E cila Fruta është i verdhë? fruta të verdhë me një gur. fruta ekzotike të verdhë

Qytetarët evropianë nuk janë një risi për të parë fruta tropikale në raftet, por nuk është e përfaqësuar zakonisht nga një pjesë e vogël e të gjithë ekzotike. Disa prej tyre kanë një shije të pazakontë dhe ngjyra, kështu që ata janë kaq të etur për të provoni.

Enciklopedia e frutave ekzotike: titujve ruse dhe të huaja

A e dini se emri i pineapple Thai - "sappalot"? Në vendet ku ajo rritet, ky fryt është jashtëzakonisht e shijshme dhe është shumë e ndryshme nga homologët e tyre solli në Rusi. Ajo është ngrënë të papërpunuara, konservuar dhe të përdorura në salads, enët kryesore dhe desserts.

Shalqi, ose dengmo, ajo është e kuqe dhe të verdhë, por këto dallime nuk do të thotë pjekurinë. Klasa I diabeti dhe shumë e ëmbël dhe e dyta ka një shije më të theksuar. Thais besojnë se shalqi verdhë sjell lumturi dhe pasuri, ka edhe më pak fara. Kjo është veçanërisht e dobishme për diabetikët për shkak të përmbajtjes së ulët të sheqerit. Kjo klasën rrjedh duke kaluar një të kuqe të egra dhe shalqi.

pjepër Thai quajtur "Dang Tai". Në Rusi, ne e dimë jo më shumë se tri varieteteve të kësaj bime e familjes Cucurbitaceae, dhe të gjithë ata janë të importuara nga Tashkent. Në Tajlandë, pjepër paraqitur në shumëllojshmëri më të madhe, por ata janë më pak të ëmbël dhe më të holluar me ujë.

Mango, apo Ma-Muang, ngrënë në vendet e Azisë Juglindore në formën e erëza të gjelbër. Ky frut është i verdhë me gurë të mëdhenj të njohur si një nga më të mirat në botë. Në Rusi, shije është më pak e theksuar, dhe ndonjëherë edhe të kujton barin e njomë. Ndërsa në Tajlandë, të jetë i sigurt për të sjellë në shtëpi disa fruta - në frigorifer mund të ruhet për gati një muaj.

Maprao - një kokosit, e cila në vendet ekzotike është dy llojesh. I ashtuquajturi "flokë" fruta përdoret për prodhimin e patate të skuqura dhe të gjelbër të mëdha dhe tërë ngrënë. Veçanërisht të dobishme kokosit qumësht: ngopur yndyrna janë të përfshira në të, të normalizuar nivelin e kolesterolit. Nganjëherë gratë forcuar këtë e flokëve të lëngshme dhe përmirëson lëkurën.

shokët agrume

Grapefruits tani vështirë se mund të quhet fruta ekzotike, për shkak të shijes së tyre të ëmbël dhe të hidhur njohur për të gjithë evropianët. Mishi mund të duket e pakëndshme, por kjo agrume përgatit pije të shkëlqyer tonik, të cilat ju mund të pini si limonadë ose të kombinuar me alkool të fortë.

Pomelo ka një tul me pak lëng, por një shije më të këndshme. Lëkura e trashë mund të pastrohen lehtë, dhe nën atë janë segmente të mesme, të ndara nga ndarëse. Rusët e konsiderojnë këtë fruta ekzotike dhe të hahet në formën e saj natyrale dhe salcë e saj aziatike me kripë, piper dhe erëza të tjera përpara se të hahet. Pomelo është vendas në Shtetet e Bashkuara, Izraeli, dhe Azinë Jug-Lindore, gjatë gjithë vitit, kështu që kostoja në Evropë të ulët. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave thelbësore, fibra dhe vitamina, ky fryt është e verdhë është shumë i dobishëm dhe e përdorur gjerësisht në kozmetikë dhe gatim.

tmerrësisht e shijshme

bunks Kudret, ose "shegë", kujton me formën e tij një kastravec me pimples. Shell e jashtme, e cila tërheq dhe pamja e pazakontë, për të ngrënë nuk hanë, por ju do të jetë i befasuar për të gjetur një pak më poshtë manave të kuqe. Ata shijojnë një thekshëm pak dhe ngjajnë bizele zakonshëm. Kjo mrekulli mund të gjendet në Turqi.

Shumë prej tyre kanë qenë prej kohësh në seancë emrin "Hand Buddhës", por në qoftë se ju as nuk dyshoj një fryt të verdhë mund të duken si, të shkojnë në Kinë apo Japoni, të bëhen të njohur me këtë mrekulli personalisht. Sipas formës së jashtme të impiantit të vërtetë duket si gishtat e njeriut. Kjo është një vlerë shumë të holla është një mrekulli, megjithatë, shijen e saj nuk ka përmbushur pritjet. "Dora e Budës" është e përbërë tërësisht nga zhvishem ëmbël dhe të hidhur pangrënshëm. Fruta erë e violets dhe është më kujton një suvenir se sa një produkt ushqimor. Më të mundemi nga ajo për të bërë - gatuaj bllokim apo pelte.

homologët Thai të gjitha frutat e njohura

Nëse keni menduar ndonjëherë se çfarë lloj fruti është një ngjyrë portokalli të verdhë kujton, ne do të ju tregojnë. Ai e quajti Kumquat dhe rritet në Kinë. Lëkurat e agrumeve në këto shumë të hollë dhe të ngrënshëm, dhe jo më të madhe se katër centimetra. Shije ngjan portokalli Kumquat, vetëm më kosi dhe të hidhur. Save disa eshtra dhe të përpiqen për të vënë ato në një tenxhere, dhe ndoshta së shpejti ju do të rritet një pemë të vogël. Në Kinë, ajo maturohet në muajt e fundit të pranverës dhe në fillim të verës, dhe për të gjetur atë në treg gjatë gjithë vitit.

Fruta nispero verdhë i ngjashëm me një mollë, dhe disa në mënyrë të ngjashme e quajnë atë "llokum Japanese". Bimë është rritur në Spanjë dhe është eksportuar rrallë jashtë vendit - fruta është shumë e prishet. Duke qenë në këtë vend me diell, të jetë i sigurt për të përgatitur nispero e reçel, marmelatë apo bllokim - shijen e saj të ëmbël dhe i lagësht do të papritur ju.

Dhurata Marian llokum ngjan madhësinë dhe formën e pemës kumbull. Në fruta shije ëmbël dhe i lagësht, të kujton gjalpë mollë. pemë është quajtur edhe kumbull, mango. Në Tajlandë, kjo delikatesë është shitur me një çmim të barabartë me 100 rubla për kilogram - tani imagjinoni se sa para do të kërkohet nga furnizuesit ruse. korrjes Marian llokum mblidhet vetëm në pranverë.

Mafai - fruta të verdhë me fara brenda, e cila ka të ngjarë të duken të ndritshme rrushin, megjithatë, tul ka një strukturë të ndryshme. segmente brendshme ngjashme me karafil hudhër, dhe ata shije të ëmbël dhe i lagësht. Stone është e hidhur dhe nuk është shkëputur nga tul. Peel nga Mafai është shumë e hollë dhe të qetë, por të pangrënshëm.

Një fruta gjigant verdhë: emri dhe ngrënë

bimëve ekzotike janë në grevë, jo vetëm për shijen e pazakontë e saj, ngjyra dhe formë, por edhe në peshë. Në klimat tropikale këta gjigantë të rritet për shkak të lagështi të lartë. Rekord-mbajtës mes fruti i pemëve konsiderohen kanuun ose "bukës", - me fruta me gjemba verdhë formë miniaturë. Pesha e tij arrin 34 kg - grevat që mbahen hollë degët e gjigantëve. Në shije ajo i ngjan asgjë më shumë bukë dhe pjepër ose karamele. Kanuun shitur tërë, dhe i aftë Thai shkathtësi therur atë të drejtë në frontin e blerësit, peshon tul me lëng. Disa njerëz mund të kenë një reaksion alergjik të shoqëruar me spazma në fyt, por ajo shkon nëpër disa orë. Nga rruga, Thais nganjëherë e quajmë këtë fabrikë jack-fruta.

Ashpër, por e shijshme

Durian - një frut pazakontë është i verdhë me ngjyrë të errët gunga, e dytë më e madhe pas kanuuna. Shumë kundërshtojnë shijen e saj të madhe dhe erë e padurueshme, dhe vetëm trimi guxojnë të provoni atë. Këmbëngulin se shitësit Durian vritet para syve të tu - tul, e cila është një gënjeshtër pak më poshtë më pak të ëmbël. Pavarësisht shije, aroma e këtij fruti është thjesht e patolerueshme, e cila është arsyeja pse ajo është e ndaluar për të hyrë në hotele dhe aeroplanë. Nuk është e rekomanduar për të larë poshtë Durian me alkool, përndryshe ekziston mundësia e rritjes së presionit të gjakut.

nyje Peel mbuluar me brirë të vogla. Në shije ajo i ngjan një kastravec, pjepër dhe banane. Të nyje ushqimit të konsumuar të freskëta, por për shkak të shijes mrekullueshme të saj mund të kombinohet me kripë. Biologët janë ende duke argumentuar në lidhje me nëse janë apo jo për t'iu referuar fruta me fruta apo perime. Kiva rritet në hardhi kryesisht në kontinentin afrikan, në Amerikë dhe në Zelandën e Re. Bones janë të butë, në mënyrë që ata mund të jenë të sigurt për të ngrënë së bashku me tul. Fryti i shije të mirë si në të pjekur dhe të papjekur në formë. Papjekur fruta paler portokalli është një tregues i shkallës mesatare e pjekurisë, dhe të kuqe - plotësisht të pjekur. Disa fruta ekzotike të verdhë janë helmuese, kështu që para se të hahet të kërkojë nga shitësi se sa ata kanë lëkurat ngrënshëm dhe fara.

Një banane Thai - tjetrin!

Në vendet evropiane, i njohur për një shumëllojshmëri të banane, e cila ka një formë të zgjatur dhe ngjyra mund të jenë të gjelbër ose të verdhë. Në Rusi kjo delikatesë importuar nga Azia Juglindore apo Spanja me një çmim pak më shumë se tetë rubla për kilogram, duke përfshirë të gjitha taksat. Në Moskë, kostoja e mediave të ndryshme mund të jenë të ndryshme. Paktën një kilogram e banane ju jepni në supermarket "Auchan" - 21 rubla; në "Pyaterochka" dhe "Kopeika" - nga 30 deri në 40 rubla; dhe rrjeti "Shop im" Ky frut ekzotik mund të kushtojë mbi 60 rubla.

mrekullon Thai janë plot me diversitet, dhe me të mbërritur në vendet ekzotike Rusët harrojmë për pjesën tjetër dhe të fillojnë për të festës mbi fruta shijshëm. Në Azinë Juglindore, disa lloje të banane janë rritur. Grade "Na Va" shfaqet tri herë më pak se madhësia e zakonshme. Është e habitshme se emri i frutave është dhënë në arabisht nga analogji me gjymtyrë të njeriut. Sipas shumë shkencëtarëve, ky fryt është i verdhë ishte i pari që njerëzit e lashtë filluan të kultivojnë. Përmendja e parë e saj mund të gjenden qysh më 600 para Krishtit. banane Foshnja formë si një vezë zgjatur. Ata janë shumë të ëmbël dhe kanë një shije të mjaltit dhe Rusia janë shumë më të shtrenjtë. Transporti i banane nga vendet ekzotike në Rusi zgjat disa orë, kështu që në shumicën e rasteve ata lot gjelbër - në mënyrë që ata piqen. Nëse ju mund të gjeni në dyqan banane e pjekur dhe të papjekur, dhe ju nuk e dini, të blerë disa fruta - të verdhë apo të gjelbër, dhe do të kryejë një eksperiment për të zgjedhur opsionin e dytë. Vendi një blerje në qilar për disa ditë. Ju do të jetë i befasuar, kur të tërhiqet nga një banane plotësisht të pjekur.

shije interesante

Të gjithë kanë kohë që janë mësuar, se frutat dhe perimet duhet të kenë një aromë të njohur - kosi, e ëmbël apo e hidhur tul me lëng, i cili ka asgjë të përbashkët me produkte të tjera. Ka disa bimë ekskluzive, duke u përpjekur për të, ju do të ndryshojë idenë tuaj të dhuratat e pemëve frutor. Anon shije si qumështi i kondensuar - një parajsë e vërtetë për diabetikët dhe një dhëmb i ëmbël. Nën lëkurën nga pamja e jashtme të shëmtuar, të ngjashme me shkallët e zvarranikëve, mishi fshehur bardhë me fara të vogla të zeza. Nëse mister fjalëkryq do të bjerë detyrën "një të verdhë të frutave (5 shkronja) shijet si qumështi i kondensuar," ju do të dini se ajo është anonim.

Cocoon duket si mollë dhe hurmë. Frytet e kësaj peme janë konsideruar të jetë fryt, ndërsa në interes ata janë një përzierje e domate dhe limon. Thelbi nga fshikëzat e njëjtë si ajo e domates, vetëm të verdhë: kockat e vogla janë të rrethuar nga një masë e butë pelte-si.

Longan - fruta të verdhë me kockave brenda zi, bimore është quajtur "syri i dragoit". Shijoni dhe formën e frutave të ngjashme me lychee dhe Mafai, mishi është shumë e ëmbël dhe aromatike. Në thellësitë e longan përmban vitaminë C, hekur, kalcium dhe shumë e dobishme për acidin e trupit të njeriut.

E cila është fryt me ngjyrë të verdhë ngjan një yll?

Shpesh, restorantet më të mira ofrojnë desserts, zbukuruar me bimësi ekzotike. Kostoja e tyre është shumë më e lartë se e zakonshme akullore apo qumështor servings, por vizitorët vendet merrni kënaqësi nga të hahet enët dekoruar bukur. Carambola apo "Star Fruit", forma e tij e jashtme i ngjan një kastravec me disa fytyra, dhe në kuadër të bëhet si një yll me pesë cepa.

shije carambola mund të jetë i butë, pak i ëmbël apo të thartë, kështu që nuk është ngrënë gjallë. Nëse ju janë ofruar një ëmbëlsirë apo pjata kryesore, zbukuruar me këtë fruta - kënaq dhe ende të përpiqet, sepse mishi është një burim i vitaminës C. acidit oxalic përfshira në carambola, është i kundërindikuar për njerëzit me mosfunksionim të veshkave dhe sistemit urinar. Në dyqan Ky frut mund të blihet me një çmim prej 500 rubla për kilogram. Carambola rritet në Brazil, Gana, India, Tajlanda, Azinë Jug-Lindore, Florida dhe Havai dhe Sri Lanka. Është e çuditshme se ky fryt është me ngjyrë të verdhë dhe mund të jetë në hije, ndryshe nga bimë të tjera tropikale.

Për të dekoroj desserts përdorur shpesh Physalis - Vio në të ashtuquajturën "kuti", e cila është forma e jashtme ngjan Kastrati, ka vetëm një ngjyrë të artë. Përbërë nga vitamina B dhe ushqyesve të tjera që rrisin shëndetin e njeriut. Cape tretë ndihmon në luftën kundër sëmundjeve të endokrin dhe të sistemit të qarkullimit të gjakut. Ajo përmirëson tretjen dhe forcon sistemin imunitar, duke e bërë atë të dobishme për njerëzit që kanë pasur kirurgji. Disa lloje të kësaj bime janë pangrënshëm, kështu që është përdorur kryesisht për qëllime dekorative. Në kuzhinë për dekorimin shpesh përdor fruta të verdhë të ndritshme. Fotografitë gati ushqime me zbatimin e tyre të aftë për bukuri edhe gourmets më të kërkuar.

Ftua jam - e ëmbël, e shijshme, të verdhë!

Në vendet aziatike të ish-Bashkimit Sovjetik nuk janë shumë fruta, perime dhe manaferrat, mund të papritur rusët. Qytetarët evropianë janë shumë më interesante për të shijuar frytet e formë të pazakontë, të tilla si carambola, nyje apo Evës. fruta ekzotike të verdhë shpesh konsumohen të papërpunuara, por për shkak të kostos së lartë që janë përdorur shumë rrallë në gatim, nuk mund të thuhet e ftua. Shije të kujton mollë të thata me efekt astringent, por jam ai merr shkëlqyer.

Për të përgatitur ftua kërkuar kilogram dhe gotë sheqer me ujë, acid limoni dhe vanilje për shije. Frutat duhet të lahen, prerë në copa të vogla dhe për të hequr fara. Copa të përshtaten në tenxhere dhe e mbushur me ujë, pas së cilës ata mund të fillojnë të vlim. Kur frutat janë të butë, ata janë marrë jashtë dhe të vazhdojnë të vlim me ujë, duke shtuar sheqer në të. Pas kësaj, supë mund të vihet përsëri feta ftua dhe vlim. Ditën tjetër, vazhdojnë gatim deri në bllokim derisa fryti do të kthehet të kuqe - vetëm atëherë ju mund të shtoni sheqer vanilje dhe acid limoni. Gatshme bllokim është derdhur në kavanoza sterilizuar dhe twists për dimër.