Si për të hapur një mini fabrikë të përpunimit të qumështit: një hap pas hapi planit të biznesit

Biznesi i vogël është më tërheqës për ata që ende nuk e kanë shumë përvojë në biznes dhe ka për qëllim për të provoni dorën e tij në vetë-punësim. Një nga opsionet mirë për të organizuar punën e tyre, është një mini fabrikë të përpunimit të qumështit.

Çmimi mund të jetë krejtësisht të ndryshme, në varësi të numrit të moduleve. Në këtë rast, që nga ditët e para të pronarit fillon për të bërë fitime.

fabrikë të përpunimit të qumështit Mini

bimë kompakt bërë mjaft popullor në industrinë e qumështit. Ata janë të lehtë për të kandiduar në pothuajse çdo vend, dhe ata kanë një kapacitet mjaft të lartë.

Tani në teknologjinë e prodhimit të tregut, ka shumë marrëveshje të madhe, kështu që ka kuptim për të marrë të dhënat mesatare. Pajisje për përpunimin e qumështit përfshin përdorimin e disa module. Supozojmë se do të jetë 5, atëherë ne mund të flasim për përpunimin e 2.000 litra qumësht.

Bimore modular, i njohur gjithashtu si mini-bimore përbëhet nga pajisjet e mëposhtme:

- sanitare dhe modul magazinimit (më shumë se 690 mijë rubla ..);

- prodhimin e bimëve (më shumë se 5 mln.);

- Njësia e konsumit me veshjet, dhoma sanitare inspektuese, banjo (670 mijë rubla ..);

- pajisur modul laboratorike për inspektimin sanitar dhe predboksnikom (770 mijë rubla ..);

- modul me një dhomë ftohje, e cila është përdorur për ruajtjen dhe dërgimin e produkteve (845 mijë rubla ..).

Shuma e përafërt e shpenzimeve totale në krijimin e modular mini-fabrikë do të jetë 7.975 milion rubla.

Kjo shifër përfshin përdorimin e teknologjive moderne dhe prodhuesit e konsultimit për instalimin dhe fillimin e prodhimit.

puna përgatitore

Para instalimit të pajisjeve të mësipërme për përpunimin e qumështit, ju duhet të kryejë një sërë punë përgatitore:

- derdhje themelin;

- shërbimet inxhinierike;

- kanalizimet;

- një sistem ftohjes;

- përgatitjen e territorin, sipas Sanpin.

Vlen të përmendet se tregu ka një shumëllojshmëri të ofertave, ju lejon për të blerë mini fabrikë moderne të përpunimit të qumështit. Çmimi bimët konkrete modulare mund të ndryshojnë, por në përgjithësi, madje edhe një opsion i buxhetit për këtë teknologji do të fillojë prodhimin dhe hyjnë në tregun lokal.

stafi

bimore Modular për qumësht e përpunimit, natyrisht, kërkojnë pjesëmarrjen e punëtorëve të kualifikuar. Është e rëndësishme të marrin në konsideratë faktin se ky prodhim duhet të punojnë gjatë tërë kohës. Ju do të duhet të organizojë një operacion tre zhvendosje. Për secilin prej tyre është e nevojshme për të punësuar dy punëtorë dhe një mjeshtër. Si për profesionistët si laborant dhe teknolog, ata do të jenë në gjendje për të përmbushur detyrat e tyre dhe një javë 5-ditore, e cila do të përbëhet nga një 8-orëshe ditët e punës.

Rezultati është 11 persona.

Në qoftë se qëllimi fillimisht i njëkohshëm është kursimet e kostos, pronari i dyqanit mund të marrë përgjegjësinë për shitjen e produkteve. Blerja e lëndëve të para mund të jetë e angazhuar në pronari i biznesit.

varg Raw

Mini fabrikë të përpunimit të qumështit do të jetë në gjendje për të vepruar plotësisht në rast se do të jetë gjithmonë në praninë e lëndëve të para. Pra, fillimisht ju duhet të përcaktojë rendin në të cilën qumështi do të blihen. Në mënyrë tipike, këto shërbime ofrohen nga kompanitë bujqësore, fermat dhe fermerët, fermën ku një lopë. Në varësi të sezonit dhe të çmimeve të qumështit në rajon mund të ndryshojnë. Por mesatarisht, ajo do të luhatet në intervalin nga 12 deri në 16 rubla në 1 litër.

Për të ofruar lëndëve të para të seminarit mund të jetë përdorur si një transport specializuar dhe makina të punësuar. Në fazat e hershme të zhvillimit të prodhimit për këto qëllime do të jetë e mjaftueshme për një automjet.

Sa për varg, kjo do të varet në kapacitetin e prodhimit të bimëve modulare konkrete. Në të njëjtën kohë si më të njohura, ju mund të përcaktojë pikat e mëposhtme:

- vaji;

- gjizë;

- djathit;

- pijeve të fermentuara në paketat pastër Pak;

- Qumështi i pasterizuar në paketim pastër AKP-së;

- serum;

- salcë kosi në gota plastike.

dorëzim

ndërmarrjet e përpunimit të qumështit janë të rëndësishme për konsumatorët në rast se janë në gjendje për të ofruar produkte në gjysmën e parë të ditës. Kjo është për shkak të faktit se këto mallra janë mbajtur për një kohë të shkurtër dhe priza, është e dëshirueshme për të zbatuar një pjesë të madhe të ditës së dorëzimit.

Prandaj, prodhuesi duhet të soberly të vlerësojë aftësitë e tyre dhe në qoftë se për të mbuluar e gjithë rruga e makinave nuk është e mjaftueshme, do të duhet të punësojë një të dytë. Është e rëndësishme për të marrë parasysh faktorë të tillë, si temperaturë të lartë në sezonin e nxehtë. Nëse ky dimër nuk është problem, në verë ekziston rreziku për të ofruar qumësht në dyqan, e cila fillon të kthehet kosi.

Në këtë rast, ju duhet të dorëzojë produktet shumë herët, para fillimit të nxehtit, ose përdorin makina, në të cilën ka një sistem të ftohjes.

Ju gjithashtu duhet të marrë parasysh nevojën për të paguar për shërbimet e shoferit dhe forwarder mallrave, i cili do të nënshkruajë furnizime faturave në shitore me pakicë.

treg

Nëse mini fabrikë të përpunimit të qumështit prodhon vëllime të mëdha të mjaftueshme të produkteve të gatshme, kjo ka kuptim për të përqëndrohet fillimisht në furnizimin e mallrave me shumicë, duke kursyer veten shumë nuanca lidhur me zinxhirin e shitjes me pakicë.

Ajo mund të jetë aq qendrat e shpërndarjes dhe dyqane, lokale dhe kombëtare. Për të filluar bashkëpunimin me këtë të fundit, ju mund të duhet një shumë përpjekje, por në fund ajo do të jetë e mundur për të mos shqetësuar në lidhje me problemet me urdhërat.

Me flotën e duhur mund të përqëndrohen në shitore me pakicë. Por në këtë rast ajo do të marrë më të gjatë për shpërndarjen dhe kanë rrezikun e arkëtueshme, pasi jo të gjitha dyqanet do të paguajnë në kohë.

Çështja e taksave

Duke u ndalur në uzinën modulare për përpunimin e qumështit, është e nevojshme fillimisht për t'u marrë me të gjitha çështjet që kanë të bëjnë me pagesën e tatimeve.

Versioni më aktuale do të jetë një sistem të thjeshtuar të taksave. Si një formë e menaxhimit të, ju mund të zgjidhni një kompani me përgjegjësi të kufizuar.

Nëse keni në plan për të punuar me klientët të cilët janë paguesit e TVSH, kjo ka kuptim për të regjistruar IP, duke përdorur një formë të taksimit të tatimit mbi të ardhurat personale 3.

Të ardhurat

Për të kuptuar parimin e të ardhurave, duhet të marrin parasysh shembullin e qumështit. Supozoni mini fabrikë e përpunimit të qumështit prodhon 2000 pako në ditë. Pastaj, gjatë muajit të prodhimit është e gatshme për të prodhuar 60 000 litra. Nëse kostoja e një njësie të prodhimit do të jetë e barabartë me 35 rubla, të ardhurat mujore prej 2 milion 100 mijë. Rubla.

Tani ne kemi nevojë për të vlerësuar shpenzimet. Me një kosto prej 1,11 milionë rubla. Fitimi bruto është e barabartë me 1.13 milionë rubla. Me një kosto prej 552 880 rubla. fitim neto prej 577 120 rubla. Duke pasur parasysh këto shifra, është e logjikshme të supozohet se investimi në fabrikë do të paguajë pas rreth 32 muajsh, dhe ky është rasti, nëse kryhen do qumësht vetëm. Sigurisht, në qoftë varg është e gjerë, koha shpagim është ulur ndjeshëm.

Ata që nuk kanë mjetet e tyre për të blerë mini fabrikë të përpunimit të qumështit dhe të organizojë të gjitha proceset e mëvonshme (paga, taksat, ofrimit të), kjo ka kuptim të marrin në konsideratë mundësinë e tërheqjes së investitorëve. Kjo është një strategji mjaft kompetent që ju lejon të shpejt të fillojnë projektin dhe për të lëvizur me besim në nivelin e planifikuar të fitimit.

Natyrisht, ndërmarrjet e përpunimit të qumështit janë biznes fitimprurës dhe meritojnë vëmendjen e atyre që kanë për qëllim për të punuar në fushën e ushqimit.

përfundim

Zgjedhja e një model biznesi, është e nevojshme për të kuptuar se ka zona që gjithmonë do të jenë të rëndësishme. Food - një prej tyre. Prandaj mini fabrikë e përpunimit të qumështit mund të konsiderohet si një ide mjaft tërheqëse.