Arsimore programit: ullinj - kjo është e njëjta gjë?

Çështja e "Ullinjve - kjo është e njëjta gjë" është shumë popullor, sidomos në mesin e rusëve, për të cilin të dyja këto produkte duken delikatesë jashtë shtetit. Versionet e asaj që është e ngjashme dhe të ndryshme se frutat, përveç, natyrisht, ngjyrat, ka shumë. Në këtë artikull ne do të flasim për atë që është e ullinj (foto tregohet), dhe se ata kanë të përbashkët. Le të fillojmë me faktin se të dyja këto fruta - janë produkte të së njëjtës pemë.

Ullinjve - kjo është e njëjtë

Rriten, këto fruta të çuditshme në pemë ulliri dhe përveç Colour Collection ndryshme dhe teknologji përgatitje. Ullinjve - kjo është e gjelbër, por jo produkte plotësisht të pjekur. Kjo është për shkak se ata janë të naftës famshme. Ullinjve - frytet e së njëjtës pemë, por të mbledhura më vonë, kur Berry ishte i zi: ose të fituar ngjyrë të ngjashme me të zezë, ose ka qenë trajtuar me një metodë të veçantë (shtimi i oksideve), e cila përshpejtojë qelbëzim saj. Vlen të përmendet se emri i dytë është përdorur vetëm në Rusi dhe jashtë vendit nuk është vetëm koncepti i "ullinj" - ". Zezë", "Green" dhe Prodhuar dhe ai dhe lloj tjetër me kocka dhe pa to.

Pra, siç kemi gjetur, ullinj - e njëjta gjë. Po atëherë si për të marrë ngjyrën e zezë e gjelbër? Është shumë e thjeshtë. Ka dy opsione:

• mbledhë fruta pjekur të drurit të ullirit, i cili vetëm duhet të zezë ose në afërsi të saj;
• ullinj papjekur gjelbër e mbledhura me anë të oksigjenit shtuar hidroksid natriumi zgjidhje u detyrua artificialisht të "piqen".

Në të njëjtën kohë, dhe një, dhe versionin e dytë të frutave është ngjyhet në një zgjidhje të kripur, e cila ndihmon për të bërë ato që ne jemi mësuar të përdorin ato. Pas të gjitha, natyrore, ushqime të papërpunuara për të ngrënë e pamundur, pasi ata kanë një shije të hidhur prodhuar nga substancat në përbërjen e tyre - oleoropeinom. Salt, ku zgjidhja është vendosur ullinj jeshile dhe e zezë për një periudhë prej tre deri në gjashtë muaj, zvogëlon sasinë e saj.

mbledhur up

1. Ullinjve - e njëjta gjë.
2. Fruta të rriten në të njëjtën pemë.
3. Koncepti i "ullirit" ekziston vetëm në vendin tonë, në botën frytet e ngjyrë të errët është quajtur "ullinj të zi".
4. Ngjyra e errët është prodhuar nga oksidimi i Ullinjve.
5. Gjithashtu fruta zezë rritet në një pemë, në qoftë se të përballojë një kohë të caktuar.
6. Mësoni veten se si e gjelbër ullinj kthehet i zi, blerësi nuk mund, si informacion i tillë është mbajtur prodhuesit.

Fakte të tjera për "ullinjtë - kjo është e njëjtë"

• Frutat me fara vlerësuar më shumë, pasi besohet se ata mbahen ushqyesve më shumë dhe elementët gjurmë, edhe pse ajo është më i përshtatshëm për të ngrënë ullinj, vuri përballë.
• Frytet shpesh Ullinjtë i mbushur me produkte të tjera (p.sh., piper zile).
• Ullinj janë rostiçeri shkëlqyer të ftohtë.
• Përcaktoni se si ullinjtë janë prodhuar, nuk është e mundur, si prodhuesit me kujdes fshehin këtë fakt.
• furnizuesi më të popullarizuara të pemëve frutore ullirit në Rusi është Spain (ajo zotëron rreth 50% e produkteve të importuara).