Dietë "Tabela 9" diabet. dietë terapeutik "Tabela 9": sidomos ushqim për diabetin e tipit të dytë

Diabetes mellitus është klasifikuar si sëmundje komplekse diagnostikuar më shpesh. Problemi kryesor i kësaj sëmundjeje - rritur ndjeshëm normat e sheqerit në gjak. Një pankreasit shëndetshëm prodhon një hormon të veçantë - e insulinës, e cila është përgjegjëse për përpunimin vjen nga sheqernat e ushqimit. Glukoza është "lëndë djegëse" për qelizë, duke iu ofruar atyre me energjinë e nevojshme për aktivitetin normal. Një diabeti pankreasi prodhon insulinë të mjaftueshme dhe sheqer mbetet në gjak.

llojet e diabetit

Mjekët kanë identifikuar dy variante të sëmundjes:

• diabeti tip parë, apo insulin;
• diabeti i tipit II ose jo-insulin.

Arsyet për formimin e sëmundjeve të ndryshme. Kështu, lloji i parë i diabetit ndodh kur një predispozitë gjenetike. Ndonjëherë ajo mund të jetë pasojë e një infeksioni viral.

Faktorët provokuar zhvillimin e diabetit të tipit të dytë, duhet të përfshijnë:

• predispozicion gjenetik;
• obeziteti;
• sëmundjet endokrinologjik;
• hipofizës patologji ose lëvore veshkave;
• cholelithiasis;
• hipertension;
• tumoret pankreatike.

Në dispozicion të mjekëve janë shumë barna që mund të ulët të sheqerit në gjak, por jo një rol më të vogël ka luajtur me ushqim shëndetësor. Kjo dietë është e diabetit "Tabela 9". Një rol i veçantë i është dhënë për atë në trajtimin e sëmundjeve të butë për ashpërsi të moderuar.

Ushqyerit terapeutik: Bazat

Dietë "Tabela 9" me diabet kërkon pacientit në përputhje me rregullat e mëposhtme:

• Ushqimi duhet të jetë i shpeshtë dhe i rregullt. Gjatë ditës ju duhet të hani të paktën 5 herë dhe gjithmonë në të njëjtën kohë.
• Pjesë duhet të përmbajë një sasi afërsisht të barabartë të karbohidrateve, dhe gjithashtu të jetë i kënaqur uniforme kalori.
• Numri Ushqimi 9 - është mjaft e ndryshme, sepse ai ua mundëson të përdorni shumë produkte, si pjesë e të cilit një sasi të vogël të sheqerit.
• sheqer rregullt gjithmonë duhet të zëvendësohet me sorbitol, xylitol ose zëvendësues të tjerë të sheqerit.

9 Ushqimi për diabetikët me mbipeshë, duhet të përfshijë ushqime të mëposhtme në dietën tuaj të përditshme:

• lakër (lakër turshi dhe të freskëta);
• spinaq;
• kastravecat;
• salad;
• domate;
• bizele të njoma.

Këto produkte janë në gjendje për të rritur ndjenjën e ngopjes, si servings janë mjaft të vogla në një fuqi të pjesshëm.

Për të përmirësuar funksionimin e mëlçisë, dietë "Tabela 9" me diabet duhet të përfshijë gjizë, bollgur, soje. Në të njëjtën kohë duhet të kufizohet në supë bërë nga mish ose peshk, si dhe ushqime të skuqura.

"Tabela 9" dietë: Menu

Për njerëzit që vuajnë nga sëmundja, të zhvilluar mundësitë e shumta ngrënie dhe receta. Ushqimi 9 mund të aplikojnë në shtëpi. Për ta bërë këtë, vetëm duhet të dini listën e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara.

produktet e autorizuara

Nr 9 dietë mund të përfshijnë enët e mëposhtme dhe produktet:

• Gruri dhe bukë thekre, një copë por, megjithatë, duhet të përjashtojnë ose kufizojnë përdorimin në minimum.
• Supave, të cilat janë të bazuara në broths perimeve.
• Soups në mish ose peshk supë me perime mund të jetë i pranishëm në menynë është jo më shumë se dy herë në javë.
• pulave, mish lope, mish viçi dhe derri ligët, lepuri i gatuar në një kazan të dyfishtë ose në formë të zier.
• Peshku. Mundëson varieteteve të gjitha të ulët-yndyrë - cod shafran, pozitë e lartë, cod, krapi - zier.
• Zbukuroj lejohet perime të tilla si lakër, marule, turnips, radishes, kungull i njomë, tranguj, patate, panxhar në pjekur ose të zier.
• Drithëra, bishtajore dhe makarona janë të lejuara, por është e nevojshme për të kufizuar konsumin.
• Vezë gjithashtu mund të jetë i pranishëm në menynë. dietë diabetik mund të hani një vezë pak në ditë në formën e një omëletë, të ziera butë-ziera ose si pjesë e çdo gjellë.
• Ëmbëlsirat, fruta dhe manaferrat - vetëm me lejen e mjeku. Por fruta thartë, të tilla si portokalli, limoni, rrush pa fara e kuqe mund të përdoret si të freskëta, dhe si një komposto.
• Qumështi dhe produktet e qumështit. Dhallë, kos ose qumësht të zakonshëm - rreth 500 ml. Gjizë - si të freskëta dhe gjizë ose casseroles.
• Është e nevojshme për të kufizuar futje e krem djathi dhe salcë kosi.
• Lejuara salcat jo të mprehtë, gatuar supë perimesh plotësohet me pure domatesh ose qumësht.
• Dietë "Tabela 9" në diabet mundëson përdorimin e salads dhe sallatë perimesh.
• Pije - çaj me qumësht, kafe dobët, lëng, të përgatitura nga fruta kosi.
• Gjalpë dhe vaj perimesh - jo më shumë se 40 gram në ditë.

Për të pasuruar dietën me vitamina esenciale të ndihmojë maja (birrë apo bukëpjekës-së), një zierje e hips u rrit.

produktet e ndaluara

Ushqimi № 9 kërkon eliminimin e plotë të produkteve të mëposhtme:

• Të gjitha ëmbëlsirat, duke përfshirë gjalpë dhe mjaltë, si dhe ëmbëltore dhe pjekje.
• Mish derri dhe deleje yndyrë.
• Sharp, tymosur, enët kripura dhe me aromë, si dhe piper dhe mustardë.
• Alkooli.
• Rrush të thatë, rrush dhe banane.

dietë e përafërt e përditshme me një dietë

Gjatë gjithë ditës ajo është e lejuar për të ngrënë 150 gram grurë dhe 250 gram bukë thekre.

Nëse dietë caktuar 9, menu për ditën mund të përfshijnë enët e mëposhtme:

• Në mëngjes - qull bërë nga hikërror, Pate mishit, çaj me qumësht, bukë dhe gjalpë.
• Në kohën e drekës ju mund të hani djathë, pini një gotë kefir. Gjithashtu lejohet bukë, gjalpë dhe çaj.
• Dreka (pas pune): supë perimesh, mish i zier me patate, mollë.
• Darka: burgers karrota me djathë ose peshk me lakër zier dhe çaj.
• Në natën ju duhet të pini një gotë kefir.

recipes

Nëse ju mendoni rreth saj, dietë eliminon shumë prej ushqimeve tuaja të preferuara nga njeriu, por me qasje të drejtë ajo mund të jetë e habitshme e shijshme dhe të ndryshme. Ne kap disa recetave të pazakontë, në përputhje të plotë me kërkesat e nutritionists.

Terrine e peshkut

Easy-to-përgatitur gjellë. Ju do të duhet të fileto zier e peshkut ligët dhe karrota. Prerë në kube dhe perime merak me vaj. Kur karrota është e tenderit, lidheni atë me fileto peshku dhe përzierje tërësisht. Para se të shërbejnë, shtoni pak kripë dhe një gjalpë pak.

djathë mish

Pazakontë, e shijshme dhe të kënaqshme. Ju duhet të valoj disa mish. Rajs është e nevojshme për të përgatitur një rrëmujë trashë. Pastaj, i grirë mish dhe qull përziera tërësisht deri sa të qetë. Shërbyer ftohtë.

supë fshatar

Fillimisht, të ulët-yndyrë zier supë mishi. Pastaj ai shton perimet e mëposhtme: lakër copëtuar, karrota skuqur dhe turnips. Kur shërbejnë spërkat supë me herbs dhe të vënë në një pjatë të diced ose domate feta të freskëta.

Supë perimesh me elb perla

Një tjetër variant i supë dietë. Elb presoaked. Si ju mund të përdorni perime ose të aksioneve pule si një bazë për supë. Rreth 10 minuta deri gatuar drithëra Vendose si patate supë, skuqur (qepë dhe karrota). Para se të shërbejnë, spërkat me herbs.

qofte karrota-Apple

Ju do të duhet karrota, mollë, qumësht, vezë dhe bollgur. Fillimisht, karrota humbasë përmes një mulli mishit apo hekura. Mollë të prerë në copa të vogla. Pastaj derdh në qumësht dhe karrota, shtoni përzierje bollgur. Përzierje tërësisht dhe vlim për rreth 10 minuta, nxitje të vazhdueshme. Të masës ftohur shtoni mollë dhe vezë. Sezonin me kripë për shije. Pastaj formë qofte, rrokulliset ato në miell. Qofte spërkatën me salcë dhe shkurtimisht vënë në furrë.

Sambuc apple

Ju do të duhet mollë, zëvendësim sheqer dhe bardhë veze. Hiq nga mes të rrugës e mollë dhe piqem në furrë. fshij ftohtë fruta nëpërmjet një sitë. Ajo duhet të jetë në gjendje për të pure, për të cilën ju doni të shtoni një zëvendësim sheqer dhe proteina. Massu mundi deri në momentin kur sipërfaqja shkumë duket. Pas kësaj, një përzierje molle-proteina u injektuar holluar xhelatinë dhe është derdhur në formochkam. ëmbëlsirë shijshme dhe të shëndetshme është gati.

Siç mund ta shikoni, numri dietë 9 nuk është vetëm e dobishme, por edhe shumë e shijshme. Ju vetëm duhet të bëjë, bazuar në listën e produkteve të lejuara, menynë e tyre të përditshme dhe mos harroni të vizitoni mjekun. Qëndrojnë të shëndetshme!