Amazing shije e kakao. Recetë për përgatitjen e një pije

Mbrëmje të ftohtë të dimrit është në mënyrë të këndshme për t'u ulur nga zjarri zhurmshëm? shijuar kakao aromatik. Recetë e përgatitjen e tij është e thjeshtë dhe ka shumë opsione që mund të kënaqë edhe shije më të kërkuar. Ku ka kjo pije e mahnitshme ka ardhur tek ne dhe çfarë përfitime dhënë për trupin tonë?

Historia Kakao filloi një dhe një gjysmë mijë vjet para Krishtit Indian fis që jetojnë Olmec në Amerikën Qendrore filluan të përdorin pluhur nga fasule kakao për të përgatitur një pije të veçantë që ka një ngjyrë kafe të errët. Ka dëshmi historike e përdorimit të Mayan fasule kakao. Recetë për përgatitjen e një pije të mbajtur në fshehtësi të veçantë, siç konsiderohet magjike dhe përdoret për ritet e varrimit. fasule kakao ishin shumë të shtrenjta dhe në shumicën e rasteve, ka luajtur rolin e parave. Dhjetë kokrra ishte e mjaftueshme për të blerë një skllav rinj dhe të shëndetshëm.

Aztecs kanë zgjeruar ndjeshëm pemët plantacion të mbjellë dhe e pi më të përballueshme. Edhe pse këto fasule u sollën në Evropë nga Kolombi, ajo mori sa më shumë si njëqind vjet në një të mahnitshme pije kakao ishte mjaft e një përhapje të madhe. Evropianët e quajti atë "pije e perëndive."

gatim kakao nuk ishte vetëm kalim kohe fun, por edhe një biznes fitimprurës. Eksperimente me ndryshimet në recetave duke shtuar fruta të ndryshme, qumësht, gjalpë dhe sheqer, njerëzit shpikur çokollatë me qumësht dhe ëmbëlsirat me mbushje të shijshme. Le të shikojmë në disa opsione për përgatitjen e një pije të shijshme, të denjë për mbretërit.

Cocoa. recetë klasike

Një shërbim i pije do të duhet një lugë gjelle pluhur kakao, një lugë çaji sheqer dhe një gotë qumësht. Përzierje kakao dhe sheqer dhe duke shtuar një sasi të vogël të qumështit. Llokoçis deri në uniformë. Vetëm pastaj derdh pjesën tjetër të qumështit, llokoçis dhe të vënë në tigan për ngrohje të ulët. Këtu pije në vlim. Hiq nga furrë dhe derdhi kriklla nxehtë kakao. Hani atë duhet të jetë e nxehtë.

Cocoa. Recetë me shtimin e kafesë

Për përgatitjen e një kafe moka shumë e shijshme dhe aromatik kakao nevojë për një lugë gjelle e fasule pluhur, një lugë çaji kafe dhe sheqer, një gotë me ujë, një majë e arrëmyshk terren, një krem pak. Përzierje të gjithë përbërësit derisa uniformë. Vendos pan në ngrohje të ulët dhe të sjellë një çiban. Hiq nga të nxehtit dhe kapakut mbylljes insistojnë rreth 10 minuta. Hidh pije në kriklla, duke shtuar se në çdo krem për shije.

Cocoa. Recetë me shtimin e yolks vezë

Për të përgatitur këtë pije të pasura kërkohet një të mirë aftësitë e kuzhinës. Ne do të duhet dy gota qumësht, dy lugë pluhur kakao dhe sheqer, një vezë e verdhë veze, një majë e sheqer vanilje, kanellë dhe kardamom. Në një tigan, përzierje të gjithë përbërësit e thatë, shtoni një lugë gjelle sheqer. Holluar një sasi të vogël të qumështit në një shtet të butë. Derdh të lëngshme mbetur, i vendosur në zjarr dhe për të sjellë në momentin e valë. Le të ftohtë për të pirë temperaturën e dhomës. Beat yolks me lugë sheqer. Shtoni në masë vezë e kakao të ngrohtë dhe përsëri vu zjarri. Mirë të nxehtë, por nuk vlim, nxitje të vazhdueshme me një shpatull druri. Hiq nga të nxehtit dhe me kujdes lëvizje të pijë me një mikser. Hidh në kriklla dhe dekoroj me krem whipped. një pije të tilla ekzotike nga të afërmit e tu nuk e kanë provuar.

Të gjithë dashamirët e kësaj delikatese do të jenë të interesuar të dinë se pronat e dobishme e pije prapa në shekullin e 17 janë hetuar. Ajo është përdorur gjerësisht si një nxitës. Të jetë i sigurt për të pirë kakao, nëse keni probleme me sistemin e qarkullimit të gjakut. Pije është në gjendje për të forcuar muret e enëve të gjakut dhe enëve nën presion Normalize zgjerohet bronke dhe zemrën, si dhe për të stimuluar aktivitetin kardiak.

Ajo rrit nivelin e kakao serotonin dhe antioksidantë në gjak, e cila zgjat jetën e njeriut dhe i jep një ndjenjë të eufori.