Sushi më i mirë në Moskë: vlerësim, rishikim i restoranteve dhe komente

Kuzhina japoneze ka fituar shumë zemrat e popullit tonë. Sushi, rrotullime, sashimi, sallata me ushqim deti - e gjithë kjo pushoi të ekzotike për rusët. Por ne duhet të pranojmë se jo të gjitha edhe restorantet më të famshme japoneze mund të mburremi me një shumëllojshmëri të pjatave dhe cilësinë e performancës së tyre.

Rreth Kuzhina Japoneze

Nëse mendoni se përgatitja e kryeveprave japoneze nuk kërkon trajnim të veçantë dhe aftësi të caktuara, ju jeni saktësisht gabim. Dhe prova është se e njëjta pjatë e gatuar në restorante të ndryshme mund të ndryshojë shumë në shije. Për më tepër, duke shkuar në një restorant japonez, duhet të jeni shumë të kujdesshëm dhe të vëmendshëm: mos harroni se duhet të hani peshk të papërpunuar. Siç e dini, ajo ka nevojë për trajtim të veçantë, duhet të jetë i freskët. Pra, në mënyrë që ju të mos përjetoni zhgënjim dhe të mos vuani nga një stomak i mërzitur pas një kuzhine ekzotike, ne vendosëm t'ju tregojmë se ku është përgatitur sushi më i mirë në Moskë. Feedback nga vizitorët e vërtetë është bërë një bazë e mirë informacioni për hartimin e vlerësimit tonë.

Kriteret e vlerësimit

Pra, ku janë sushi më i mirë në Moskë? Vlerësimi bazohet në kriteret e mëposhtme: kuzhinë, shërbim dhe çmim. Nuk është sekret që enët më të njohura të restoranteve japoneze janë sushi dhe rrotullon, kështu që ata do të jenë fokusi kryesor i rishikimit tonë. Sigurisht, shija është një kriter subjektiv, por një vlerësim masiv do të ndihmojë për të arritur një rezultat objektiv.

"Yakitoria"

Për një periudhë mbresëlënëse, restoranti i rrjetit "Yakitoria" ishte i vështirë për të thirrur më të mirët. Por kohët e fundit, pronarët e saj kanë punuar mirë në cilësinë e institucionit, kanë kushtuar vëmendjen e duhur ndaj produkteve, kanë punuar me stafin. Sot ajo është një restorant i shkëlqyer, ku ofrohet shpërndarja më e mirë e sushit në Moskë. Kjo është arsyeja pse "Yakitoria" merr rreshtin e parë të vlerësimit tonë.

Rrjeti ka më shumë se 100 restorante në qytete të ndryshme të vendit. Brendësia e krijimit është bërë në stilin tradicional japonez: një bollëk hije të kuqe në hartimin e sallës kryesore, dritë të mbytur, ilustrime të ndritshme. Guests mund të ulen në tavolina të vogla komode ose të huajnë sofave të mëdha të buta, nëse vijnë në restorant një kompani të madhe dhe miqësore.

Këtu ata përgatisin sushën më të mirë në Moskë. Shqyrtimet e vizitorëve të vërtetë theksojnë shijen e patëmetë të të gjitha enëve me të cilat paraqitet menyja. Produkte të freskëta, respektimi i rregullave të ruajtjes së tyre, respektimi i traditave të gatimit Enët japoneze - kjo është sekreti i suksesit të restorantit. Menuja përfaqësohet nga rrotulla të ftohta dhe të nxehta (më shumë se 40 artikuj), sallata, pjata të nxehta dhe desserts. Ju do të jeni të kënaqur me mbledhjen e shkëlqyer të çajit dhe një përzgjedhje të mirë të pijeve të buta dhe alkoolike. Çmimet janë krejtësisht të pranueshme: një mesatare prej 320 rubla për servis të rrotullimeve. Restoranti punon shpërndarjen.

"Niyama"

Bare më të mira sushi në Moskë nuk mund të bënin pa një institucion tjetër rrjeti - "Niyama". Më shumë se 20 restorante në Moskë dhe qytete të tjera të vendit. Autorët e projektit e kanë menduar atë deri në detaje më të vogla. Në Japoni të vogël në mes të Moskës së zhurmshme, mysafirët e institucionit zbresin nga rruga. Nga trotuari, fillon një përfundim i klasës së parë, që i përgjigjet plotësisht konceptit të restorantit.

Dizajni i autorit është një tipar dallues i të gjitha sushi bare të rrjetit. Bollëku i gjelbërimit, ujëvarave, hapësirës, sofave të butë të rehatshëm - diçka që krijon një atmosferë të rehatshme dhe disponon për të pushuar. Tabelat janë të vendosura në një distancë të konsiderueshme nga njëri-tjetri, kështu që asgjë nuk do të prishë unitetin e vizitorëve.

Një zgjedhje mahnitëse e enëve është krenaria e vendit. Nëse jeni duke kërkuar për sushi më të mirë në Moskë, shijen e enëve këtu do t'ju befasojë këndshëm. Impresionuese dhe pamja e çdo krijimi kuzhinës: rrotullat janë të shtrembëruara në mënyrë të rregullt, të përkryer në mënyrë të barabartë feta dhe u shërbyen klientit. Të gjithë përbërësit përzgjidhen në mënyrë të tillë që secila të zbulojë shijen e tjetrës. Është mirë që këtu ata shërbejnë salcë soje të koncentruar, jo të holluar, sesa shumë restorante japoneze në Moskë janë fajtorë.

Kamarierët janë të sjellshëm dhe të vëmendshëm, të marrin urdhra sa më shpejt, të sjellin ushqime në kohë. Kostoja mesatare e rrotullimeve është rreth 290 rubla. Ky është ndoshta çmimi më i ulët në qytet. Dëshironi të shijoni sushi më të mirë në Moskë? Ejani në këtë institucion, sidomos në Moskë, "Niyama" është e vendosur në pothuajse çdo rreth.

"Gin-jo Taki"

Pak kohë më parë, "Gin-no Taki" mori rangun e lartë të vlerësimit "Sushi më i mirë në Moskë". Shqyrtimet e vizitorëve gjatë viteve të fundit tregojnë se ky bar i vjetër sushi në Moskë po humbet pozitën e tij udhëheqëse. Për sot, ka ende një kuzhinë të madhe, por këtu niveli i shërbimit lë shumë për të dëshiruar. Nëse administrata e institucionit nuk bën ndonjë përpjekje në të ardhmen e afërt, do të humbasë të gjithë admiruesit dhe klientët e saj.

Menuja e ilustruar është pjesë e projektit, por nuk është finalizuar: shumë foto nuk janë të vërteta. Por në thelb të gjitha rrotullat janë me të vërtetë japoneze, shumë e shijshme. Kuzhini zgjedh me kujdes përbërësit për kryeveprat e tij, përdor vetëm prodhime të freskëta cilësore. Paraqitja e markës së çdo pjatë, dizajni mahnitës i grupeve ju lejon të merrni kënaqësi estetike.

Nëse nuk e dini se ku është më mirë të urdhërosh sushi në Moskë, i kushtoj vëmendje këtij institucioni. Ju mund të bëni një porosi me telefon ose duke përdorur faqen e internetit në internet. Çmimi mesatar i rrotullonve është 340 rubla.

"Tanuki"

Konfirmon që restoranti japonez "Tanuki" po përgatit sushën më të mirë në Moskë, vlerësimin. Dorëzimi në të gjitha rajonet e qytetit, një shumëllojshmëri mahnitëse e enëve, shërbim i mirë dhe cilësi të shkëlqyera shije - që vërehet nga shumë vizitorë të këtij restoranti.

Rreth 60 institucione në të gjithë Moskën, një ambient i këndshëm i përfaqësuar nga sofat e buta dhe stola prej druri me veshje të buta, ndarje dekorative për privatësinë - të gjitha këto janë restorante të zinxhirit Tanuki. Shija e enëve është e denjë, por pa përsosmëri, gjithçka është tradicionale. Të gjitha rrotullat janë të shtrembëruar mirë, katran është e shkëlqyer - çfarë tjetër duhet të bëjnë njohësit e kuzhinës japoneze. Të gjithë mysafirët e restorantit do të gëzojnë një dhuratë të këndshme nga restoranti - një filxhan çaji të pasur dhe aromatik të çajit - një gjë e vogël, por ajo që është e këndshme.

Kostoja e rrotullimeve ndryshon mesatarisht nga 300 në 350 rubla për shërbyer. Çmimet janë mjaft demokratike. Në përgjithësi, një vend i mirë me ushqim japonez. Eshtë e pa shijshme, por cilësia e qëndrueshme e enëve është diçka që shumë vizitorë i besojnë.

"Dy shkopinj"

Por, ndoshta, institucioni më provokues në Moskë. Por shumë vizitorë thonë se po përgatisin sushi më të mirë në Moskë. Le të kuptojmë se si gjërat janë me të vërtetë.

Pra, brendësia e institucionit është moderne, ekzekutohet në stilin urban. Por çipi i projektit dhe tema e diskutimeve aktive është tualeti, ku, sipas idesë së projektuesve, janë instaluar dy tualete në secilën kabinë. Pse është e nevojshme? Cila është ideja e autorëve është një mister për të gjithë vizitorët. Por le të kalojmë në kritere të tjera të vlerësimit. Nëse disa kohë më parë një tipar dallues i restoranteve të rrjetit ishte një nivel tjetër shërbimi, kohët e fundit ajo është bërë po aq e keqe. Kamerierë janë të ngadalshëm, shumë nuk kujtojnë rregullin dhe harrojnë klientët e tyre. Vendi është një katastrofë e vërtetë. Ka një kuptim të plotë se autorët kanë bërë çdo përpjekje për t'i bërë jetën e klientëve të tyre sa më vështirë të jetë e mundur.

Kuzhina - ajo që ju lejon të thërrisni këtë institucion një nga baret më të mira të sushi në Moskë. Pas të gjitha, në rezultatin përfundimtar, ne jemi të gatshëm për të kapërcyer një distancë të konsiderueshme, për të vendosur me ngadalësinë e kamerierëve për hir të një shije të mahnitshme dhe të paharrueshme të enëve. Fillimisht menuja u përfaqësua ekskluzivisht nga kuzhina japoneze, por tani ka enët e kuzhinave evropiane, italiane dhe amerikane, kështu që secili klient do të gjejë diçka të veçantë për vete.

Ne duhet të pranojmë se çmimet për rrotullat këtu janë ndër më të lartat në qytet - mesatarisht 350-370 rubla. Për më tepër, në menynë e shpërndarjes restoranti bën një shenjë në masën 20-40 rubla për çdo gjellë, gjë që shkakton pakënaqësinë e konsumatorëve. Ndërsa institucioni është i pranishëm në renditjen e bareve më të mira të sushi në Moskë, por në këtë situatë, ajo së shpejti mund ta lërë atë.

"Ichiban Boshi"

Dhe këtu është një institucion tjetër në kryeqytet, i cili duhet të jetë i pranishëm në vlerësim. Ata gjithashtu përgatisin sushi të shkëlqyeshëm. Nëse nuk keni qenë ende në institucion, sigurohuni që ta vizitoni atë: një mundësi e shkëlqyer për takimin e miqve, darka familjare dhe darka.

Brendësia e restorantit është lakonike, çdo objekt dhe element i dekoroj kujton kulturën japoneze: ndarjet bambu midis tavolinave, tavolinave dhe karrigeve të mëdha prej druri, panele me sakura në mure, llampa të bëra prej rroba.

Një përzgjedhje e gjerë e enëve japoneze, shërbimi i autorit dhe shija e shkëlqyer janë ato që tërheqin mysafirët. Deri më sot, institucioni nuk ka arritur të bëhet një prej tyre më popullor, por së shpejti me këtë zhvillim të ngjarjeve rreth tij mësojnë shumë. Çmimet janë të pranueshme: një pjesë mesatare e rrotullimeve të ftohta do të kushtojë 320-350 rubla.

Duke përmbledhur

Ne kemi paraqitur në vëmendjen tuaj institucionet ku ata përgatisin sushi më të mirë në Moskë. Në thelb, këto janë restorante në rrjet, të përfaqësuar pothuajse në çdo qytet të vendit tonë. Mos e mohoni vetes kënaqësinë dhe vizitoni të paktën një prej tyre.