Dietë e shëndetshme: përmbajtja kalorike e drithërave të grurit

Qull nga gruri i trashë nuk duket aq shpesh në tryezën tonë, por është harruar plotësisht. Përmbajtja relativisht e ulët kalori e drithërave të grurit, si dhe përmbajtja e lartë e vitaminave, mikroelementeve dhe fibrave në të, e bëjnë të domosdoshëm si një pjatë anësore dhe pjatë vetë-shërbyese.

Përbërësit e drithërave të grurit

Nëse keni një fëmijë të vogël në familje, ose ju shikoni peshën tuaj dhe shëndetin, qull gruri është produkt që shpesh duhet të jetë i pranishëm në meny. Përmbajtja kalorike e drithërave të grurit është 325 kcal për 100 g të produktit. Nuk është aq i vogël në shikim të parë, por konsideroni se ajo i referohet croupit të thatë, i cili gjatë gatimit rrit volumin.

Produkti përmban shumë karbohidrate (69 g). Mos nxitoni, këto janë të ashtuquajturat karbohidrate të ngadaltë. Kjo është, ata nuk janë konvertuar në energji në çast. Për t'i ndarë ato, trupi ka nevojë për një proces më kompleks biokimik që shkon ngadalë. Energjia zhvillohet gradualisht, duke pasur kohë për të shpenzuar, dhe kështu për një kohë të gjatë ndiheni të plotë.

Nuk është në këtë qull të mrekullueshme dhe proteina të çmuar, e cila është e nevojshme çdo ditë. Ajo përmban rreth 16 g. Qull gruri është shumë e lehtë për të tretet dhe njësoj i përshtatshëm për mëngjes dhe drekë (me një shtesë të perimeve, mishit apo peshkut). Përmbajtja kalorike e drithërave të grurit ju lejon të hani atë për darkë, mundësisht jo më vonë se 6:00.

Përveç kësaj: qull gruri është e pasur me vitamina dhe minerale. Vetëm 100 gram qull i përfunduar do t'ju japë një të tretën e normës ditore të vitaminave B1, B2, B3, B6, H, E dhe PP. Nga mineralet ka kalcium, fosfor, zink, bakër, mangan, selen, molibden, vanadë, silikon, kobalt.

Përmbajtja kalorike e drithërave të grurit

Qull i gatshëm nuk mund të dëmtojë figurën tuaj, edhe nëse shtoni një gjalpë pak për të. Pjesa e 100 gramë do të japë vetëm 107 kalori, si dhe gëzimin dhe një humor të mirë për një kohë të gjatë.

Më shpesh për përgatitjen e qull gruri ne marrim krupchatku, grurë me gërshërë. Por kjo nuk është alternativa e vetme. Në supermarkete të mëdha ka edhe kuskus (për përgatitjen e tij, gruri i tokës laget dhe mbështillet në topa, pastaj tharë) dhe bulgur (grurë, steamed dhe të thata, dhe pastaj tokë).

Pronat e dobishme

Ju mund të flisni pafund për përfitimet e qullit të grurit. Ne listojmë vetëm pikat kryesore:

• Ajo ka një efekt tonik për shkak të një numri të madh të vitaminave dhe elementëve gjurmë.
• Ky produkt tretësohet lehtë, dhe përmbajtja kalorike e qullit të grurit të zier nuk është shumë i lartë, përse rekomandohet për të gjitha llojet e dietave, si dhe për fëmijët e vegjël.
• Përmban substanca antikarcinogjene, largon nga trupi mbetjet e barnave, kripërat e metaleve të rënda, skorjet dhe toksinat.
• Redukton presionin e gjakut dhe forcon muret e kapilarëve, normalizon koagulueshmërinë e gjakut.
• Për shkak të përmbajtjes së madhe të manganit, metabolizmi normalizohet.
• Siliconi dhe bakri japin bukurinë për thonjtë dhe flokët, zgjasin rininë e lëkurës.
• Konsumi i rregullt i drithërave të grurit ju lejon të normalizoni sistemin nervor.

Rezerva e energjisë e kësaj qullore shkon vetëm për të mirë, duke kontribuar në forcimin e indeve dhe mbushjen e trupit të njeriut me energji.

Mënyrat e gatimit: si ndryshon përmbajtja kalorike?

Kokërr gruri na japin një hapësirë të madhe për kreativitet në kuzhinë. Ju mund të gatuani një mëngjes të shkëlqyer, një pjatë të shijshme për pjesën kryesore, një tavë për ëmbëlsirë, baza e gjithë kësaj është një qull gruri në ujë. Përmbajtja kalori e kësaj pjate ju lejon të hani atë në çdo shumë të arsyeshme. Është vetëm 82 kcal për 100 gramë të produktit të përfunduar.

Fëmijët tuaj me siguri do të pëlqejnë qullin e grurit në qumësht. Përmbajtja kalori e kësaj pjate është shumë më e lartë, rreth 210 kcal për 100 g, por kjo shifër varet nga përmbajtja e yndyrës së qumështit. Për një organizëm në rritje kjo do të përfitojë vetëm, ju mund të shtoni fruta të thata në pjatë.

Qull i grurit do të jetë gjellë më e mirë për enët e mishit, kështu që nëse ju intereson figura juaj, zëvendësoni atë me patate dhe makarona dhe nuk do të vini re se si edhe një vakt i bollshëm do të tretet shumë më lehtë dhe do të bëjë më pak dëm.

Qull gruri si bazë e një diete

Kjo gjellë nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion, e vetmja kohë kur duhet të përdoret me kujdes është gastriti me aciditet të ulët. Qull do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një mono dietë të shkurtër. Një përbërje e pasur nuk do të lejojë që trupi të vuajë pa substanca jetësore. Do ta shërosh trupin dhe do të humbësh disa paund.

Nëse doni ta rindërtoni dietën tuaj dhe jo vetëm të planifikoni një dietë afatshkurtër, atëherë qull gruri do t'ju bëjë shërbim edhe më të madh. Vetëm duke përdorur atë në vend të produkteve më pak të dobishme (sanduiçe për mëngjes, patate të kuq ose spageti për darkë), ju gradualisht do të zvogëloni peshën dhe trupi do t'ju falënderoj.

Përfundime të shkurtra

Qull gruri është i denjë për titullin e mbretëreshës së drithërave. Duke dhënë relativisht pak kalori, ai siguron trupin me grupin më të pasur të substancave të nevojshme dhe jep mundësinë për të kaluar ditën me energji dhe plot energji.