Utility dhe kalori Charlotte me mollë recetë

Pavarësisht nga emri French Charlotte, pjatë, ata e quajtën, nuk u paraqit në shtëpinë e Dumas dhe Mopasanin, dhe në Angli. Ajo është përkushtuar për dashnor i pasionuar e mollë Mbretëresha Charlotte, gruaja e Gjergjit III. Por të gjithë të njëjtën pjatë modifikuar dhe të marrë një elegancë të veçantë në Francë. Atje ai ka bërë nga bukë të bardhë me fruta, ngjyhet në liker, me krem karamel. Gatuan përdorur jo vetëm mollë, por edhe dardha, pjeshkë, raven. Ne kemi marrë edhe këtë gjellë të quajtur unassumingly "Charlotte". Kalori ajo është mjaft e ulët, dhe përfitimet për trupin është i rëndësishëm. Recetë e përgatitjes është gjithashtu shumë e thjeshtë.

përfitim

Kjo "ëmbëlsirë për të nxitur" përbëhet kryesisht nga mollë. Vetë, ata janë - një produkt të dobishëm, dhe pjekur - edhe më shumë. Ata kanë një shumë të pasura me vitamina dhe antioksidantë, flavonoids, tanin, pektin dhe ushqyesve të tjera. Molla rritur imunitetin, heqjen e toksinave. Një fruta pjekur është gjithashtu e lehtë të absorbohet nga trupi. Prandaj ulët kalori charlotte me molla - nuk është e vetmja gjë që mund të thuhet në favor të pjatave. Ëmbëlsirë nuk është vetëm bel i butë, por gjithashtu reflekton edhe në shëndetin.

vlera e energjisë

Ajo, si të gjitha enët, në varësi të recetë. Më saktësisht, nga përbërësit që ju të punësojë për gatim. Siç kemi përmendur, byrek me molla klasik bërë nga bukë të bardhë, ose më mirë, nga ky baguette francez në vend të "jo se-që-është e qartë" që kemi lëshuar për copë. Prandaj, në versionin rus të zonjë përdorur miell, vezë, sheqer në disa recetave, edhe salcë kosi dhe gjalpë. Me pak fjalë, ata lënë tortë "byrek me mollë." një produkt të tillë është vlera ushqyese të korresponduese. Sigurisht, ajo rezulton ëmbëlsirë shumë të shijshme, por një njeri i ulur në një dietë, ajo vetëm mund të hani një pjesë të vogël.

Por nëse ne të përfshijë në enët vakt vetëm ngurta varieteteve të mollë, kanellë, një sheqer dhe vezë pak bardhë, atëherë kalori Charlotte me mollë Ajo mund të ulet nga 300-400 në 180 kcal për 100 g të produktit. Ju vetëm duhet të marrë parasysh të gjitha llojet e gjëra, deri sa të zëvendësohet në formën e yndyrë, yndyrat e letër pergamenë. Për krahasim, e konsiderojnë dy receta të ëmbëlsirë.

Charlotte me mollë polake

Shosh 300g miell, fshij në 200 g gjalpë të ngrirë, dhe pure atë të gjitha duart në crumbs. Në një tas përzierje tre verdhë veze, 120 g sheqer, dy lugë krem dhe një majë e kripë. Ne lidhë dy masat, gatuaj brumë, film përfundojë dhe vënë në frigorifer për një orë. Gjysma një kilogram e mollë të pastër, të prerë në kube. Zierje ato me një lugë sheqer deri butë, pastaj përziejnë atë me pak miell. Sasi e vogël mbushjen me vanilje dhe kanellë. Forma e yndyrat. Nga shumica e testit formimin e poshtme të tortë dhe bumpers. Shpoj pirun dhe të vënë pjekur në furrë preheated për 12 minuta në 180 ° C. përgatitur "shportë" mbushje brumë laik. Boshatis sepse të një rrjet të shirita të mbetura brumë. Piqem për një orë e gjysmë. Kalori Charlotte me mollë Polish do të jetë rreth 400 Kcal per 100 g të tortës.

recetë dietë

Beat proteina me sheqer, gradualisht futur miell durum. Forma e mbushur me letër pergamenë. Shkërmoqet në mollë e saj. Plotësoni testin. Piqem për gjysmë ore në një temperaturë prej 230 ° C. Si rezultat, mollë kalori Charlotte Ajo arrin në 173 kcal.