojë procesin tashmë të gjatë, ju duhet të para-kontrolluar përmbajtjen e frigorifer tuaj për praninë e produkteve të kërkuara. Në këtë rast, duhet të jetë në kuzhinën tuaj:

• Dyqind e pesëdhjetë ml kefir.
• Një e katërta lugë çaji sode buke.
• Katërqind gram miell gruri.
• Rafte patate.
• Onions.

Për vegan pies dhe patate të skuqura (skuqur) në kefir nuk ka dalë të freskëta dhe pa shije, përveç të aksioneve deri një kripë, kopër dhe perime pak vaj.

Përshkrimi i procesit

Së pari, duhet të shkoni patate. Ajo larë, peeled, vënë në një tigan me pak ujë të kripur dhe të dërgohet në pjatë. Pas zier gjellë të lëngshme mbuluar me një kapak dhe të lënë për një zjarr minimale. Ready njëpasnjëshëm patate pure në një shtet homogjen dhe i lidhur me qepë pak i pjekur dhe kopër copëtuar. Të gjitha llokoçis mirë dhe për të hequr në anën.

miell gruri është e kombinuar me sode buke, sieved dhe derdhur në një tas të përshtatshëm. Ka edhe të dërgojë një majë e kripë, derdh një kos të vogël dhe brumosur. Nga marra copë të butë brumë është formuar, ajo është e ndarë në disa pjesë përafërsisht të barabarta, e mbuluar dhe e majta në të qëndrojë për gjysmë ore.

Tridhjetë minuta më vonë, ai i mbështjellë shtresë të gjerë dhe prerë feta diametër dëshiruar. Në qendër të secilit prej tyre të përhapur mbushje dhe me kujdes të ngushtë deri në buzë. Future pastë me patate në përhapjen kos në një tigan të nxehtë, greased me ndonjë vaj perimesh, dhe të skuqura në të dy anët rreth ngrohjes mesme.

Opsioni me kërpudha

Brumë është gatuar në këtë recetë, një shumë i butë dhe tepër i hollë. Ajo plotëson dhe thekson shijen e mbushjes, pa ndërprerë atë. Të skuqura pies parfumuar kefir me patate dhe kërpudha paraprakisht shkoni në supermarket të afërt për përbërësit e nevojshme. Para se të filloni trazim brumë, sigurohuni që ju keni në majë të gishtave tuaj përfshin:

• A kupë kos.
• Tre lugë gjelle sheqer.
• vezë një pulë të vogël së.
• Lugë çaji pluhur pjekje.
• Rreth katërqind gram miell.
• lugë çift vaj vegjetal.
• Katër patate zhardhok.
• Njëqind e pesëdhjetë gram e kërpudhave.
• llambë të mëdha qepë.

Që familja juaj ishte në gjendje për të provoni një ëmbëlsira të vërtetë të shijshme në kos dhe patate në to duhet të shtoni një grimë e arrëmyshk dhe një pinches pak kripë. Ajo është e këto përbërësit nuk lejojnë brumë dhe mbushje të jetë i freskët.

Teknologjia Përgatitja

Larë dhe të krehur patatet janë të ziera deri tenderit në ujë të kripur lehtë dhe të konvertohet në pure homogjene.

Feta kërpudha dhe qepë copëtuar skuqur në një tigan në pak vaj perimesh. Pas kësaj, ata janë të lidhur me masë patate, kripë, piper dhe arrëmyshk erëz. All trazuar tërësisht dhe lejohet të ftohet në temperaturë dhome.

Në një tas të veçantë të pastër të kombinuar vaj, kos dhe vezë rrahur lehtë. Për të lëngshme që rezulton gradualisht pour analizova miell dhe pluhur pjekje. All brumosur tërësisht. rezulton brumë i trashë është i ndarë në pesëmbëdhjetë pjesë përafërsisht të barabarta të tyre të formuara beads, do t'i zhytë në miell dhe të mbështjellë në një zbritje. Në qendër të përhapet mbushje dhe buzë të butë zaschipyvayut. patties RFJ-së më kefir me patate në një tigan, greased me vaj të nxehtë.