Si të valoj patate

Është e njohur se patate në Rusi u konsiderua si "buka e dytë". Ushqimi nga ajo ka një sasi të madhe. Këtu janë vetëm disa - të ziera, pure, skuqur, steamed, të thellë, të skuqur. Lista mund të jetë i pafund. Ky artikull përshkruan se si të valoj patate për përdorim si një pjatë të veçantë ose si pjesë e tjetrit. Këshilla praktike për të ndihmuar ju të merrni enët më të shijshme.

Recetë Një: se si të valoj patate për pure patatesh

Për një pjatë të shëndetshëm dhe të shijshme anë të varieteteve më të mira me përmbajtje të lartë niseshte. Lahen tubers dhe zhvishem. Prerë në copa të njëjtën madhësi dhe të mbushur me ujë të ftohtë, një i kripur pak. Pas valë, hiqni shkumë dhe kuzhinier për 20-30 minuta. Kur mashing gjëja më e rëndësishme - nuk do të humbasë të drejtën zhardhokët moment tenderin e. Në masë të tyre e tretjes mund të bëhet një përzierje thickish turbullt. Patate duhet të sillen deri në gatishmëri të plotë. Pas tolkushkoy brumosur dhe duke shtuar në masë të qumësht dhe gjalpë lëvizje mikser pure. Garnier do të papritur ajrit dhe pa gunga.

Recetë për një të dytë: si të valoj patate të reja

Që nga zhvishem nga fruta është mjaft e hollë, ju mund të valoj tubers pa pastrimin e tyre. Tërësisht larë patate nën ujë të rrjedhshëm, nëse është e nevojshme, përdorni një furçë për të hequr papastërtitë më të mirë. Thikë, të prerë tubers në pjesë të barabarta. Për patate jo shumë gatuash kur gatim, ajo është më mirë për të heq atë në tashmë ujë të valë. Gatishmëria për të kontrolluar me ndihmën e një pirun. Shërbyer patate e nxehtë me gjalpë ose salcë kosi, sasi e vogël me kopër copëtuar finely freskëta.

Recipe tretë si të valoj patate në një uniformë

Për një metodë të tillë të përgatitjes zhardhokët të vogla të përshtatshme, me kusht që ato nuk janë të dëmtuara. Patate të infektuar me sëmundje të ndryshme, në të cilën ka vend ose prozhilkovatye zezë defekte të brendshme, jo qasje. Zhardhokët janë larë me kujdes me sode buke. Shumë shpesh zier patate në xhaketa e tyre ia plas gjatë gatimit, kështu që ajo duhet të ulet vetëm me ujë të valë, dhe pirun mbështetën në disa vende. Kohëzgjatja e gatimit varet nga lloji dhe përmbajtjen e niseshte. Më shumë patate thërrmueshëm dhe flavorful merren në nivele të larta të substancës. Gjatë valë vazhdimisht shikojnë procesin si tubers plotë në çast mund të bie përveç. patate xhaketë janë shërbyer zakonisht për kripë të nxehtë ose peshk marinuar.

Recetë për një e katërta: se si të valoj patate për të bërë mbushje Pirozhkova

Më e zakonshme "filler" është pikërisht masa e tubers ziera. Për një mbushje për pies është bazë recetë për pure patatesh. Është shumë e rëndësishme, pasi tubers gatuar plotësisht kujdes kullimin e ujit të mbetur. Si një shtesë në masë thërrmueshëm për të marrë shije të ndryshme mund të përdoret kërpudha Sauteed, viçi, mëlçisë, vezë të ziera, perime copëtuar dhe erëza aromatik.

Recetë e pestë si të valoj patate për sallatë

Kjo perime është shpesh përbërës kryesor në shumë sallata. Ajo është pjekur zakonisht në paraprakisht për të tubers ftohur plotësisht para se të rëndë. Ju mund të gatuaj patate në një formë të pastruar të gjithë ose në lëkurë.

Enjoy patate të ziera aromatik - një pjatë universale të kuzhinës ruse!