Strong shlivovicës pijeve. Recetë gatim në shtëpi

Plum Brandy - pije, e cila është bërë në bazë të lëng thartuar e kumbulla. forca e saj është 45%, dhe i referohen atë në markë klasës. Në Kroaci, Serbi, Republika Çeke, Bosnje dhe Bullgari është konsideruar shlivovicës kombëtare pije. Recetë është shumë e thjeshtë ajo mund të jetë për të gatuaj raki kumbulle dhe në shtëpi. Ajo është konsumuar zakonisht si aperitiv në formë të pastër. Nëse përzier me pije të tjera, atëherë ju do të ndihen si në përdorimin e një shije të pakëndshme metalike.

Recetë për kumbull

Përbërësit kryesore:

• kumbulla frutave (njëmbëdhjetë kilogram);
• ujë (tetë litra).

Si për të bërë raki kumbulle

Procesi i prodhimit përbëhet nga disa hapa:

1. Përgatitja e fruta. Zgjedh kumbulla ëmbël apo edhe perespevshie. Frytet nuk mund të lahen, vetëm fshij me një leckë të pastër. Tjetra, të ndarë mishin nga kockat (për lehtësi ndahen në dy pjesë). Tul është comminuted me tul - ju mund të përdorni një mulli mishit ose blender. Ne kemi vënë në një kavanoz me një qafë të gjerë.
2. Përgatitja për fermentimi. në masë të rafinuar pari provoni, ajo duhet të jetë pak më i ëmbël. Nëse jo, shtoni pak sheqer për shije. Përzierje dhe provoni përsëri. Tjetra, lidhin qafën e enës me napë dhe të lënë në një vend të ngrohtë për një ditë. Ky veprim duhet të bëhet në fermentimi filloi. Një ditë më vonë, shkuma duhet të formohet. Kjo do të thotë se procesi shkon pa probleme. Përgatitja e një shishe dhe derdh atë në masë, shtoni ujë dhe shkundur mirë. Tjetra, të instalojë një vulë të ujit.
3. Procesi fermentimi. Anije me vulën e ujit dhe të vënë në një vend të errët të ngrohtë. Mbroni domosdoshmërisht nga rrezet e diellit. Procesi zgjat tre deri në pesë javë. Vula e ujit do të gurgullimë gjatë gjithë kësaj kohe. Kur flluska ndaluar shfaqen, të vazhdojë në hapin e ardhshëm.
4. Distilim. Thartuar Braga derdhur në alembikut. Distilim fillon. Ajo është e mirë për të marrë vetëm një distilim të dytë, për të marrë një pije të cilësisë. Në qoftë se ju përdorni këtë këshillë, ju merrni 60% të forcës së shlivovicës. Vetë Recetë është e thjeshtë, por procesi është i gjatë përgatitjes. rezulton raki kumbull mund të jetë i holluar sipas dëshirës tuaj.
5. Këmbëngulur. Në qoftë se ju keni mundësinë për të ruajtur pijeve në fuçi lisi, ne rekomandojmë për të bërë këtë dhe, ndryshe, derdh atë në shishe. Gëzojnë shlivovicës tre muaj.

Shlivovicës: recetë të shpejtë të ushqimit

Përbërësit kryesore:

• kumbulla pjekur (1 kg);
• alkool (2.1 litra);
• sheqer granuluar (300 gram);
• vodka (2.1 litra).

Procesi i përgatitjes

Metoda 1

Kumbulla fshij peshqir kuzhine. Prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa. Vënë kumbulla në shishe dhe të mbushur me ujë dhe alkool. Stoppered dhe të vënë pesë javë në një vend të errët. Kur koha është e lart, shtoni sheqer, shkundur mirë dhe le të ulen për pesë javë. Pastaj ne filter (filter mund të marrë një kafe apo një garzë konvencionale). Në shishe dhe stoppered.

Metoda 2

Në këtë rast, ikjen do të vendosen krejtësisht në bankë. Mbushur me sheqer, pour vodka. Tjetra, mbyllni kapakun. Ne kemi vënë mbi tre muaj në një vend të errët. Pas një kohë të filtruar dhe shishe. Tani ju mund të trajtoni veten shlivovicës gati. Recetë është e përshtatshme për përgatitjen e një pije në shtëpi.

Slivovitsa - pije universal që ka veti të dobishme. Përdorimi i saj si një antiseptik për shkurtime, bruises dhe plagët e vogla, por edhe për ftohjet për infuzione dhe fasha.