Sallatë me një shegë. Si të gatuaj gjellë më të mirë?

Apple Carthaginian ... Nën të tilla një emër intrigues njohur fidanëve shegë cilat fenikasit që themeluan Carthage në vitin 825, u soll në bregdetin e Mesdheut. Ai gjithashtu ka përmendur në Bibël, si një mënyrë për unitetin e universit tonë. Dhe për shumë njerëz shegë - një simbol i pasurisë, dashurisë, pjellorisë, besnikëria martesore dhe indissolubility e martesës.

Për shembull, në dorëshkrimet e lashta ka përmendur faktin se në shtëpinë e porsamartuar për muajin e mjaltit duhet të ketë qenë një granatë. Në Lindje, për shembull, kuqe u referuar si mbreti i frutave (për shkak të formën e sepals, i ngjan një kurorë mbretërore). Një Avicena madh në traktatet e tij në raste të ndryshme përmendur atë 150 herë. Legjenda e lashtë thotë se garnet zornyshek aq shumë, sa ditë në vit - 365. Sigurisht, kjo nuk është - nuk mund të jetë një mijë, dhe më shumë.

Nga të gjitha shegë fruta është konsideruar si një nga më të dobishme dhe gëzon një dashuri të merituar për shije të shijshme dhe një shumëllojshmëri të pronave të dobishme. Përbërja unike kimike e bën të mundur që të përdorin këtë fryt në mjekësi dhe cosmetology. Është e dobishme për të gjithë: lëng, tul, fara, lëkurat, dru, lule, dhe madje edhe një pjesë e rrënjëve të saj.

Klasave Garnet numër të madh, secili prej tyre është i ndryshëm nga një tjetër madhësia e frutave, ngjyra kokërr (varg ngjyra nga trëndafili në të kuqe të ndritshme) dhe një shumëllojshmëri e shije - thartë, e ëmbël dhe i lagësht, e ëmbël.

Ky fryt madhështor është përdorur jo vetëm në formë të freskëta. Shegë - një dhuratë nga perëndia e vërtetë për gatuan. Menjëherë duhet theksuar se granata e ulët kalori. Nga kjo është e përgatitur ëmbëlsirat, pijet, salcat, verë, karamele dhe akullore, shtuar në enët e mishit dhe pasta. Dhe edhe marinuar në lëng nga shega mishit të freskët!

Për shkak të thjeshtësisë së përgatitjes, ajo merr një minimum të kohës, u bë sallatë veçanërisht popullor me shegë - kokërr e saj i jep gjellë një të veçantë, unik dhe të këndshëm aciditetit, ëmbëlsi lëng dhe tartness. Dhe përbërës të tjerë në marule përbërjen, ndryshojnë në varësi fantazitë kuzhinier.

Por gjellë ishte në gjendje për të, ju duhet të zgjidhni granata drejtë. Është e dëshirueshme se ajo ishte një pjesë të madhe dhe të ngurta. Ky detaj i rëndësishëm: në shega pjekur mbi të gjithë zonën e kores pak të thatë dhe me sa duket i përshtatet kokrra spikatur. Nëse koren e zonave të buta dukshme, është më mirë të refuzojë një fryt të tillë.

Sallatë me shegë:

mish i gatuar pule (200 gram) u përhap në një tas të thellë transparente. Pastaj shtresa e vënë patate, karrota dhe panxhar, para-gatuar në ujë të kripur dhe rubbed në rende trashë. Midis karrota dhe panxhar pak copëtuar arra. Secila shtresë e mbuluar majonezë krye është vënë kokrra kuqe. 3-5 orë njomje, dhe një sallatë me shegë gati për t'u shërbyer dhe për të gëzuar.

salad pazakontë me kuqe dhe kërpudhave (4 servings):

Në gjethe lakërishtë në një tas përhapjen gatuar dhe feta kërpudha (300 g). Pastaj, si një dekoratë, fara shegë nga një copa të vogla të frutave dhe një portokalli ëmbël dhe i lagësht. Duke shtuar salcë përzier në një përzierje ose një enë uthull balsamic (1-2 lugë ose lëng limon -. 2-3 lugë), vaj ulliri ose vaj luledielli (5-6 lugë). Sallatë me shegë dhe kërpudha gati!

Shumë sallatë të lehta me shegë dhe i krisur:

Përzierje mish pule, 3 vezë, 1 kastravec (feta, natyrisht), gjysma e kokrra shegë dhe bimëve. Majonezë dhe dy feta të lartë domate. Por sallatë me shegë dhe i krisur, është e dëshirueshme për të gatuaj vetëm para se të shërbejnë, kështu krisur nuk janë të ngjyhet. Caveat vetëm: për të përgatitur një sallatë me shegë për fëmijët, do të përpiqen për të blerë të ashtuquajturin Garnet "vuri përballë" - është fryt i një eshtrave shumë të buta. Përpjekjet tuaja do të jetë i vlerësuar nga mysafirët befasuar këndshëm, veçanërisht në qoftë se enët tilla si sallatë me shegë dhe i krisur ata përpiqen për herë të parë.