Në arsenalin e çdo amvise ka një çift të desserts kurorës, të cilën ajo kënaqet dhëmbin e tij të ëmbël. Nëse ju nuk keni dëgjuar për Transcarpathian tortë "Grisni elefantit", atëherë ne mund t'ju siguroj se ju keni humbur një shumë! Pas të gjitha, kjo tortë është tepër e lehtë për të përgatitur, ka një aromë delikate dhe formën origjinale si një produkt të përfunduar. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë recetë e tij. Cake "elefant Tear" hap pas hapi lehtë për të bërë. Ju duhet produktet më të thjeshta, aftësi, saktësinë dhe shumë pak kohë.
tortë Zakarpattia "Tear elefant"
Incredibly aromë delikate e biskotave çokollatë në kombinim me një krem të lehta dhe banane ëmbël pjekur do të kënaqë edhe të dashuruar më të kërkuar ëmbël. Ka shumë receta të ndryshme tortë "elefant Tear", hap pas hapi për të bërë do të jetë e mundur edhe për aspirojnë mësuese. Biscuit mund të jetë edhe mjaltë dhe zakonisht, në bazë të sheqerit, vezë dhe kakao. Variacionet e krem, mbushje tortë, dhe tepër shumë. salcë kosi, krem, qumësht dhe arra - krem më të zakonshme për këtë tortë. Një gjë mbetet e pandryshuar - furnizimi në formën e ëmbëlsira, i ngjan një lot të madh. Kjo është në sajë të mendjen e tij tortë u quajt "lot elefant."
Lista e përbërësit e nevojshme
Sot ne shikojmë në recetë tortë "Grisni elefantit", ku produktet janë të marrë, në bazë të gjashtë njerëz. Torta është mbuluar me shtresë çokollatë dhe përbëhet nga tortës ngopura, mbushjen, e përbërë nga banane dhe krem. Më të përpunuar në çdo tortë përbërëse "Lotët Elephant".
Për biskotë, ne kemi nevojë për:
- 6 vezëve temperaturën e dhomës;
- 300 gram sheqer pluhur;
- 40 gram pluhur kakao;
- 60 gram miell analizova;
- lugë çaji pluhur pjekje.
Për të përgatitur ngopja përgatitur:
- 100 ml të ujit;
- 100 gram sheqer;
- lugë një vit e gjysmë e raki.
Përbërja e mbushjes përfshin banane dhe krem e përbërësit e mëposhtme:
- 150 gram sheqer pluhur;
- 150 gram qumësht;
- 150 gram arra;
- 250 gram gjalpë.
Veshje Chocolate është përgatitur nga 30 gram vaj gjalpë, 100 gram dhe 30 gram krem çokollatë.
Hapi i parë - Biscuit
Për ta bërë këtë në një tas të thellë, tërësisht përzierje miell, kakao dhe pluhur pjekje. Në një tas lëvizje derisa proteinat harlisur kusht. Pa u ndalur mikser, gradualisht sasi e vogël në të gjitha sheqer krem. Mbani makinës në proces dhe një të ngrohtë shtoni yolks vezë. Sjellja vezë me sheqer deri në një masë homogjene, edhe pa u ndalur e kurbanit, gradualisht pour përzierje e kakao, miell dhe pluhur pjekje. Hidh përfunduar brumë për pjekje, pergamenë hedhur ose para-pjekje letër. Me blades të qetë dhe të paraqesë një brumë pjekje në furrë. Mjafton fjalë për fjalë pjekjes 10-15 minuta në një temperaturë prej 180 gradë. cake Gatishmëria përcaktohet nga një shkop prej druri apo një ndeshje - thjesht përshkon tortë në disa vende, me coli plotë propekanii apo ndeshja do të mbetet e thatë. pa pagesë Ready tortë e letrës, dele atë në gjysmë, duke shtypur edges pak, duke i hapur brenda një okllai. A kjo të butë për të shmangur plasaritje biskotë.
Hapi i dytë - përgatitjen e ngopje
cake recetë "elefant Tear" nuk është pa njomje tortë sfungjer. Për përgatitjen e saj, të fillojë me shurup gatim. Mix në një tas sheqer me ujë dhe të sjellë në vlim. Vetëm pas ftohje e plotë e shurup shtuar to raki (ose ndonjë pije tjetër që ka një aromë të këndshme). Nëse ëmbëlsirë është menduar për t'u shërbyer fëmijëve, të zëvendësojë alkoolit në thelb fruta.
E treta Hapi - prodhimin e krem
Sjellë në valë qumështit dhe pjesë vsypte arra grimcuar. Vlim e tyre në qumësht disa minuta, pastaj hiqni nga të nxehtit. Ndërsa në masë arrë do të ftohet në një tas të veçantë, mundi gjalpë me sheqer pluhur. Përzierje të dy komponentët që rezulton dhe dërgoni krem në frigorifer për të ngrij. Pas 30-40 minuta, krem është gati për t'u përdorur.
Hapi i katërt - grumbulluar tortë "Elephant Tears"
Butësisht thith tortë ftohur impregnim dhe u shtri mbi të gjitha krem rezulton. Në mënyrë të barabartë duke përdorur Scoopula shpërndani krem mbi të gjithë zonën e tortës, duke lënë nepromazannymi edges gjata. Në qendër vë një banane të trajtohen me lëng limoni (kjo është bërë në një banane nuk errësohet), dhe butësisht rrokulliset tortë në gjysmë, duke shtypur edges pa krem.
Hapi i pestë - përgatitja dhe përfundimi i dekorimin lustër të tortës
Përgatitja e krem ëmbëlsirash është shumë e thjeshtë - për të kjo përzierje të gjithë përbërësit dhe i shkrin ato në një banjë me ujë, nxitje të vazhdueshme. Përfundoi lustër krejtësisht të mbuluar tortë tuaj dhe spërkat me arra copëtuar mbetur. tortë gati prerë në copa a la carte. Ju bëftë mirë për ju dhe mysafirët tuaj!
recetë e thjeshtë cake
Në qoftë se ju keni shumë pak kohë të lirë, dhe ëmbëlsirë është shumë si për të provoni, atëherë kjo recetë është - për ju. Për biskotë, lëvizje 6 vezë, 6-7 lugë sheqer, 2 lugë miell, 3 lugë kakao dhe një lugë çaji sode buke. Brumë rezultuar hedh në formë dhe për të dërguar në furrë. Piqem deri gatuar plotësisht në një temperaturë prej 160-180 gradë. Në këtë kohë, të përgatitur krem: lëvizje dyqind gram gjalpë me qumësht i kondensuar zier dhe të ftohur në frigorifer. Nëse ky opsion është krem duket shumë e lartë kalori, përdorni whipped krem me sheqer. cake gati butësisht dele në gjysmë, dhe duke përdorur një okllai. Ftohur lirimin e peksimadhe nga okllai dhe të mbushur krem brenda vënë në brendësi të një banane peeled, i cili spërkatet me lëng limoni për të shmangur Browning. Krejtësisht të mbuluar tortë me krem dhe spërkat me arra copëtuar në formatin tuaj të preferuar.