Si të dobishme marule

gjethe marule filloi të rritet 5000 vjet më parë, por në të kaluarën njerëzit nuk mendoj edhe për cilësitë e tyre të dobishme dhe shije. Kjo bimë është rritur ekskluzivisht për nxjerrjen e naftës, e cila është përfshirë në fara e tyre. Kjo nuk ishte deri sa kohë romakët e lashtë dhe grekët nuk kanë ngrënë marule.

Pas kësaj, barin e gjelbër është përdorur gjerësisht në sektorin e bujqësisë në mbarë botën. Në terren, ka më shumë se 100 lloje të marule, një shumëllojshmëri të ngjyrave dhe formave - të gjithë ata kanë pronat e shërimit dhe shije të mahnitshme.

Ky produkt ka pothuajse asnjë kalorive, kështu që është e rekomanduar si një vakt diete. Hani mirë të saj në kombinim me perime të tjera, sepse vetë gjethet nuk do të japë plotësinë në trup.

Marule: përdorimi i

gjethe sallatë janë të pasura me vitaminë C (100 g bar përmban deri në 55 mg), carotene dhe zeaxanthin, të gjitha këto substanca janë të nevojshme për ruajtjen e vizionit tonë dhe për të mbrojtur kundër sëmundjes Alzheimer. Acidi folik vegjetal është e pranishme, që lehtëson funksionimin normal funksionin riprodhues i vitaminës K dhe që është përgjegjëse për koagulimit të gjakut.

Marule përmban deri në 3% të proteinave bimore dhe minerale (natrium, kalium, hekur, bakër, zink, jod, magnez) që ne kemi nevojë për të punuar si duhet në trupin tonë.

Më e njohur për ne është marule në Rusi të rritet tri varieteteve të varieteteve: fletë, ajsberg dhe Roman (Romaine). Fletë është konsideruar më të hershme, me një hektar tokë ndonjëherë xhiruar deri në 100 ton kulture.

Iceberg jep disa herë, dhe Roman (Romaine) - katër herë, vetëm Roman piqet më vonë - nga vjeshtë. Me kushtet e duhura magazinimit janë vërejtur krerët zgjatur e lakër mund të mbeten të freskëta deri në dimër.

Marule marule është shtuar për çdo enësh hidhësisë nxitës dhe një aromë delikate. Grass vërtetë të përkryer thekson shijen e produkteve të tjera dhe lëndëve djegëse oreksit. Përfshihen aty një substancë të quajtur lactucin efekt i dobishëm në nerva, gjithashtu forcon enët e gjakut, rikthen tretje dhe heq pagjumësi.

Duhet të theksohet se më shumë është e përmbajtura në gjeth lactucin sallatë dhe venat janë të përqendruara aty dhe pjesa tjetër e ushqyesve. Dhe në brendësi të kokës rrëshqet pranishëm materiale proteinakeous dhe sheqer. Por në e jashtme e lë më shumë carotene dhe vitaminë C.

Një tjetër përfaqësues të ndritshme e barit të gjelbër është Arugula - sallatë ka një shije djegëse dhe është shumë i çmuar për bollëkun e saj të mineraleve dhe carotenoids. Jo më pak të njohura sallatë Iceberg - kjo është shumëllojshmëri e vetmja që i ngjan shijen e lakër, por shumë më të butë dhe i holluar me ujë. I njëjti ka të freskët shije sallatë Romano, ajo është vlerësuar për sodiumit tepruar.

Deri më sot, është e pamundur të bëjë pa këtë perime në kuzhinën tuaj. bimë jeshile me erëza pikante - një burim i shkëlqyer i vitaminave. Ai nuk është zhytur vetëm me lehtësi nga trupi dhe lufton me vitaminë mangësi, por edhe si një stoli e vërtetë për çdo vakt. Tani ju e dini se çfarë është një gjethe të shëndetshme sallatë dhe do të përdorin ato më shpesh.

Këshilla të dobishme:

Gjethet green-nuk janë të prerë, heq armët e tyre, për të ruajtur të gjitha vitaminat dhe juiciness

-salat me gjethe dhe të mbushur me kripë vetëm para se të shërbejnë, përndryshe gjethet do thahen, të shkrirë dhe humbur palatability

-Mbani lë duhet të jetë në mbyllur plastike, në shtetin thata dhe vetëm në frigorifer

kripë -Instead ata mund shije me lëng limoni ose hudhër

-Për kujtoj sytnosti marule lidhjen më të mirë me vezë të ziera, djathë, qepë, perime, arra. Si një mbushje ju mund të përdorni salcë kosi, ullinj, salcë mustardë.

bari -etu është përdorur në mënyrë aktive në mjekësinë popullore. Për shembull, lëng bar të puth në fyt, kollë, dhe të trajtuar aneminë. Për shkak të prezencë të acidit askorbik, ajo ka efektin anti-skorbut.

rrënjët janë përdorur për marrjen e shpëtoj një ethe. Kur zgjebja dhe alergjitë duke përdorur vaj, të përgatitur nga bimeve të thata dhe fara.