Dumplings me qershi të ngrira: recetë. Si të gatuaj dumplings me qershi

Dumplings me recetë të ngrirë qershi që të duken më tej, ju mund të gatuaj duke përdorur një test tjetër. Sa për mbushje, si ajo mund të përdoret jo vetëm manaferrat akull, por edhe të freskëta. Për më tepër, disa nga amvise në paraprakisht përziejnë ato me krem djathi, duke e bërë dumplings më të dobishme dhe të shijshme.

Dumplings me qershi të ngrira: hap recetë

Sigurisht jo njerëz të tillë të cilët nuk do të duan një shijshme dhe e ëmbël dumplings shtëpi. Kjo pjatë është kaq e thjeshtë se ajo mund të bëjë edhe një fillestar në gatim.

Pra, çfarë janë përbërësit e nevojshme për të gatuaj dumplings shijshme me qershi? recetë brumë dhe mbushje siguron përdorimin e produkteve në vijim:

• miell gruri - nga 4 xhamave;
• vezë të freskëta - 2 copë;.
• ujë për të pi - një xham plotë;
• kripë jodizuar - 1/3 kupë e vogël;
• ngrirë vuri përballë qershi - rreth 300 g;
• i madh sheqer - 2 lugë të mëdha.

Përzierja bazat

Siç u përmend më lart, ju mund të bëni dumplings shtëpi me ndonjë provë. Megjithatë, tradicionale është ende vezë të bazuara, nga të cilat më së shpeshti dumplings formohem, rrezet Manta dhe produkte të tjera gjysëm-të gatshme.

Për përgatitjen e një testi të tillë është e nevojshme të paguaj rrahur vezë, shtoni ato në ujë dhe pour kripë. Llokoçis përbërësit që ata kanë nevojë për të ngadalë pour një vakt të lehta. Ajo duhet të shtohet, për aq kohë sa ju nuk do të marrë një shumë e trashë brumë, të mirë-mbeturinave nga dora. Ajo duhet të vendoset në një qese dhe të lënë hapësirë për 20-30 minuta.

Përgatitja mbushje

Si të gatuaj dumplings me qershi të ngrira? Recetë e këtij gjellë nuk kërkon manaferrat plotë shkrirjes. Përndryshe, ajo do të rrjedhin nga lëng.

Kështu, pak qershi lënduar nga ngrica të vihet në një enë të madhe dhe pastaj derdh atë në sheqer dhe përzierje mirë.

formimin e produkteve

Si dumplings ngrirë me qershi? Recetë e produkteve të tilla kërkon një copë çarafësh hollë e testit. Shtresa rezulton është e nevojshme për të prerë në qarqe duke përdorur një gotë të vogël ose qelqi.

Pas të gjitha veprimet e përshkruara në çdo artikull duhet të vihet në ½ mbushje të vogël lugë dhe majë fuqishëm edges në vlim qershi ëmbël nuk është lëvizur përtej testit.

Cook në furrë

Para se të flasim për se si të gatuaj dumplings me qershi mbi një pjatë, unë dua të ju kujtoj se në qoftë se ju nuk planifikojnë të gatuaj produkt menjëherë pas derdhur, ata janë të inkurajuar për të vënë në frigorifer. Përndryshe, është e nevojshme për të mbushur pan me ujë, vlim atë dhe të vënë sasi dumplings drejtë.

Heat produktet e trajtuara ëmbël duhet të jetë rreth 5-7 minuta. Kjo duhet të jetë e mjaftueshme për të gatuar plotësisht brumë.

Siç shërbejnë dumplings shtëpi në tryezë

Pasi produkti është i gatuar, ata duhet të jenë me kujdes hiqni nga pan me një lugë slotted, dhe pastaj vendoset në një pjatë të përbashkët. Shërbyer dumplings me qershi në tryezë bashkë me krem rekomanduar të freskët, dhe ëmbëlsirat të tilla si mjaltë ose bllokim. Shijoni ushqimin tuaj!

Ne jemi duke bërë dumplings me një qershi në kefir

Nëse ju jeni i mërzitur me dumplings tradicionale, atëherë ne ofrojmë të gatuaj ato në baza të ndryshme. Me përdorimin e gjellë kos tillë është marrë shumë të tenderit dhe e shijshme. Për atë, ne kemi nevojë për:

• miell gruri - nga 4 xhamave;
• vezë të freskëta - 1 pc;.
• kos - qelqi të plotë;
• kripë jodizuar - 1/2 kupë e vogël;
• Soda dhomë ngrënie - një çift i pinches;
• pitted freskët qershi - 400 g;
• i madh sheqer - 3 lugë të mëdha.

brumë mesim

Para se të gatuaj dumplings në kefir, është e nevojshme për të bërë një brumë të ashpër. Për ta bërë këtë, ajo merr një pak të ngrohtë deri pije qumështit, dhe pastaj menjëherë të paguajë atë sode Canteen. Pas kefir shkumës pushon, është e nevojshme të pour kripës së jodizuar, si dhe vezë pule ndarë. Në të ardhmen, për përbërësit e nevojshme për të shtuar gradualisht miell mbjellë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të gatuaj, por brumë tepër të butë. Ajo duhet mbuluar me një peshqir dhe le të pushoni pak.

mbushje gatim

Shije dumplings më të mira në kos marra nga qershi të freskëta. Për të përdorur atë si një mbushje, manaferrat duhet të jenë të përpunuara në mënyrë korrekte. Për këtë qëllim, qershi të freskëta dhe të pjekur duhet të lahen në një kullesë, dhe pastaj shtrydh të gjitha kockat. Për tul mbetur për të shtoni sheqer dhe përzierje tërësisht gjithë.

Përdorni mbushjen duhet të jetë menjëherë pas përgatitjes së tij. Përndryshe, ajo mund të del në shesh, e cila në mënyrë të konsiderueshme komplikojë procesin e formimit të produkteve.

Si të duhet të gdhend dumplings?

Përgatitja qershi, është e nevojshme të këpusë një copë kefir brumë dhe shkoni në një pako. Tjetra, themelet rrip kërkohet të prerë në copa të vogla dhe t'i bëjë ata tortillas vogla. Në fokus të tyre duhet të vihet mbushje dhe vuaj fort buzë. Nga rruga, disa nga amvise preferojnë të bishtalec ato në një bishtalec. Pra, dumplings brendshme janë marrë edhe më të bukur.

Duhet të gatuaj produktin në pjatë

Nëse, pas derdhur e produkteve që ju nuk duan të gatuaj ato, atëherë produkte gjysëm-të gatshme duhet të vihet menjëherë në frigorifer. Shitore në një formë të dumplings mund të jetë deri në gjashtë muaj.

Në qoftë se ju dëshironi të bëni një pjatë në tryezë, atëherë ajo duhet të ngrohjes trajtohet. Për ta bërë këtë, vlim me ujë, shtoni në të pak kripë dhe vaj luledielli. Tjetra, sasia e dëshiruar e artikujve të të hiqej janë alternuar në të lëngshme. Pasi ata të rritet në sipërfaqe, zjarri u shua në minimumin e kërkuar, dhe pan - vetëm pak të mbuluar kapakun.

Cook në një gjendje të tillë është e rekomandueshme rreth 4-6 minuta. Pas kalimit të tha se koha e nevojshme për të hequr dumplings me një lugë slotted dhe kullimin e tërë supë.

Dorëzimi në tryezën e familjes

dumplings pranishëm me qershi në tryezë është e rekomanduar kur të nxehtë. Ata duhet të jenë një pjesë e shije gjalpë, kështu që ata nuk janë të mbërthyer së bashku. Përveç këtij gjellë mund të paraqitet krem.

Nëse ju doni të bëni dumplings tastier, përveç qershi, në mbushje mund të shtohet dhe djathë të ulët yndyrë vilë. Për këtë qëllim, ajo duhet të jetë përzier vetëm me manaferrat dhe sheqer. Shijoni ushqimin tuaj!